1.5 एक्वापोनिक्स का भविष्य

प्रौद्योगिकी ने कृषि उत्पादकता को पिछली शताब्दी में तेजी से विकसित करने में सक्षम किया है, इस प्रकार महत्वपूर्ण जनसंख्या वृद्धि का भी समर्थन किया है। हालांकि, ये परिवर्तन खाद्य उत्पादन को बनाए रखने, ताजे पानी और वन संसाधनों को बनाए रखने और जलवायु और वायु गुणवत्ता (फोले एट अल 2005) को विनियमित करने में मदद करने के लिए पारिस्थितिक तंत्र की क्षमता को भी कमजोर करते हैं।

अभिनव खाद्य उत्पादन में सबसे अधिक महत्वपूर्ण चुनौतियों में से एक, और इस प्रकार एक्वापोनिक्स में, एकीकृत प्रौद्योगिकियों के विस्तार को बाधित करने वाले नियामक मुद्दों को संबोधित करना है। विभिन्न एजेंसियों की एक विस्तृत श्रृंखला में पानी, पशु स्वास्थ्य, पर्यावरण संरक्षण और खाद्य सुरक्षा पर अधिकार क्षेत्र है, और उनके नियम कुछ मामलों में विरोधाभासी हैं या जटिल एकीकृत प्रणालियों (जोली एट अल। 2015) के लिए बीमार हैं। विनियम और कानून वर्तमान में उत्पादकों के लिए सबसे भ्रमित क्षेत्रों में से एक हैं और उद्यमियों होंगे। उत्पादकों और निवेशकों को परमिट, ऋण और कर छूट प्राप्त करने के लिए मानकों और दिशानिर्देशों की आवश्यकता होती है, फिर भी नियामक एजेंसियों के बीच जिम्मेदारियों का भ्रमित ओवरलैप बेहतर सामंजस्य और लगातार परिभाषाओं की तत्काल आवश्यकता पर प्रकाश डाला गया है। नियामक ढांचे अक्सर भ्रमित होते हैं, और कृषि लाइसेंसिंग के साथ-साथ उपभोक्ता प्रमाणीकरण कई देशों में समस्याग्रस्त रहता है। एफएओ (2015 में), डब्ल्यूएचओ (2017 में) और यूरोपीय संघ (2016 में) ने हाल ही में एक्वापोनिक्स सिस्टम के भीतर पशु स्वास्थ्य/कल्याण और खाद्य सुरक्षा और एक्वापोनिक उत्पादों के निर्यात-आयात व्यापार के लिए प्रावधानों को सुसंगत बनाना शुरू किया। उदाहरण के लिए, एक्वापोनिक्स में शामिल कई देश Codex Alimentarius के भीतर स्पष्ट शब्दों के लिए पैरवी कर रहे हैं, और यूरोपीय संघ के भीतर एक महत्वपूर्ण ध्यान केंद्रित, प्रायोजित लागत कार्रवाई FA1305 द्वारा निर्धारित, ‘यूरोपीय संघ एक्वापोनिक्स हब’, वर्तमान में एक स्पष्ट और विशिष्ट इकाई के रूप में एक्वापोनिक्स को परिभाषित करने पर है। वर्तमान में, नियम जलीय कृषि और हाइड्रोपोनिक्स दोनों के लिए उत्पादन को परिभाषित करते हैं, लेकिन दोनों के विलय के लिए कोई प्रावधान नहीं है। यह स्थिति अक्सर उन उत्पादकों के लिए अत्यधिक नौकरशाही बनाती है जिन्हें दो अलग-अलग परिचालनों को लाइसेंस देने की आवश्यकता होती है या जिसका राष्ट्रीय कानून सह-संस्कृति (जोली एट अल 2015) की अनुमति नहीं देता है। यूरोपीय संघ के एक्वापोनिक्स हब, जिसने इस प्रकाशन का समर्थन किया है (COST FA1305), एक्वापोनिक्स को ‘जलीय जीवों और पौधों की उत्पादन प्रणाली के रूप में परिभाषित करता है जहां इष्टतम पौधों के विकास को बनाए रखने वाले पोषक तत्वों का बहुमत (\ > 50%) जलीय अंगों को खिलाने से उत्पन्न कचरे से निकला है’ (देखें [Chap. 7](/ समुदाय/लेख/अध्याय -7-कूपल-एक्वापोनिक-सिस्टम))।

उपभोक्ता प्रमाणन योजनाएं दुनिया के कई हिस्सों में एक्वापोनिक्स उत्पादकों के लिए एक कठिन क्षेत्र भी रहती हैं। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका और ऑस्ट्रेलिया में, एक्वापोनिक उत्पादों को कार्बनिक के रूप में प्रमाणित किया जा सकता है, लेकिन यूरोपीय संघ के भीतर नहीं।

एक आर्थिक परिप्रेक्ष्य से, एक्वापोनिक्स सिद्धांत रूप में मछली की खेती या पारंपरिक हाइड्रोपोनिक्स के समग्र मूल्य को बढ़ाने में सक्षम है, जबकि एक परिपत्र जैव आधारित अर्थव्यवस्था के भीतर खाद्य-जल-ऊर्जा चक्र को बंद करना भी है। छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक्स सिस्टम आर्थिक रूप से व्यवहार्य बनाने के लिए, एक्वापोनिक्स किसानों को आम तौर पर उत्पादों के लिए उच्च मूल्य प्राप्त करने के लिए आला बाजारों में काम करना पड़ता है, इसलिए प्रमाणीकरण इस प्रकार बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है।

सबसे अधिक दबाव वाले मुद्दे यह हैं कि क्या एक्वापोनिक्स पॉलिसी स्तर पर स्वीकार्य हो सकते हैं। खाद्य सुरक्षा सार्वजनिक सहायता प्राप्त करने के लिए एक उच्च प्राथमिकता है, और यद्यपि बंद प्रणालियों में बहुत कम रोगज़नक़ जोखिम है, इस प्रकार एंटीमाइक्रोबायल्स और कीटनाशकों की कम आवश्यकता, संभावित जोखिमों का प्रबंधन - या इसके अलावा उन जोखिमों की धारणाओं का प्रबंधन करना, खासकर जब वे खाद्य सुरक्षा को प्रभावित कर सकते हैं - एक सरकारी अधिकारियों और निवेशकों के लिए एक जैसे उच्च प्राथमिकता (Miličić et al. 2017)। एक चिंता जो अक्सर उठाई जाती है वह मछली से पौधों तक कीचड़ में रोगजनक हस्तांतरण का डर है, लेकिन यह साहित्य में प्रमाणित नहीं है ([चैप 6](/दायिक/लेख/अध्याय -6-बैक्टीरियल-शिप्स-इन-एक्वापोनिक-नए–दिशा-निर्देश))। इस प्रकार, सावधानीपूर्वक अनुसंधान के माध्यम से किसी भी शेष खाद्य सुरक्षा और जैव सुरक्षा चिंताओं को दूर करने की आवश्यकता है, और जहां चिंताएं मौजूद हो सकती हैं, यह पता लगाने के लिए कि बेहतर सिस्टम डिज़ाइन और/या नियामक ढांचे के माध्यम से इन समस्याओं का प्रबंधन कैसे करना संभव हो सकता है।

एक्वापोनिक्स एक उभरती हुई खाद्य उत्पादन तकनीक है जिसमें रिक्त स्थान और स्थानों में उत्पादन को सम्मिलित करने और संपीड़ित करने की क्षमता होती है जो आम तौर पर बढ़ते भोजन के लिए उपयोग नहीं की जाती हैं। इसका मतलब न केवल यह है कि यह शहरी क्षेत्रों में असाधारण रूप से प्रासंगिक है, जहां एक्वापोनिक्स को कमजोर और अप्रयुक्त स्थानों जैसे फ्लैट छतों, विकास स्थलों, परित्यक्त कारखानों, आवास सम्पदा और स्कूलों पर रखा जा सकता है, लेकिन यह लोगों को लेने के लिए विकसित और विकासशील दुनिया दोनों में एक साधन प्रदान करता है बाजार में ताजा स्थानीय भोजन प्रदान करके खाद्य उत्पादन प्रक्रिया का हिस्सा (वैन गोर्कम एट अल 2019)। ऊर्ध्वाधर खेती और रहने वाली दीवार प्रौद्योगिकियों के साथ एक्वापोनिक्स का एकीकरण, समय के साथ, कम भूमि लेने और तीव्रता के साथ समग्र खेती पदचिह्न को कम करके उत्पादकता में सुधार करेगा।

एक्वापोनिक्स में तीव्र उत्पादन विधियां महत्वपूर्ण कारकों के संयोजन के ज्ञान पर भरोसा करती हैं जो स्कूलों में स्टेम (विज्ञान, प्रौद्योगिकी, इंजीनियरिंग और गणित) विषयों को पढ़ाने में उपयोग के लिए अत्यधिक उपयुक्त हैं। एक्वापोनिक्स शिक्षक और छात्र को जटिल प्रणालियों के दायरे, उनके डिजाइन और प्रबंधन और पर्यावरण विज्ञान, जल रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान और पशु कल्याण सहित कई अन्य विषय क्षेत्रों का पता लगाने के अवसर प्रदान करता है। एक्वापोनिक्स का उपयोग कैदियों और सुधारक सुविधाओं जैसे सैन फ्रांसिस्को काउंटी जेल में भी किया जा रहा है ताकि कैदियों को एक्वाकल्चर और बागवानी में कौशल और अनुभव प्राप्त करने में मदद मिल सके, जिसका उपयोग वे अपनी रिहाई पर कर सकते हैं। घरेलू संदर्भ में, काउंटरटॉप सिस्टम डिजाइन करने की बढ़ती प्रवृत्ति है जो जड़ी बूटियों के साथ-साथ छोटे सिस्टम भी विकसित कर सकती है जो कार्यालयों में स्थित हो सकती हैं, जहां विदेशी मछली एक शांत प्रभाव प्रदान करती है, जबकि पौधों को जीवित दीवारों के हिस्से के रूप में, इसी तरह एक सौंदर्य पृष्ठभूमि प्रदान करती है और हवा को साफ करती है।

** अंजीर 1.3** 1980 से 2018 तक ‘हाइड्रोपोनिक्स’, ‘आरएएस’ और ‘एक्वापोनिक्स’ पर प्रकाशित कागजात की संख्या (डेटा 30 जनवरी 2019 को स्कोपस डेटाबेस से एकत्र किया गया था)। कृपया ध्यान दें कि ‘आरएएस’ के लिए पैमाने ‘हाइड्रोपोनिक्स’ और ‘एक्वापोनिक्स’ के लिए परिमाण का एक क्रम है

एक्वापोनिक्स एक खेती तकनीक है जो बीसवीं शताब्दी के आखिरी वर्षों में और इक्कीसवीं शताब्दी के पहले दशकों में अपने पहले कारनामे से तेजी से आगे बढ़ रही है। लेकिन यह अभी भी एक ‘उभरती हुई प्रौद्योगिकी और विज्ञान विषय’ (जुंग एट अल। 2017) है जो ‘हाइप’ की काफी मात्रा के अधीन है। जलीय कृषि, हाइड्रोपोनिक और एक्वापोनिक सहकर्मी की समीक्षा किए गए कागजात की संख्या की तुलना करते समय, एक्वापोनिक कागजात काफी कम होते हैं (चित्र 1.3), लेकिन संख्या बढ़ रही है और एक्वापोनिक्स शिक्षा के रूप में बढ़ती रहेगी, खासकर विश्वविद्यालय स्तर पर, और सामान्य रुचि बढ़ जाती है। एक ‘प्रचार अनुपात’ क्या शैक्षिक प्रेस में प्रकाशित किया जाता है के सापेक्ष सार्वजनिक मीडिया में एक विषय की लोकप्रियता का एक संकेतक के रूप में वर्णित किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, Google में खोज परिणामों को Google विद्वान में खोज परिणामों से विभाजित करके गणना की जा सकती है। Aquaponics के मामले में, 16 अगस्त 2016 को प्रचार अनुपात 1349 था, जो हाइड्रोपोनिक्स (131) के प्रचार अनुपात की तुलना में काफी है और जलीय कृषि (17) (Junge एट अल। 2017)। इसका अर्थ यह है कि, वास्तव में, एक्वापोनिक्स एक उभरती हुई तकनीक है, लेकिन इस क्षेत्र में बहुत रुचि है जो अगले दशकों में जारी रखने और बढ़ने की संभावना है। हालांकि, प्रचार अनुपात में गिरावट की संभावना है क्योंकि अधिक शोध किया जाता है और वैज्ञानिक कागजात प्रकाशित किए जाते हैं।

इस पुस्तक का उद्देश्य एक्वापोनिक्स शोधकर्ता और व्यवसायी के लिए है, और इसे उन मुद्दों पर चर्चा, पता लगाने और प्रकट करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो एक्वापोनिक्स अब संबोधित कर रहे हैं और इससे भविष्य में कोई संदेह नहीं होगा। विषयों के इस तरह के एक व्यापक स्पेक्ट्रम के साथ, इसका उद्देश्य एक्वापोनिक्स के उपन्यास वैज्ञानिक और वाणिज्यिक क्षेत्र का एक व्यापक लेकिन आसानी से सुलभ अवलोकन प्रदान करना है। उत्पादन और तकनीकी पक्ष के अलावा, इस पुस्तक को खाद्य आपूर्ति और मांग में रुझानों के साथ-साथ इस उभरती हुई तकनीक के विभिन्न आर्थिक, पर्यावरण और सामाजिक प्रभावों को संबोधित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। पुस्तक को दुनिया भर के कई विशेषज्ञों द्वारा सह-लेखक किया गया है, लेकिन ज्यादातर यूरोपीय संघ के भीतर से। इसके 24 अध्याय एक्वापोनिक्स क्षेत्रों के पूरे सरगम को कवर करते हैं और एक्वापोनिक्स में रुचि रखने वाले सभी लोगों के लिए एक आवश्यक पाठ्यपुस्तक प्रदान करेंगे और अगले दशक में एक्वापोनिक्स आगे बढ़ेंगे।