रीसर्क्युलेशन एक्वाकल्चर के लिए एक गाइड
केस स्टोरी उदाहरण
चिली में सैल्मन स्मोल्ट उत्पादन 90 के दशक के दौरान चिली सैल्मन उत्पादन में वृद्धि के लिए समुद्र में उगने के लिए पिंजरों में मीठे पानी से स्मोल्ट की बढ़ती आपूर्ति की आवश्यकता होती है। स्मोल्ट्स नदी के पानी या झीलों में उत्पादित किए गए थे, जहां पानी बहुत ठंडा था और पर्यावरण पीड़ित था। पुनर्संरचना का परिचय करने से धूमिल किसानों को पर्यावरण के अनुकूल तरीके से काफी कम लागत पर भारी मात्रा में उत्पादन करने में मदद मिली। इसके अलावा, इष्टतम पालन की स्थिति में तेजी से वृद्धि हुई, जिससे प्रति वर्ष चार स्मोल्ट बैचों का उत्पादन करना संभव हो गया, बल्कि पिछले एक बैच एक वर्ष की तकनीक। इस बदलाव ने उत्पादन की पूरी श्रृंखला को पिंजरों में स्टॉक किए जाने वाले धुएं के निरंतर प्रवाह के साथ बहुत चिकनी बना दिया जहां से बड़े सैल्मन को बाजार के लिए तैयार सही आकार पर निरंतर दर से काटा जाएगा।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsरोग
अभिनव उद्यमी के लिए इस तरह के पुनर्नवीनीकरण जलीय कृषि में कई अवसर हैं। विभिन्न खेती प्रणालियों के संयोजन का उदाहरण मनोरंजक व्यवसायों में आगे विकसित किया जा सकता है, जहां कार्प के लिए खेल मछली पकड़ना या ट्राउट के लिए मछली पकड़ना होटल, मछली रेस्तरां और अन्य सुविधाओं सहित एक बड़े पर्यटक आकर्षण का हिस्सा हो सकता है। किसी भी बीमारी की समस्याओं के बिना पुन: परिसंचरण प्रणाली के कई उदाहरण हैं। वास्तव में, अवांछित मछली रोगजनकों से पूरी तरह से एक पुनरावृत्ति मछली खेत को अलग करना संभव है। सबसे महत्वपूर्ण यह सुनिश्चित करना है कि सुविधा में रखे गए अंडे या मछली पूरी तरह से बीमारी मुक्त हैं और अधिमानतः प्रमाणित बीमारी मुक्त तनाव से। सुनिश्चित करें कि इस्तेमाल किया जाने वाला पानी प्रणाली में जाने से पहले रोग मुक्त या कठोर है; समुद्र, नदी या झील से सीधे आने वाले पानी का उपयोग करने के बजाय बोरहोल, एक कुएं, या इसी तरह के स्रोत से पानी का उपयोग करना बेहतर है। साथ ही, सुनिश्चित करें कि खेत में प्रवेश करने वाला कोई भी किसी भी बीमारी में ला रहा है, चाहे वे आगंतुक या कर्मचारी हों।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsअपशिष्ट जल उपचार
एक पुनरावृत्ति प्रणाली में खेती मछली जहां पानी का लगातार पुन: उपयोग किया जाता है, मछली उत्पादन से अपशिष्ट गायब नहीं होता है। मछली से गंदगी या विसर्जन अभी भी कहीं खत्म होना है। _चित्रा 6.1 खेती की मछली से नाइट्रोजन (एन) और फास्फोरस (पी) का विसर्जन। भंग पदार्थ के रूप में उत्सर्जित एन की मात्रा पर ध्यान दें। स्रोत: बायोमार और पर्यावरण संरक्षण एजेंसी, डेनमार्क। _ आरएएस के भीतर जैविक प्रक्रियाएं सिस्टम के भीतर सरल जैविक गिरावट या खनिज के कारण, छोटे पैमाने पर कार्बनिक यौगिकों की मात्रा को कम कर देगी। हालांकि, आरएएस से जैविक कीचड़ का एक महत्वपूर्ण भार अभी भी निपटा जाना होगा।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsएक पुनरावृत्ति प्रणाली चल रहा है
_चित्रा 5.1 फिल्टर और मछली टैंकों में पानी की गुणवत्ता और प्रवाह की दृष्टि से और अक्सर जांच की जानी चाहिए। जल एक पारंपरिक trickling फिल्टर के शीर्ष प्लेट पर वितरित किया जाता है (degasser) और फिल्टर मीडिया के माध्यम से नीचे थाली छेद के माध्यम से समान रूप से वितरित। _ पारंपरिक मछली खेती से पुनरावृत्ति करने के लिए आगे बढ़ने से खेत के प्रबंधन के लिए आवश्यक दैनिक दिनचर्या और कौशल में काफी बदलाव होता है। मछली किसान अब मछली और पानी दोनों का प्रबंधक बन गया है। मछली की देखभाल करने के काम की तुलना में पानी के प्रबंधन और इसकी गुणवत्ता को बनाए रखने का कार्य उतना ही महत्वपूर्ण हो गया है, यदि ऐसा नहीं है। पारंपरिक प्रवाह के माध्यम से खेत पर दैनिक काम करने का पारंपरिक पैटर्न एक मशीन को ठीक ट्यूनिंग में बदल गया है जो दिन में 24 घंटे लगातार चलता है। पूरे सिस्टम की स्वचालित निगरानी सुनिश्चित करती है कि किसान को हर समय खेत के बारे में जानकारी तक पहुंच हो, और आपातकालीन स्थिति होने पर अलार्म सिस्टम कॉल करेगा।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsपरियोजना योजना और कार्यान्वयन
एक पुनरावृत्ति मछली खेत बनाने का विचार अक्सर महत्वपूर्ण क्या है और दिलचस्प क्या है पर बहुत अलग विचारों पर आधारित होता है। लोग उन चीजों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जो वे पहले से जानते हैं या उन चीजों पर ध्यान केंद्रित करते हैं जिन्हें वे सबसे रोमांचक पाते हैं, और इस प्रक्रिया में परियोजना के अन्य पहलुओं को भूल जाते हैं। एक परियोजना शुरू करने से पहले पांच प्रमुख मुद्दों को संबोधित किया जाना चाहिए:
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsपुनरावृत्ति में मछली प्रजातियां
एक पुनरावृत्ति प्रणाली निर्माण और संचालित करने के लिए एक महंगा मामला है। वहाँ मछली के लिए बाजार पर प्रतिस्पर्धा है और एक लाभ बनाने के लिए उत्पादन कुशल होना चाहिए। एक अच्छी तरह से कार्य प्रणाली का उत्पादन और निर्माण करने के लिए सही प्रजातियों का चयन इसलिए उच्च महत्व के हैं। अनिवार्य रूप से, उद्देश्य मछली को उच्च कीमत पर बेचना है और साथ ही उत्पादन लागत को निम्नतम संभव स्तर पर रखना है।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsपुनःपरिसंचरण प्रणाली, कदम से कदम
एक पुनरावृत्ति प्रणाली में मछली द्वारा उत्सर्जित अपशिष्ट उत्पादों को हटाने के लिए लगातार पानी का इलाज करना और मछली को जीवित और अच्छी तरह से रखने के लिए ऑक्सीजन जोड़ने के लिए आवश्यक है। एक पुनरावृत्ति प्रणाली वास्तव में काफी सरल है। मछली के टैंक के आउटलेट से पानी एक यांत्रिक फिल्टर में बहता है और आगे एक जैविक फिल्टर पर जाता है इससे पहले कि यह वातित और कार्बन डाइऑक्साइड से छीन लिया जाता है और मछली के टैंकों में वापस आ जाता है। यह पुनरावृत्ति का मूल सिद्धांत है।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsपुनर्संरचना जलीय कृषि का परिचय
पुनर्संरचना जलीय कृषि अनिवार्य रूप से उत्पादन में पानी का पुन: उपयोग करके मछली या अन्य जलीय जीवों की खेती के लिए एक तकनीक है। प्रौद्योगिकी यांत्रिक और जैविक फिल्टर के उपयोग पर आधारित है, और विधि सिद्धांत रूप में इस तरह के मछली, चिंराट, क्लैम, आदि के रूप में जलीय कृषि में उगाए गए किसी भी प्रजाति के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है पुनरावृत्ति प्रौद्योगिकी हालांकि मुख्य रूप से मछली की खेती में उपयोग की जाती है, और इस गाइड का उद्देश्य इस क्षेत्र में काम करने वाले लोगों के लिए है जलीय कृषि।
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