फार्म हब
दुबई में टेक एंड फूड इनोवेशन पर बात करने वाले उद्योग के नेता
नवीनतम रुझानों और विघटनकारी तकनीकों के बारे में बात करने के लिए स्टेप कॉन्फ्रेंस फूडएक्स समिट में एगटेक की बेहतरीन बैठक होगी, जिन्होंने हमारे भोजन के उत्पादन और उपभोग के तरीके को बदल दिया है। FarmHub के सीईओ और सह-संस्थापक, जोनाथन रेयेस, इस क्षेत्र में नियंत्रित पर्यावरण कृषि की रोमांचक और अप्रयुक्त क्षमता पर बात करेंगे। दुनिया की सबसे महत्वपूर्ण जरूरतों को पूरा करने के लिए एक्वापोनिक उद्योग कैसे विकसित हो रहा है, यह जानने के लिए अपने टिकट प्राप्त करें।
· Jonathan ReyesMENA क्षेत्र के लिए एक्वापोनिक्स और एजीटेक पर जोनाथन रेयेस
हमारे सीईओ, जोनाथन रेयेस, वैश्विक और टिकाऊ खाद्य प्रणालियों के संदर्भ में AgTech और Aquaponics पर अमेरिकी दूतावास बगदाद और IREX द्वारा प्रायोजित एक मुफ़्त वेबिनार कर रहे हैं। इसका अरबी और कुर्द में एक साथ अनुवाद किया जाएगा।
· Jonathan Reyesबड़ी तस्वीर
विश्व जनसंख्या अनुमानित 7.7 बिलियन है और 2050 तक 10 अरब तक पहुंचने की उम्मीद है। इस विस्तारित वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए, खाद्य उत्पादन में 30 -50% वृद्धि होनी चाहिए। इस वृद्धि की आवश्यकता होगी कि फसलों को बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किया भूमि लगभग 1.5 अरब एकड़ जमीन से विस्तार; कि के बारे में है ¾ महाद्वीपीय संयुक्त राज्य अमेरिका के आकार। 2020 में, कृषि ने दुनिया की वनस्पति भूमि का लगभग 50% उपयोग किया। वायुमंडलीय सीओ ~ 2 ~ स्तरों में चल रही वृद्धि, जिससे ग्लोबल वार्मिंग में वृद्धि हुई, को खाद्य उत्पादन के लिए जरूरी फसल भूमि के बड़े पैमाने पर रूपांतरण से बढ़ाया जाएगा। इसके अलावा, वर्तमान कृषि उत्पादन मानव जाति द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी पानी का 90% हिस्सा है। संसाधनों की यह वृद्धि और खपत टिकाऊ नहीं है। खाद्य उत्पादन को बढ़ाने के वैकल्पिक तरीकों की आवश्यकता है; हम बस जो कुछ भी कर रहे हैं उससे अधिक नहीं कर सकते हैं।
· Kentucky State Universityएक्वापोनिक सिस्टमों में पादप रोग को रोकने के लिए 8.8 कदम:
** बढ़ते पर्यावरण के तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित करें** पौधों में फंगल और जीवाणु रोग के विकास और प्रसार के लिए उच्च तापमान और आर्द्रता अक्सर आदर्श वातावरण होती है। विशेष रूप से ग्रीनहाउस या इनडोर सुविधा में, मजबूर वायु वेंटिलेशन और वाष्पीकरण की रोकथाम इन मानकों को कम कर देगी। पौधों की संरचना में और उसके आसपास इन्हें नियंत्रित करना भी महत्वपूर्ण है। यह उचित पौधे की दूरी और घने पत्ते के साथ फलने वाली फसलों को छंटाई के माध्यम से पूरा किया जाता है।
· Kentucky State University9.4 इंडोर प्रोडक्शन
एक पृथक इमारत में उत्पादन चलाना उन उत्पादकों के लिए उपयुक्त है जो शहरी बाजारों के करीब होना चाहते हैं, कृषि योग्य भूमि की कमी है, या बाहरी या ग्रीनहाउस उत्पादन के लिए उपयुक्त नहीं जलवायु में रहते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि पौधे कहां उगाया जाता है, फिर भी इसकी अधिकतम उपज क्षमता तक पहुंचने के लिए इष्टतम स्थितियों की आवश्यकता होती है। ऊपर चर्चा किए गए नियंत्रणों के अलावा, उत्पादकों को इष्टतम पौधे के विकास के लिए उपयुक्त प्रकाश भी प्रदान करना चाहिए। पौधों के लिए, प्रकाश बीज अंकुरण, खाद्य उत्पादन, फूल, क्लोरोफिल विनिर्माण, और शाखा और पत्ती मोटा होना उत्तेजित करता है।
· Kentucky State University9.3 ताप और शीतलक विकल्प
_heating: _ छोटे या बैकयार्ड आकार के उत्पादकों के लिए, एक निष्क्रिय हीटिंग सिस्टम को लागू करने से ठंड के महीनों के दौरान हीटिंग लागत को कम करने में मदद मिल सकती है। इस प्रकार की प्रणाली में, सूरज की रोशनी दक्षिण की दीवार में प्रवेश करती है। उत्तर की दीवार में गर्मी को जाल और स्टोर करने के लिए चिंतनशील सामग्री है। पानी से भरे काले बैरल दिन के दौरान सूरज की रोशनी से गर्मी को अवशोषित करते हैं और धीरे-धीरे रात के दौरान गर्मी को छोड़ देते हैं। रात के दौरान गर्मी को फंसाने के लिए दक्षिण की दीवार पर थर्मल पर्दे लटकाए जा सकते हैं (चित्रा 26)। हीटिंग लागत को कम करने में सहायक होने पर, यह अभ्यास बड़े उत्पादकों के लिए व्यावहारिक नहीं होगा क्योंकि यह सुविधा में मूल्यवान उत्पादन स्थान लेता है और एक सुसंगत और विश्वसनीय तापमान बनाए रखने में सक्षम नहीं है।
· Kentucky State University9.2 ग्रीनहाउस कवर विकल्प
ग्रीनहाउस कवरिंग ग्लास, कठोर प्लास्टिक (शीसे रेशा, पॉली कार्बोनेट, या ऐक्रेलिक), और प्लास्टिक की फिल्मों सहित विभिन्न सामग्रियों में आते हैं। उपयुक्त विकल्प आपके जलवायु क्षेत्र और बजट पर निर्भर करता है। ठंडा जलवायु वाले क्षेत्रों को क्रमशः आर-वैल्यू और यू-वैल्यू द्वारा मापा गया इन्सुलेशन और कम गर्मी हस्तांतरण प्रदान करने के लिए कवर की आवश्यकता होगी। आर-वैल्यू मापता है कि सामग्री कितनी अच्छी तरह से इन्सुलेट करती है। आर-वैल्यू जितना अधिक होगा, उतना अधिक इन्सुलेशन सामग्री प्रदान करता है। यू-वैल्यू गर्मी हस्तांतरण की मात्रा बढ़ाता है और वर्णन करता है कि गर्मी कितनी खो जाती है या प्राप्त की जाती है। कम यू-वैल्यू वाली सामग्री अधिक ऊर्जा कुशल होगी। अमेरिका में ग्रीनहाउस को कवर करने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले प्लास्टिक का लगभग 75% वायु-फुलाया हुआ दोहरी-परत पॉलीथीन प्लास्टिक है। 6ml पॉलीथीन प्लास्टिक कवर सस्ती है और इसमें 1.
· Kentucky State University9.1 ग्रीनहाउस के प्रकार
फ्री-स्टैंडिंग ग्रीनहाउस विभिन्न आकारों और आकारों (चित्रा 24) में आते हैं। ग्रीनहाउस का विकल्प बर्फ के भार और किसी विशेष स्थान की हवा की गति पर निर्भर करता है। नि: शुल्क खड़े ग्रीनहाउस बड़ी संरचनाओं की तुलना में कम महंगे हैं और विभिन्न फसल प्रजातियों के लिए पर्यावरणीय मानकों को अनुकूलित करना आसान है। यदि कई स्टैंड-अलोन संरचनाओं का उपयोग किया जाता है, तो कीट कीट और रोग के मुद्दों को श्रमिकों द्वारा संरचनाओं के बीच स्थानांतरित होने से रोकने के लिए बढ़ी हुई स्वच्छता प्रोटोकॉल की आवश्यकता होती है।
· Kentucky State University8.9 खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता
स्वच्छता और एक ऑपरेशन की सफाई खाद्य सुरक्षा (Hollyer et al. 2012) के बारे में अच्छा कृषि व्यवहार सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि 2018 तक, सीडीसी का अनुमान है कि हर साल 48 मिलियन लोग खाद्य बीमारी से बीमार हो जाते हैं, 128,000 अस्पताल में भर्ती होते हैं, और लगभग 3,000 लोग मर जाते हैं। यदि एक्वापोनिक्स उद्योग वैश्विक खाद्य उत्पादन और ताजा कट क्षेत्र का एक बड़ा हिस्सा बनना चाहता है, तो एक ही प्रणाली के भीतर सुसंस्कृत मछली और पौधों दोनों के लिए खाद्य सुरक्षा की अच्छी प्रतिष्ठा और सकारात्मक सार्वजनिक धारणा बनाए रखना महत्वपूर्ण है।
· Kentucky State University8.7 पादप रोग और रोकथाम
पौधे की बीमारी की समस्याएं मुश्किल और इलाज के लिए समय लेने वाली हो सकती हैं। उत्पन्न होने से मुद्दों को रोकना उचित पौधों की देखभाल में पहला कदम है। उच्च तापमान और आर्द्रता की स्थिति के दौरान पत्तियों पर कई पौधे रोग मौजूद होते हैं। उचित वेंटिलेशन और नमी को कम करने से उन स्थितियों को रोका जा सकेगा जो मोल्ड और बीमारी को अन्य पौधों में फैलाने की अनुमति देते हैं।
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