फार्म हब
संयंत्र चयन
आज तक, अनुसंधान, घरेलू और वाणिज्यिक इकाइयों सहित एक्वापोनिक सिस्टम में 150 से अधिक विभिन्न सब्जियां, जड़ी बूटी, फूल और छोटे पेड़ सफलतापूर्वक उगाए गए हैं। परिशिष्ट 1 12 सबसे लोकप्रिय जड़ी बूटियों और सब्जियों के लिए एक तकनीकी सारांश, और विस्तृत बढ़ते निर्देश प्रदान करता है। आम तौर पर, पत्तेदार हरे पौधे एक्वापोनिक्स में बहुत अच्छी तरह से करते हैं, साथ ही टमाटर, खीरे और मिर्च सहित सबसे लोकप्रिय फलने वाली सब्जियों में से कुछ के साथ। फलने वाली सब्जियों में उच्च पोषक तत्व की मांग होती है और पर्याप्त मछली स्टॉक के साथ स्थापित प्रणालियों के लिए अधिक उपयुक्त होती है। हालांकि, कुछ रूट फसलों और कुछ संवेदनशील पौधे एक्वापोनिक्स में अच्छी तरह से नहीं बढ़ते हैं। रूट फसलों को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और उन्हें केवल गहरे मीडिया बिस्तरों में सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है, या धारा 9.
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsरोपण डिजाइन
बढ़ते बिस्तरों का लेआउट उपलब्ध स्थान में पौधे के उत्पादन को अधिकतम करने में मदद करता है। रोपण से पहले, बुद्धिमानी से चुनें कि कौन से पौधे उगाए जाएंगे, प्रत्येक पौधे के लिए आवश्यक जगह को ध्यान में रखते हुए और उचित बढ़ते मौसम क्या है। सभी बगीचे के डिजाइन के लिए एक अच्छा अभ्यास कागज पर बढ़ते बिस्तरों के लेआउट की योजना बनाना है ताकि सबकुछ कैसे दिखाई देगा। महत्वपूर्ण विचार हैं: पौधे विविधता, साथी पौधे और शारीरिक संगतता, पोषक तत्व मांग, बाजार की मांग, और पहुंच में आसानी। उदाहरण के लिए, लंबी फसलों (यानी टमाटर) को मीडिया बिस्तर के भीतर सबसे सुलभ जगह में रखा जाना चाहिए ताकि कटाई को आसान बनाया जा सके।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमूल संयंत्र जीव विज्ञान
यह खंड पौधे के प्रमुख हिस्सों पर संक्षेप में टिप्पणी करता है और फिर पौधे पोषण (चित्रा 6.3) पर चर्चा करता है। इसके अलावा चर्चा इस प्रकाशन के दायरे से बाहर है, लेकिन अधिक जानकारी पर अनुभाग में पाया जा सकता है आगे पढ़ना। मूल संयंत्र शरीर रचना विज्ञान और समारोह जड़ें जड़ें मिट्टी से पानी और खनिजों को अवशोषित करती हैं। छोटे जड़ बाल जड़ से बाहर निकलते हैं, अवशोषण प्रक्रिया में मदद करते हैं। जड़ें मिट्टी में पौधे को लंगर करने में मदद करती हैं, इसे गिरने से रोकती हैं। जड़ें भविष्य के उपयोग के लिए अतिरिक्त भोजन भी स्टोर करती हैं। मिट्टी-कम संस्कृति में जड़ें मानक इन-ग्राउंड पौधों से दिलचस्प अंतर दिखाती हैं। मिट्टी-कम संस्कृति में, पौधों को पानी और पोषक तत्वों की लगातार आपूर्ति की जाती है, जिन्हें उनकी पोषक तत्व खोज में मदद मिलती है और तेज़ी से बढ़ सकती है। हाइड्रोपोनिक्स में रूट वृद्धि तीव्र तेज और फास्फोरस के इष्टतम वितरण के लिए महत्वपूर्ण हो सकती है जो उनके विकास को उत्तेजित करती है। यह ध्यान देने योग्य है कि जड़ें पौधों द्वारा अवशोषित धातुओं का लगभग 90 प्रतिशत बरकरार रखती हैं, जिसमें लोहा, जस्ता और अन्य उपयोगी सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल हैं।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमीडिया बिस्तर तकनीक
मीडिया-भरे बिस्तर इकाइयां छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक्स के लिए सबसे लोकप्रिय डिजाइन हैं। अधिकांश विकासशील क्षेत्रों के लिए इस विधि की दृढ़ता से अनुशंसा की जाती है। ये डिज़ाइन अंतरिक्ष के साथ कुशल हैं, अपेक्षाकृत कम प्रारंभिक लागत है और उनकी सादगी के कारण शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त हैं। मीडिया बेड इकाइयों में, माध्यम का उपयोग पौधों की जड़ों का समर्थन करने के लिए किया जाता है और यांत्रिक और जैविक दोनों, फिल्टर के रूप में एक ही मध्यम कार्य भी होता है। यह डबल फ़ंक्शन मुख्य कारण है कि मीडिया बिस्तर इकाइयां सबसे सरल क्यों हैं; निम्नलिखित अनुभाग दिखाते हैं कि एनएफटी और डीडब्ल्यूसी विधियों को निस्पंदन के लिए अलग-अलग और अधिक जटिल घटकों की आवश्यकता होती है। हालांकि, मीडिया बिस्तर तकनीक बड़े पैमाने पर अनावश्यक और अपेक्षाकृत महंगी हो सकती है। यदि मछली मोजा घनत्व बेडों की ले जाने की क्षमता से अधिक हो तो मीडिया भरा हो सकता है, और इसके लिए अलग निस्पंदन की आवश्यकता हो सकती है। मीडिया बिस्तरों में जल वाष्पीकरण अधिक होता है जिसमें सूर्य के संपर्क में अधिक सतह क्षेत्र होता है। कुछ मीडिया बहुत भारी हैं।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमिट्टी और मिट्टी-कम फसल उत्पादन के बीच प्रमुख अंतर
जमीन में मिट्टी आधारित कृषि और मिट्टी के कम उत्पादन के बीच कई समानताएं हैं, जबकि मूल संयंत्र जीव विज्ञान हमेशा समान होता है (आंकड़े 6.1 और 6.2)। हालांकि पारंपरिक इन-ग्राउंड प्रथाओं और नई मिट्टी-कम तकनीकों के बीच की खाई को पाटने के लिए मिट्टी और मिट्टी-कम उत्पादन (तालिका 6.1) के बीच बड़े अंतर की जांच करना उचित है। आम तौर पर, मतभेद उर्वरक और पानी की खपत, गैर-कृषि योग्य भूमि का उपयोग करने की क्षमता, और समग्र उत्पादकता के उपयोग के बीच होते हैं। इसके अलावा, मिट्टी-कम कृषि आमतौर पर कम श्रमसाध्य होती है। अंत में, मिट्टी-कम तकनीकें ग्राउंड कृषि की तुलना में मोनोकल्चर का बेहतर समर्थन करती हैं।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमछली स्वास्थ्य और रोग
किसी भी जलीय कृषि प्रणाली में स्वस्थ मछली बनाए रखने का सबसे महत्वपूर्ण तरीका उनके व्यवहार और शारीरिक उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए उन्हें दैनिक निगरानी और निरीक्षण करना है। आमतौर पर, यह भोजन के दौरान और बाद में किया जाता है। ऊपर चर्चा की गई सभी मापदंडों सहित अच्छी पानी की गुणवत्ता बनाए रखना, मछली को परजीवी और बीमारी के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है जिससे मछली की प्राकृतिक प्रतिरक्षा प्रणाली को संक्रमण से लड़ने की अनुमति मिलती है। यह खंड मछली के हीथ के संक्षेप में महत्वपूर्ण पहलुओं पर चर्चा करता है, जिसमें अस्वास्थ्यकर मछली की पहचान करने और मछली की बीमारी को रोकने के व्यावहारिक तरीकों शामिल हैं। ये महत्वपूर्ण पहलू हैं:
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमछली शरीर रचना विज्ञान, शरीर विज्ञान और प्रजनन
मछली शरीर रचना विज्ञान मछली कशेरुका जानवरों का एक विविध समूह है जो गिल हैं और पानी में रहते हैं। एक ठेठ मछली पानी से ऑक्सीजन प्राप्त करने के लिए गिल का उपयोग करती है, जबकि साथ ही कार्बन डाइऑक्साइड और चयापचय कचरे (चित्रा 7.2) जारी करती है। ठेठ मछली एक्टोथर्मिक, या ठंडे खून वाली है, जिसका अर्थ है कि इसका शरीर का तापमान पानी के तापमान के अनुसार उतार-चढ़ाव करता है। मछली में स्थलीय जानवरों के रूप में लगभग एक ही अंग होते हैं; हालांकि, उनके पास तैरने वाले मूत्राशय भी होते हैं। पेट में स्थित, यह एक पुटिका युक्त हवा है जो जानवर को पानी में तटस्थ रूप से उत्साही रखती है। अधिकांश मछली आंदोलन के लिए पंख का उपयोग करती हैं और पानी के माध्यम से नेविगेट करने के लिए एक सुव्यवस्थित शरीर होती है। अक्सर, उनकी त्वचा सुरक्षात्मक तराजू से ढकी होती है। अधिकांश मछली अंडे रखती हैं। मछली में अच्छी तरह से विकसित संवेदी अंग हैं जो उन्हें देखने, स्वाद, सुनने, गंध और स्पर्श करने की अनुमति देते हैं। इसके अलावा, अधिकांश मछलियों में पार्श्व रेखाएं होती हैं, जो पानी में दबाव अंतर को समझते हैं। कुछ समूह बिजली के क्षेत्रों का भी पता लगा सकते हैं, जैसे शिकार प्रजातियों के दिल की धड़कन द्वारा बनाए गए। हालांकि, उनके केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पक्षियों या स्तनधारियों के रूप में अच्छी तरह से विकसित नहीं है।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमछली फ़ीड और पोषण
मछली फ़ीड के घटक और पोषण मछली को प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, विटामिन और खनिजों के सही संतुलन को विकसित करने और स्वस्थ होने की आवश्यकता होती है। इस प्रकार की फ़ीड को पूरी फ़ीड माना जाता है। व्यावसायिक रूप से उपलब्ध मछली फ़ीड छर्रों को छोटे पैमाने पर एक्वापोनिक्स के लिए विशेष रूप से शुरुआत में अनुशंसित किया जाता है। उन स्थानों में मछली फ़ीड बनाना संभव है जिनके पास निर्मित फ़ीड तक सीमित पहुंच है। हालांकि, इन घर-निर्मित फीड्स को विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है क्योंकि वे अक्सर पूरे फ़ीड नहीं होते हैं और आवश्यक पोषण घटकों में कमी हो सकती है। घर का बना फ़ीड पर अधिक अनुभाग 9.
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमछली चयन
कई मछली प्रजातियों ने एक्वापोनिक इकाइयों में उत्कृष्ट वृद्धि दर दर्ज की है। Aquaponic खेती के लिए उपयुक्त मछली प्रजातियों में शामिल हैं: तिलापिया, आम कार्प, चांदी कार्प, घास कार्प, Barramundi, जेड पर्च, कैटफ़िश, ट्राउट, सामन, मरे कॉड, और largemouth बास। इनमें से कुछ प्रजातियां, जो दुनिया भर में उपलब्ध हैं, एक्वापोनिक इकाइयों में विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ती हैं और निम्नलिखित अनुभागों में अधिक विस्तार से चर्चा की जाती हैं। एक एक्वापोनिक सुविधा की योजना बनाने में सम्मानित स्थानीय आपूर्तिकर्ताओं से स्वस्थ मछली की उपलब्धता के महत्व की सराहना करना महत्वपूर्ण है।
· Food and Agriculture Organization of the United Nationsमछली के लिए प्रबंधन प्रथाओं
एक नई एक्वापोनिक इकाई में मछली जोड़ना एक महत्वपूर्ण घटना है। प्रारंभिक साइकिल चालन प्रक्रिया पूरी तरह से पूरा होने तक इंतजार करना सबसे अच्छा है और बायोफिल्टर पूरी तरह से काम कर रहा है। आदर्श रूप से, अमोनिया और नाइट्राइट शून्य पर हैं और नाइट्रेट बढ़ने लगे हैं। मछली जोड़ने का यह सबसे सुरक्षित समय है। यदि साइकिल चालन से पहले मछली जोड़ने का निर्णय लिया गया है, तो कम संख्या में मछली को जोड़ा जाना चाहिए। इस बार मछली के लिए बहुत तनावपूर्ण होगा, और पानी में परिवर्तन आवश्यक हो सकता है। मछली के साथ सिस्टम को साइकिल चलाना वास्तव में मछली-कम साइकिल चालन से अधिक समय ले सकता है।
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