कोरोनावायरस क्वारंटाइन के दौर में एक्वापोनिक्स

एक्वापोनिक्स में निवेश करें ताकि आप आराम कर सकें और जटिल आपूर्ति श्रृंखला के तनाव से मुक्त रह सकें और COVID-19 के युग में अपने खुद के पिछवाड़े के भोजन का आनंद ले सकें।

मेरा नाम जोनाथन रेयेस है और मैं FarmHub और Tulua का सह-संस्थापक हूं। ये दो कंपनियाँ, दो अलग-अलग महाद्वीपों पर, एक्वापोनिक्स की शक्ति और आवश्यक प्रकृति पर जोर दे रही हैं। इसलिए जब मैं आपको बताता हूं कि एक्वापोनिक्स वास्तव में आपके भविष्य की पुनर्जनन कृषि का तरीका है, तो आप विश्वास कर सकते हैं कि मैं यह सिर्फ मज़े के लिए नहीं कह रहा हूं।

अगर आप मेरी तरह हैं, तो कोरोनावायरस यात्रा प्रतिबंध आपके कई योजनाओं को रोक रहे हैं या बर्बाद कर रहे हैं। आप वैश्विक व्यापार, आयात और आपके द्वारा खरीदी गई वस्तुओं की पहुंच पर भारी दबाव देख रहे हैं। अच्छी खबर यह है कि आपके पास अब एक छोटे घरेलू प्रोजेक्ट (या यहां तक कि एक छोटे वाणिज्यिक उद्यम) पर शुरू करने के लिए कुछ खाली समय है। निवेशक भी यह पहचान रहे हैं कि कृषि इस अर्थव्यवस्था में निवेश करने का तरीका हो सकता है।

तो चलिए इसे करते हैं। आपके पास दो हफ्तों के भीतर एक प्रारंभिक एक्वापोनिक्स प्रणाली बनाई जाएगी (आपके खाली समय के साथ, शायद जल्दी)। और मुझे विश्वास है कि आप इतने उत्साहित होंगे कि आप बस विस्तार और सुधार करना चाहेंगे। यह बेहद आकर्षक है।

एक्वापोनिक्स क्या है?

एक्वापोनिक्स एक समृद्ध पारिस्थितिकी तंत्र है जो मछली और फसलें पैदा करता है। एक अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई प्रणाली अधिकांश चीज़ों को उगाने में सक्षम होती है, जैसे पत्तेदार सब्जियाँ से लेकर पपीते के पेड़ तक। इसके मुख्य लाभ हैं उच्च उपज, उच्च पोषक घनत्व, छोटा स्थानिक पदचिह्न और यह तकनीकी रूप से भारी या हल्का हो सकता है। इसका प्राथमिक ध्यान पृथ्वी की प्राकृतिक जैवमंडल को इस तरह से harness करना है कि फसलों की वृद्धि को सुपरचार्ज किया जा सके।

कोरोनावायरस क्वारंटाइन के दौरान क्यों शुरू करें?

एक्वापोनिक्स आपको मछली और फसलें उगाने की क्षमता देगा ताकि आप अपनी खुद की माइक्रो-इकोनॉमी को उत्तेजित कर सकें, जिसके द्वारा आप अपने पड़ोसियों, दोस्तों, दुकानों को बेच सकते हैं, या बस इसका उपयोग अपने परिवार का पोषण करने के लिए कर सकते हैं। यह विकेंद्रीकृत खेती है, जो आपको अपने मन, शरीर और व्यवसाय पर अधिक नियंत्रण देती है। यह खाद्य मील को कम करती है, खाद्य सुरक्षा बढ़ाती है, पोषक घनत्व बढ़ाती है और यहां तक कि आपको अपने क्वारंटाइन दोस्तों के साथ ज़ूम के माध्यम से दिखाने के लिए कुछ कूल देती है।

मैं कैसे शुरू करूं?

एक्वापोनिक्स एक व्यापक रूप से प्रचलित विषय है जिसमें कई राय हैं। आप कई तरीकों से एक प्रणाली बना सकते हैं, और उनमें से कई मान्य हैं। मेरी नीचे दी गई सलाह एक व्यापक रूप से लागू होने वाले समाधान पर केंद्रित है जिसे कहीं भी (केवल अमेरिका में नहीं) उपयोग किया जा सकता है और कोरोनावायरस पैनिक के बीच विकेंद्रीकरण के लक्ष्य के कारण केवल पिछवाड़े के अनुप्रयोगों के लिए है।

आपको एक बहुत बुनियादी सेटअप से शुरू करना चाहिए। मैं FAO मैनुअल को देखने की सिफारिश करूंगा और देखें कि कौन सा सेटअप आपके पिछवाड़े, इनडोर फार्म, ग्रीनहाउस, या कार्यालय में सबसे अच्छा काम करेगा। यहां कुछ अन्य आवश्यक नाम और वीडियो हैं जो आपको शुरू करने में मदद करेंगे:

• रोब बॉब के एक्वापोनिक वीडियो - दृश्य शिक्षार्थियों के लिए शानदार जो लेखक के साथ थोड़ी अधिक तकनीकी और चर्चा-आधारित सहभागिता चाहते हैं। वह लंबे समय से एक्वापोनिक्स कर रहे हैं और उनके पास बहुत अनुभव है।

• डॉ. जेम्स राकोसी का शोध UVI में - डॉ. राकोसी एक्वापोनिक्स उद्योग में सबसे सम्मानित नामों और विचार नेताओं में से एक हैं। उनके शोध ने एक्वापोनिक्स को महान प्रगति दी है और हम उनके दशकों के गुणवत्ता शोध के लिए बहुत कर्जदार हैं जो उन्होंने वर्जिन आइलैंड्स विश्वविद्यालय में किया है।

• मरे हालम का यूट्यूब चैनल - मरे एक्वापोनिक्स के लिए अधिक समकालीन विचार नेताओं में से एक हैं। वह अपने वीडियो में एक अनूठा दृष्टिकोण लाते हैं और उन्हें दुनिया भर में कई लोगों के लिए सुलभ बनाते हैं।

• नैट स्टोरी ब्राइट एग्रोटेक में - नैट एक अनुभवी हाइड्रोपोनिक किसान हैं जो एक्वापोनिक्स भी करते हैं और वैज्ञानिक अवधारणाओं को ऐसे तरीके से समझाने में महान हैं जिसे हम सभी समझ सकें।

• विल्सन लेनार्ड के तथ्य पत्र - विल्सन लेनार्ड एक विशेषीकृत एक्वापोनिक वैज्ञानिक हैं जो डेटा संचालित और विज्ञान संचालित एक्वापोनिक डिज़ाइन को महत्व देते हैं। ये तथ्य पत्र पढ़ने लायक हैं।

संसाधन

• FAO मैनुअल - यह मैनुअल एक्वापोनिक्स की सामान्य और अच्छी तरह से गोल समझ के लिए अब तक का सबसे अच्छा मुफ्त संसाधन है जिसे खाद्य और कृषि संगठन (FAO) द्वारा बनाया गया है और इसे यहां डाउनलोड किया जा सकता है।

• एक्वापोनिक गार्डनिंग - सिल्विया बर्नस्टीन द्वारा एक्वापोनिक्स पर एक शानदार पुस्तक।

• कैल्कुलेटर, मछली पुस्तकालय, फसल पुस्तकालय और रोग पुस्तकालय - इन उपकरणों का उपयोग करके एक्वापोनिक शब्दावली, फसलों, रोगों और सभी विभिन्न गणनाओं के साथ गति प्राप्त करें।

• आप फेसबुक पर कई सहायक समूह भी पाएंगे जो जैविक बागवानी, एक्वाकल्चर, एक्वापोनिक्स से लेकर हैं। मैं इन समूहों के साथ जुड़ने की सिफारिश करता हूं क्योंकि वे अक्सर बहुत रचनात्मक और संसाधनपूर्ण होते हैं।

प्रौद्योगिकी

मैं FarmHub का उपयोग करने की सिफारिश करूंगा जो एक क्लाउड-आधारित डेटा और बुद्धिमत्ता-आधारित दृष्टिकोण है जो एक्वापोनिक्स के साथ बढ़ने के लिए है। आप वास्तव में दो मिनट के भीतर अपने प्रोजेक्ट को सेटअप कर लेंगे, जिसमें आपके लिए सहायक चार्ट और अंतर्दृष्टि उपलब्ध हैं। यहां तक कि एक प्रोजेक्ट टेम्पलेट है जिसमें FAO रखरखाव कार्यक्रम है जो आपको एक क्लिक में FAO तैयार प्रणाली देगा। यह आपको बताएगा कि क्या मॉनिटर करना है और इसका क्या मतलब है। यह आपको अपनी प्रणाली को चक्रित करने में भी मदद करेगा (मछली के लिए इसे तैयार करना) और आपको कहीं भी अपने डेटा तक पहुंच प्रदान करेगा।

आप अपने खुद के सेंसर भी सेटअप कर सकते हैं अगर आप इस तरह की चीज़ों में रुचि रखते हैं (मैं करता हूं)। आप ब्लू लैब गार्जियन का उपयोग कर सकते हैं यदि आप एक अधिक औद्योगिक अनुप्रयोग चाहते हैं, या एटलस साइंटिफिक सेंसर का उपयोग कर सकते हैं जो अधिक व्यापक रूप से उपलब्ध हैं और जो अभी भी अच्छे गुणवत्ता के हैं। आपको निश्चित रूप से pH और तापमान की निगरानी करने की आवश्यकता होगी, लेकिन आप घुलनशील ऑक्सीजन, EC और अधिक की निगरानी करने के बारे में भी सोचना चाहेंगे।

भाग 1: कंटेनर सेटअप

जब तक आप छोटे वाणिज्यिक या बड़े नहीं जा रहे हैं, आप मूल रूप से निम्नलिखित चीजों पर ध्यान केंद्रित करना चाहेंगे: एक मछली टैंक और बढ़ने का क्षेत्र। ये एक एक्वापोनिक प्रणाली के मूलभूत घटक हैं।

मछली टैंक

यदि आपके पास IBC टोट के लिए जगह है, तो यह आपके लिए विकल्प हो सकता है। वे काफी टिकाऊ होते हैं और यदि उन्हें पुनर्नवीनीकरण किया जाए तो सस्ते भी हो सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप समझते हैं कि टोट में पहले क्या था और उन्हें सही तरीके से स्रोत करें। आप मछलियों को रखने के लिए होम डिपो से छोटे बिन/टब का भी उपयोग कर सकते हैं।

बढ़ने का क्षेत्र

उगाने के सबसे सामान्य तरीके ग्रो बेड (कुछ प्रकार की चट्टान या मीडिया जैसे हाइड्रोटन के साथ) और डीप वाटर कल्चर (DWC) में हैं। डीप वाटर कल्चर को थोड़ी अधिक रखरखाव की आवश्यकता होती है क्योंकि इसे उचित वायुकरण की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास ग्रो बेड हैं, तो आपको इसकी चिंता करने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि पानी भर जाएगा और खाली हो जाएगा जिससे उचित वायुकरण मिलेगा। इसलिए एक शुरुआती किट में केवल एक ग्रो बेड और कुछ चट्टानें शामिल हो सकती हैं।

कई लोग ग्रो बेड के रूप में IBC टोट का पुनर्चक्रण करते हैं। आप 55 गैलन नीले बैरल या अपने खुद के कस्टम समाधान का भी उपयोग कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि बेड लगभग 30 सेमी गहरे हैं ताकि अच्छी जड़ वृद्धि की अनुमति मिल सके।

भाग 2: पंप

अगला कदम पंप प्राप्त करना है। यह प्रणाली का जीवन स्रोत है और मैं व्यक्तिगत रूप से हमेशा एक ही पंप के दो खरीदने की सिफारिश करता हूं। यदि एक विफल हो जाता है, तो आप इसे बिना यह चिंता किए बदल सकते हैं कि क्या यह स्टॉक में है या प्लंबिंग में फिट होगा। एक छोटे सिस्टम के लिए आपको एक उपयुक्त साइज का सबमर्सिबल पंप प्राप्त करना चाहिए।

भाग 3: ग्रो बेड

मैं बेल सिफ़न नामक कुछ का बड़ा प्रशंसक हूं। वे काफी सामान्य हैं और कई अनुप्रयोग हैं। इनमें से एक ग्रो बेड से पानी को गैर-यांत्रिक तरीके से सिफ़न करना है। इसका मतलब है कि एक बार जब यह काम करना शुरू कर देता है, तो यह विफल नहीं होगा। बेल सिफ़न के यांत्रिकी की जांच करें और यह कैसे काम करता है।

भाग 4: मछली

यह एक्वापोनिक प्रणाली स्थापित करने का सबसे जटिल घटक हो सकता है, और यह अभी भी काफी सरल है। सबसे पहले, आपको यह पता लगाना होगा कि आपकी प्रणाली में कौन सी मछली का उपयोग करना है। आप अपने वर्ष भर के तापमान, pH रेंज में कठोरता, तापमान में उतार-चढ़ाव के प्रति कठोरता, आपके फीड रूपांतरण अनुपात के लक्ष्य, स्थानीय क्षेत्राधिकार के आधार पर वैधता आदि जैसे कारकों का अवलोकन कर सकते हैं। ये चर्चा के लिए अधिक शामिल विषय हैं, लेकिन मुझे विश्वास है कि आप अपनी प्रणाली में डालने के लिए एक सरल मछली खोज सकते हैं।

कई लोग टिलापिया का उपयोग करते हैं। कुछ स्थानों पर इसे अनुमति नहीं है क्योंकि इसकी अद्भुत प्रजनन क्षमता है। यदि आप साल भर ठंडे तापमान में हैं, तो कुछ ने रेनबो ट्राउट का उपयोग करने की कोशिश की है जो ठंड को सहन कर सकती है। हम वर्तमान में जॉर्डन में अपनी प्रणालियों में कार्प का उपयोग कर रहे हैं और जब तापमान बढ़ेगा तो टिलापिया पर स्विच करेंगे।

आपकी प्रणाली में मछलियाँ डालने से पहले, चलिए चक्रण के बारे में बात करते हैं।

प्रणाली का चक्रण

यह मछलियों को जोड़ने से पहले महत्वपूर्ण है। आप चाहते हैं कि आप प्रणाली में शुद्ध अमोनिया जोड़ें ताकि आप अमोनिया (जो मछलियों के लिए विषाक्त है) को नाइट्रेट्स (जो पौधों के लिए फायदेमंद हैं) में परिवर्तित करने के लिए आवश्यक नाइट्रीफिकेशन प्रक्रियाओं को शुरू कर सकें। यह आपके पानी के स्रोत के आधार पर एक बहु-सप्ताह की प्रक्रिया है। यदि आपके पास पहले से ही नाइट्रेट्स के साथ ग्राउंड वॉटर है, तो आप केवल थोड़े समय में प्रणाली को चक्रित करेंगे।

ऊपर उल्लेखित सॉफ़्टवेयर (FarmHub) में एक चक्रण विजेट है जो आपको यह समझने में मदद करेगा कि क्या देखना है और इसे कैसे ट्रैक करना है।

भाग 5: ट्रैकिंग

एक एक्वापोनिक प्रणाली के बारे में सबसे महत्वपूर्ण चीजों में से एक, विशेष रूप से प्रारंभिक चरणों में, डेटा है। उदाहरण के लिए, जब भी आप किसी फोरम या चैट में किसी से सवाल पूछते हैं, तो वे आपसे पानी की गुणवत्ता के मापदंडों (जैसे घुलनशील ऑक्सीजन, pH, नाइट्रेट और नाइट्राइट) के लिए पूछेंगे। यदि आपके पास रिकॉर्ड किया गया डेटा नहीं है, तो वास्तव में समस्या का निदान करना बहुत कठिन है। इसलिए इन मैट्रिक्स को ट्रैक करना आपकी प्रणाली के स्वास्थ्य और स्थिरता के लिए आवश्यक है।

भाग्य से, इसे ट्रैक करने के कई तरीके हैं। आप सेंसर का उपयोग कर सकते हैं। आप एक अधिक सामान्य दृष्टिकोण का भी उपयोग कर सकते हैं जैसे API ताजे पानी का परीक्षण किट। इन संख्याओं को रिकॉर्ड करने के साथ, आपके पास प्रणाली के आंतरिक कार्यों के बारे में बेहतर अंतर्दृष्टि होगी।

एक्वापोनिक्स में आगे का अनुभव और प्रशिक्षण प्राप्त करना

एक बार जब आप शुरू कर लें, और शायद शुरू करने से पहले, आप कुछ औपचारिक प्रशिक्षण में निवेश करना चाहेंगे। एक्वापोनिक्स के लिए कुछ शानदार प्रशिक्षण अवसर हैं। मैंने जो सबसे विस्तृत और गहन विकल्प देखा है, जबकि फिर भी आकर्षक और लागू रहने के लिए, वह है मरे हालम द्वारा एक्वापोनिक डिज़ाइन पाठ्यक्रम।

अन्य विकल्प जो साइट पर एक सत्र की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन जो भी बहुत अच्छे हैं, उनमें ओरोबोरोस फार्म्स एक्वापोनिक्स और शिक्षा केंद्र (मेरे व्यवसाय भागीदार इसके लिए गारंटी दे सकते हैं) और नेल्सन और पेड (मैंने यह नहीं किया है लेकिन जानता हूं कि वे एक्वापोनिक्स के प्रति गंभीर हैं और लंबे समय से इसे कर रहे हैं) शामिल हैं।

तो चलिए बढ़ते हैं। अधिक स्वतंत्र बनें और खोजें कि अपने पिछवाड़े में सीधे बढ़ती हुई अलग आय होना कितना अद्भुत है।