- पारंपरिक, मिट्टी आधारित कृषि की तुलना में उच्च उपज उत्पन्न करने की क्षमता। उन क्षेत्रों में खाद्य उत्पादन और उपभोग की अनुमति देना जहां मिट्टी में फसलें उगाने की क्षमता नहीं है।
- विशाल कीटनाशक उपयोग की आवश्यकता को समाप्त करना (यह देखते हुए कि अधिकांश कीट मिट्टी में रहते हैं), जिससे हमारी हवा, पानी, मिट्टी और भोजन साफ होते हैं।
- उन क्षेत्रों में इनडोर कृषि को लोकप्रिय बनाना जहां बाहरी फसलें उगाना कठिन, यदि असंभव नहीं है (रेगिस्तान, उच्च ऊंचाई, ठंडे क्षेत्र)।
- इनडोर उगाई गई खाद्य सामग्री साल भर एक अधिक स्थिर आपूर्ति की अनुमति देती है। यह कई विकासशील देशों के लिए खाद्य सुरक्षा का एक महत्वपूर्ण पहलू है जो अपनी सीमाओं के बाहर से आयात पर निर्भर करते हैं।
- हाइड्रोपोनिक सिस्टम को एक ही ऑपरेटर द्वारा अपने घर की सुविधा में चलाया जा सकता है। दुनिया के उन हिस्सों में जहां प्राकृतिक प्रकाश स्तर कम हैं, हाइड्रोपोनिक सिस्टम एक स्तर की कृत्रिम रोशनी प्रदान कर सकते हैं जो बाहर संभव नहीं है।
- अंततः और सबसे महत्वपूर्ण, किसानों के लिए उच्च स्तर की दक्षता के साथ उच्चतम जीवन स्तर प्रदान करना।
आमतौर पर कृषि भूमि की कमी और महंगी होती है। हाइड्रोपोनिक्स फसलों को उगाने के लिए अधिक स्थान की अनुमति देता है और वाणिज्यिक खेती के लिए एक अवसर प्रदान करता है जो सामान्यतः बिना खेत का आकार बढ़ाए या अधिक भूमि खरीदने और उच्च लागत का भुगतान किए बिना वित्तीय रूप से व्यवहार्य नहीं होता।
हम हाइड्रोपोनिक्स में निवेश करने के सबसे बड़े कारणों में से एक है हमारी “विश्व समस्याओं” को प्रौद्योगिकी के माध्यम से हल करने के लिए नवोन्मेषी तरीकों की खोज करने का मिशन।
हमें हाइड्रोपोनिक्स की आवश्यकता क्यों है?
कुछ शहर अब अपने नागरिकों को अपने परिदृश्यों को पानी देने के लिए वॉशिंग मशीन और शावर से ग्रे पानी का उपयोग करने की आवश्यकता कर रहे हैं। यदि आप नगरपालिका जल प्रणाली पर नहीं हैं या ग्रे पानी तक पहुंच नहीं है, तो आप अपनी छत से वर्षा जल का उपयोग कर सकते हैं और इसे सुरक्षित सिंचाई के लिए फ़िल्टर कर सकते हैं।
समय के और संकेत: वाशिंगटन डी.सी. में, भूखे बच्चों के पोषण को पूरक करने के प्रयास में, स्थानीय खाद्य बैंकों ने जरूरतमंद परिवारों को “बैकयार्ड गार्डन” प्रदान किए हैं जो घर पर ताजा भोजन उगा रहे हैं।
कई छत के बागवान हाइड्रोपोनिक्स के लाभों को समझ रहे हैं और इस तकनीक का उपयोग कर रहे हैं, ताकि पारंपरिक बागवानी विधियों की तुलना में पौधों की वृद्धि के लिए सूर्य के प्रकाश का बेहतर उपयोग किया जा सके। इसका परिणाम ऐसे पौधों में हो रहा है जिनमें कम रोग, अधिक स्वाद और अधिक पोषक तत्व घनत्व है। हाइड्रोपोनिक सिस्टम उपज को 50 प्रतिशत या उससे अधिक बढ़ा सकते हैं जबकि पानी के उपयोग को 80 प्रतिशत तक कम कर सकते हैं।
रेस्तरां में अपनी जगह बना रहा है…
ताजा और स्वादिष्ट भोजन कैसे उगाया जा सकता है, इसे प्रदर्शित करने के लिए रेस्तरां के लिए हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करना सबसे अच्छे तरीकों में से एक है। यह अधिक से अधिक हो रहा है क्योंकि शेफ एक ऐसे सिस्टम के लाभों की सराहना करते हैं जो उन्हें बॉक्स के बाहर सोचने के लिए मजबूर करता है। शेफ बढ़ने वाले सिस्टम का उपयोग करना पसंद करते हैं क्योंकि यह उन्हें प्रयोग करने और रचनात्मक होने की अनुमति देता है।
मांस की बढ़ती कीमतें…
जैसे-जैसे मांस की कीमतें बढ़ती जा रही हैं, ताजे खाद्य स्रोतों जैसे सब्जियों और फलों की मांग बढ़ेगी। इन उत्पादों को घर पर या शहरी बाग में उगाना एक व्यवहार्य विकल्प बन जाता है जो पैसे बचा सकता है जबकि उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ उत्पन्न कर सकता है। इसे ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है जब हम भविष्य में आगे बढ़ते हैं।
हाइड्रोपोनिक सिस्टम सुधार करते रहेंगे और उपभोक्ता के लिए बेहतर उगाने की तकनीक प्रदान करेंगे, चाहे वह घर पर हो या वाणिज्यिक उत्पादक। एक बात निश्चित है; हाइड्रोपोनिक्स दुनिया भर में बढ़ रहा है और इस आकर्षक तकनीक के बारे में जानने का इससे बेहतर समय नहीं है।
तो क्यों न आगे बढ़ें? आज हाइड्रोपोनिक्स के साथ उगाना शुरू करें और अपने लिए एक स्वस्थ जीवनशैली प्राप्त करें। याद रखें, हमेशा अच्छी सेहत!