Comprendre l'aquaponie
Maintien d'une colonie bactérienne saine
Les principaux paramètres affectant la croissance des bactéries qui doivent être pris en compte lors du maintien d’un biofiltre sain sont une surface adéquate et des conditions d’eau appropriées. Surface Les colonies bactériennes prospèrent sur n’importe quel matériau, comme les racines des plantes, le long des parois des bassins à poissons et à l’intérieur de chaque tuyau de culture. La superficie totale disponible pour ces bactéries déterminera la quantité d’ammoniac qu’elles sont capables de métaboliser.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsLe biofiltre
Les bactéries nitrifiantes sont vitales pour le fonctionnement global d’une unité aquaponique. Le chapitre 4 décrit le fonctionnement du composant biofiltre pour chaque méthode aquaponique, et le chapitre 5 décrit les différents groupes de bactéries qui opèrent dans une unité aquaponique. Deux grands groupes de bactéries nitrifiantes sont impliqués dans le processus de nitrification : 1) les bactéries oxydantes d’ammoniac (AOB) et 2) les bactéries oxydantes de nitrites (NOB) (figure 2.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsÉquilibrage de l'écosystème aquaponique
Le terme « équilibrage » est utilisé pour décrire toutes les mesures prises par un agriculteur aquaponique pour s’assurer que l’écosystème des poissons, des plantes et des bactéries est à un équilibre dynamique. On ne saurait surestimer que le succès de l’aquaponie consiste principalement à maintenir un écosystème équilibré. Autrement dit, cela signifie qu’il y a un équilibre entre la quantité de poisson, la quantité de plantes et la taille du biofiltre, ce qui signifie vraiment la quantité de bactéries.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsComposants biologiques importants de l'aquaponie
Comme il est décrit au chapitre 1, l’aquaponie est une forme d’agriculture intégrée qui combine deux techniques majeures, l’aquaculture et l’hydroponie. Dans une unité de recirculation continue, l’eau de culture sort de l’aquarium contenant les déchets métaboliques du poisson. L’eau passe d’abord par un filtre mécanique qui capte les déchets solides, puis passe par un biofiltre qui oxyde l’ammoniac en nitrate. L’eau se déplace ensuite à travers les parterres où les plantes absorbent les nutriments, et finalement l’eau retourne, purifiée, dans le réservoir à poissons (figure 2.
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