Aqu @teach : ALIMENTATION ET CROISSANCE
Aqu @teach : Types de flux
En Europe, l’aquaculture intensive a commencé à la fin du XIXe siècle, lorsque les gouvernements ont décidé d’élever des poissons pour obtenir des alevins utilisés pour réapprovisionner les lacs et les rivières (Polanco & Bjorndal 2018). Ces poissons représentaient une importante source de protéines pour les communautés fluviales et contribuaient à soulager la faim. Des efforts ont été faits pour promouvoir les espèces les plus appréciées, comme les salmonidés, qui sont carnivores.
· Aqu@teachAqu @teach : Stratégies d'alimentation
En plus d’utiliser des aliments adéquats, nous devons nous assurer que les granulés fournis sont de la bonne taille pour la bouche du poisson. Pour les petits poissons, cela signifie généralement une poudre fine et pour les gros poissons un granulé rond qui peut avoir plusieurs mm de diamètre. Par exemple, Aquaponics USA suggère d’utiliser de la poudre pour le tilapia de l’éclosion jusqu’à l’âge de 3 semaines, puis un crumble (1/32 pouce ou 0,9 mm) jusqu’à ce qu’ils atteignent environ 2 cm de longueur, le boulet de doigt (1/16 pouce ou 1,6 mm) jusqu’à environ 4 cm de longueur, et faire pousser des granulés (3/16 pouce ou 4,8 mm) après environ 6 cm de longueur.
· Aqu@teachAqu @teach : Principales interactions entre l'ingestion et les facteurs environnementaux
Comme indiqué ci-dessus, nous devrions être en mesure de loger chaque espèce selon ses exigences. Pour cela, nous avons d’abord besoin d’une connaissance approfondie des espèces avec lesquelles nous allons travailler avant de commencer à cultiver le poisson ou à commencer l’installation. Une fois que nous aurons ces informations, nous devrions être en mesure de maintenir les conditions de logement adéquates dans notre système, qui dans ce cas est lié aux systèmes aquaponiques.
· Aqu@teachAqu @teach : Plan de production et suivi de l'évolution de la ferme
Toutes les exploitations aquaponiques ont besoin d’objectifs de production bien définis et d’un plan pour atteindre ces objectifs. Plus précisément, il est utile de définir les aspects suivants bien à l’avance : Les espèces à utiliser La taille des alevins nécessaires au départ et la taille cible des adultes à vendre à la fin. Cela aidera à définir les cycles de production sur la ferme (types de réservoirs, etc.) Les densités optimales et les conditions de logement pour chaque étape de croissance.
· Aqu@teachAqu @teach : Introduction générale à l'alimentation des poissons
L’alimentation et la nutrition des poissons sont des aspects fondamentaux de l’aquaculture, tant en termes de croissance des poissons qu’en termes économiques. Une alimentation adéquate dépend de la mise au point d’aliments de qualité et du choix des méthodes appropriées pour distribuer les aliments aux poissons dans les bassins. En plus d’avoir une incidence sur la croissance, l’alimentation peut aussi affecter la santé et le bien-être des poissons, ce qui dépend à son tour de notre connaissance des besoins de chaque espèce.
· Aqu@teachAqu @teach : Concevoir des flux pour l'aquaponie
Les aliments pour poissons destinés à l’aquaponie peuvent être faits maison ou achetés auprès d’entreprises spécialisées qui formulent des régimes alimentaires spécifiques en fonction de l’espèce et de l’âge du poisson. Normalement, les producteurs commerciaux utilisent des aliments spécialisés, car ils sont assurés de répondre à tous les besoins nutritionnels du poisson et ont tendance à être plus rentables que la fabrication et la formulation de leurs propres aliments. Cependant, les aliments formulés ne sont pas toujours parfaits et peuvent avoir des effets variables sur la qualité de l’eau où vivent les poissons et excrètent les déchets.
· Aqu@teachAqu @teach : Composition proche des aliments pour poissons et des nutriments essentiels
Lorsque les recherches sur les aliments pour poissons ont commencé il y a plus de 50 ans, les scientifiques ont d’abord analysé les régimes alimentaires naturels de l’espèce en question. La truite, à titre d’exemple de poisson carnivore, avait un régime naturel composé de 50 % de protéines, 15 % de matières grasses, 8 % de fibres et 10 % de cendres, qui est riche en protéines comparativement aux mammifères terrestres.
· Aqu@teachAqu @teach : Besoins énergétiques
Comme pour tous les animaux vivants, les poissons ont besoin d’énergie, et cette énergie est fournie par l’oxydation des composants organiques présents dans les aliments. Les poissons ont besoin d’énergie pour mener à bien leurs activités quotidiennes, comme la respiration et la natation, et pour transformer, restaurer et cultiver leurs tissus corporels. Les besoins énergétiques des poissons dépendent de leur état physiologique et des conditions environnementales. En général, les poissons utilisent plus efficacement l’énergie ingérée que les mammifères terrestres, pour les raisons suivantes :
· Aqu@teachAqu @teach : Alimentateurs automatiques
L’automatisation de l’alimentation nécessite une connaissance des habitudes alimentaires de l’espèce en question. Nous avons également besoin de connaître les détails techniques, tels que le nombre de poissons dans chaque bassin et leur taille. L’alimentation manuelle présente des avantages, comme mentionné ci-dessus, et est toujours utilisée pour « garder le contact » avec les poissons. Néanmoins, les progrès technologiques peuvent faciliter ce travail. De nos jours, il existe de nombreux types de mangeoires automatiques, en particulier pour les projets à grande échelle avec une grande biomasse.
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