Aqu @teach : ANATOMIE DES POISSONS, SANTÉ ET BIEN
Aqu @teach : Physiologie de la respiration
L’air que nous respirons est principalement de l’azote (78%) et de l’oxygène 21%. L’eau que les poissons « respirent » contient également de l’oxygène, mais à une concentration beaucoup plus faible, inférieure à 1%. De plus, comme l’eau est 840 fois plus dense que l’air et 60 fois plus visqueuse, il faut plus d’efforts pour que les poissons « respirent » pour extraire l’oxygène, soit environ 10 % de leur énergie métabolique.
· Aqu@teachAqu @teach : Bien-être des poissons
Introduction L’aquaculture est l’un des rares types d’élevage qui a connu une croissance continue au cours des dernières décennies, d’environ 10% par an à l’échelle internationale (Moffitt & Cajas-Cano 2014). Cependant, à mesure que la production augmente et que de nouvelles méthodes apparaissent, comme l’aquaponie, nous avons été témoins d’autres problèmes liés à la santé et au bien-être des poissons. Bien que cela puisse paraître surprenant, plus de 1300 articles scientifiques ont été publiés sur le bien-être des poissons depuis 1990 (voir tableau 2).
· Aqu@teachAqu @teach : Anatomie interne générale
Dans cette section, nous présenterons les principaux organes internes des poissons (figure 4), en soulignant les principales différences avec les mammifères et certains faits importants qui influencent la façon dont les poissons doivent être entretenus. Figure 4 : Anatomie interne générale des poissons (source < http://www.animalsworlds.com/internal-anatomy.html >) Cerveau Les poissons ont de petits cerveaux comparativement aux vertébrés terrestres. Par exemple, le cerveau humain pèse environ 1,4 kg et représente environ 2 % de la masse corporelle totale, mais les cerveaux de poissons ne représentent que 0,15 % de leur masse corporelle.
· Aqu@teachAqu @teach : Anatomie externe générale
L’idée principale de cette section est d’introduire plusieurs caractéristiques anatomiques importantes des poissons et de les relier à la fonction et à la physiologie. Il y a plus de 20 000 espèces de poissons d’eau douce et de poissons marins sur notre planète, chacune ayant des exigences spécifiques et des niches écologiques, ce qui a conduit à des adaptations spécifiques du corps. Cependant, beaucoup de poissons, en particulier les téléostes (poissons osseux avec un pré-maxillaire mobile), partagent certaines caractéristiques communes.
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