Aqu @teach : Étude de faisabilité : considérations relatives à l'emplacement et à l'infrastructure
Le tableau 2 présente les considérations les plus importantes concernant l’emplacement et l’infrastructure lors de la conception d’un nouveau système aquaponique.
Description | de l'aspect |
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Stabilité du site et fondations | L'eau est lourde. Choisissez un terrain stable et plat pour construire votre système aquaponique. Si le sol n'est pas stable, les fondations seront instables et des fuites pourraient survenir en raison du mouvement des tuyaux. |
Conditions climatiques à l'emplacement | Considérez comment protéger le système aquaponique contre les phénomènes météorologiques extrêmes. L'Europe est située dans une zone climatique modérée caractérisée par des saisons changeantes avec des températures et des longueurs de jour différentes. Par conséquent, vous devriez considérer ce qu'il faut faire pendant les périodes de basse température et de courte lumière du jour. Une option est d'arrêter la production et de recommencer au printemps ; l'autre est de chauffer l'eau et l'air et de fournir un éclairage artificiel. En revanche, les températures extrêmement élevées doivent être évitées en été. Vous pouvez installer des filets d'ombrage, ou peindre l'extérieur de la serre avec de la peinture blanche. Les serres de bonne qualité ont des gicleurs automatiques et des dispositifs de ventilation. Rappelez-vous que les systèmes avec un grand volume d'eau sont plus résistants à la surchauffe que ceux avec un petit volume d'eau. Avoir accès à de l'eau supplémentaire (eau de source, etc.) pour le refroidissement à l'aide d'un échangeur de chaleur peut également aider. En plus du rayonnement solaire, les poissons et les composants électriques produisent également beaucoup d'énergie thermique qui doit être éliminée par temps chaud. |
Sources d'eau et d'électricité | Il doit y avoir sur le site une source fiable d'électricité et d'eau d'une qualité et d'une quantité appropriées. La possibilité de coupures de courant doit également être envisagée. Avez-vous un générateur d'électricité de secours ? Comment allez-vous fournir de l'oxygène aux poissons ? Comment allez-vous les garder au chaud ou au frais ? Les bilans de chaleur et de masse doivent être calculés au cours de l'étape de conception détaillée afin de définir le temps de réaction dans de tels événements. |
Accessibilité, entrée, clôtures | L'emplacement devrait être accessible pour le transport de l'équipement, des légumes récoltés et du poisson. Le système devrait toujours être accessible pour les interventions urgentes. D'autre part, l'accès des personnes non autorisées doit être empêché, en raison du risque d'infections et de maladies. |
Zones de travail et d'entreposage désignées | Lors de la conception d'un système aquaponique, il faut tenir compte de toutes les opérations et processus qui auront lieu, y compris l'espace d'entreposage pour les aliments pour poissons, le matériel et les outils de nettoyage, l'équipement de surveillance et les vêtements de travail. Un tableau sera nécessaire pour les travaux de documentation et pour afficher les instructions d'exploitation, de maintenance et de dépannage. |
Figure 1 : (à gauche) Dommages causés par le vent dans une serre ; (b) Les filets d’ombrage dans une serre protègent contre la forte lumière du soleil et empêchent la croissance d’algues (photos : U. Strniša)
*Copyright © Partenaires du projet Aqu @teach. Aqu @teach est un partenariat stratégique Erasmus+ dans l’enseignement supérieur (2017-2020) dirigé par l’Université de Greenwich, en collaboration avec l’Université des sciences appliquées de Zurich (Suisse), l’Université technique de Madrid (Espagne), l’Université de Ljubljana et le Centre biotechnique Naklo (Slovénie) . *