Aqu @teach : TECHNOLOGIE Aquaponique
Aqu @teach : Thèmes de recherche actuels en aquaponie
Tendances de la technologie Comme nous l’avons vu ci-dessus, la conception de systèmes aquaponiques réussis dépend du groupe d’utilisateurs. La production à haut rendement et sans sol nécessite un apport élevé de technologie (pompes, aérateurs, bûcherons) et de connaissances, et est donc surtout adaptée aux opérations commerciales. Cependant, il est tout à fait possible de concevoir et d’exploiter des systèmes aquaponiques de faible technologie qui nécessitent moins de compétences pour fonctionner, tout en produisant des résultats respectables.
· Aqu@teachAqu @teach : Introduction à la technologie aquaponique
Aujourd’hui, en raison de la croissance démographique rapide, de l’augmentation des besoins alimentaires et de l’urbanisation, la superficie des terres agricoles diminue rapidement et nos océans sont surexploités. Pour répondre à la demande future en aliments, il faut des technologies de production alimentaire innovantes, peu encombrantes et écologiques. L’aquaponie est une polyculture (système de production multitrophique intégré) composée de deux technologies : l’aquaculture (élevage piscicole) et la culture de légumes sans sol (hydroponique).
· Aqu@teachAqu @teach : Histoire de l'aquaponie
Le concept de l’utilisation des excréments de poissons pour fertiliser les plantes existe depuis des millénaires, avec les premières civilisations en Asie et en Amérique du Sud utilisant cette méthode. Les exemples les plus connus sont les « îles stationnaires » ou « chinampas » aztèques (https://www.ancient-origins.net/ancient-places-americas/chinampas-floating-gardens-mexico-001537) installés dans des lacs peu profonds d’Amérique centrale (1150—1350 av. J.-C.), et le système de riziculture introduit en Asie il y a environ 1500 ans, et encore utilisé aujourd’hui.
· Aqu@teachAqu @teach : Exemples de systèmes aquaponiques dans le monde
Un large éventail de systèmes aquaponiques existe sur tous les continents. Le tableau 6 résume plusieurs systèmes et leurs principales caractéristiques. Europe Entre les années 2014-2018, l’Union européenne a financé l’action COST FA1305 « EU Aquaponics Hub », qui impliquait la coopération des pays membres dans la recherche des systèmes aquaponiques en tant que technologie pertinente pour la production durable de poissons et de légumes dans l’UE. Le site Web de l’action est une très bonne source d’information, avec des liens vers des fiches d’information, des publications et des vidéos de formation.
· Aqu@teachAqu @teach : Éléments des systèmes aquaponiques
La « quincaillerie » d’un système aquaponique comprend (i) le réservoir à poisson, (ii) les pompes à eau et à air, (iii) les unités d’enlèvement des solides (filtres à tambour, colons), (iv) le biofiltre, (v) les lits de culture de la plante et (vi) les matériaux de plomberie. Ces éléments sont peuplés par une communauté, où les producteurs primaires (plantes) sont séparés des consommateurs (principalement des poissons), et les micro-organismes omniprésents construisent un « pont » entre les deux groupes principaux.
· Aqu@teachAqu @teach : Classification de l'aquaponie
La délimitation entre l’aquaponie et les autres technologies intégrées n’est parfois pas claire. Palm et al. (2018) a proposé une nouvelle définition de l’aquaponie, dans laquelle la majorité (> 50 %) des nutriments qui soutiennent la croissance des plantes doivent provenir de déchets provenant de l’alimentation des organismes aquatiques. L’aquaponie au sens étroit (aquaponics sensu stricto) n’est appliquée qu’aux systèmes hydroponiques et sans utilisation de sol. Certains des nouveaux systèmes aquacoles intégrés qui combinent la production de poissons et d’algues relèveraient également de ce concept.
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