9.3 Options de chauffage et de refroidissement

_Chauffage : _ Pour les petits producteurs ou les petits producteurs, la mise en place d’un système de chauffage passif peut aider à réduire les coûts de chauffage pendant les mois froids. Dans ce type de système, la lumière du soleil pénètre dans le mur sud. Le mur nord est doté d’un matériau réfléchissant pour piéger et stocker la chaleur. Les barils noirs remplis d’eau absorbent la chaleur de la lumière du soleil pendant la journée et libèrent lentement la chaleur pendant la nuit. Des rideaux thermiques peuvent être accrochés sur le mur sud pour piéger la chaleur pendant la nuit (Figure 26). Bien qu’elle soit utile pour réduire les coûts de chauffage, cette pratique ne serait pas pratique pour les grands producteurs, car elle occupe un espace de production précieux dans l’installation et n’est pas en mesure de maintenir une température constante et fiable.

Les grands producteurs qui ont une production constante toute l’année devront maintenir une température indépendante de ce qui peut être obtenu du soleil. Les appareils de chauffage à air forcé alimentés au gaz naturel, au propane ou à l’électricité sont les plus couramment utilisés aux États-Unis. Ces appareils de chauffage contrôlent la température de l’air par un thermostat. Les radiateurs tels que les poulets de chair de bois ou de gaz naturel contrôlent la température en pompant de l’eau chaude à travers des tuyaux situés dans toute la structure. Les poulets de chair sont populaires, car le bois est une source de combustible bon marché par rapport au pétrole ou au gaz naturel.

Cooling: La combinaison de ventilation manuelle et automatique est le moyen le plus économique de refroidir votre serre. Les options de ventilation comprennent les côtés enroulés, les évents de plafond et les évents le long de l’extrémité longue de la serre.

Les ventilateurs de ventilation forcée tirent l’air sur toute la longueur de la serre à l’aide d’évents contrôlés par thermostat à l’extrémité opposée. Les refroidisseurs par évaporation sont un moyen relativement peu coûteux de refroidir la structure dans les climats chauds et secs. Les refroidisseurs par évaporation fonctionnent en tirant l’air extérieur à travers une paroi humide, refroidissant l’air lorsqu’il entre.

La paroi humide est un cadre qui contient du carton ondulé ou du matériau synthétique saturé par l’eau qui coule sur sa surface (Figure 27). L’excès d’eau est recueilli dans un réservoir et pompé sur le carton. Les parois de refroidissement par évaporation ne sont pas efficaces dans les climats à température élevée et à humidité élevée.

*Source : Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Université d’État du Kentucky. Manuel de production de l’aquaponie : manuel pratique pour les cultivateurs. *