1.3 Importance

L’hydroponie et les RAS intensifs présentent chacun des inconvénients écologiques et économiques lorsqu’on les considère individuellement. Les cultures hydroponiques reposent sur des engrais chimiques coûteux, difficiles à trouver et, dans certains cas, issus de ressources naturelles en voie de disparition rapide. Dans la production intensive de poissons, des déchets concentrés sont produits (c’est-à-dire des effluents) qui nécessitent des méthodes de traitement coûteuses, ce qui conduit à une mauvaise perception des consommateurs quant aux impacts environnementaux. Les investissements initiaux élevés peuvent également être prohibitifs pour les producteurs potentiels. L’aquaponie offre la possibilité d’utiliser les effluents d’aquaculture tout en cultivant des plantes avec une source de nutriments durable, rentable et non chimique.

L’intégration de la pisciculture et de la production végétale peut offrir plusieurs possibilités aux agriculteurs ou aux producteurs, y compris l’agriculture durable, la polyvalence de la commercialisation et la génération de sources de revenus multiples. Environnementalement, la croissance et le rendement des plantes en aquaponie peuvent atteindre ou, dans certains cas, dépasser les valeurs de production de l’agriculture hydroponique ou de l’agriculture basée sur le sol (Pantanella et al. 2011 ; Savidov et al. 2005). Les concepts de base communs d’utilisation efficace de l’eau et des terres, la capacité d’intensifier la production agricole toute l’année et l’utilisation dans des zones géographiques qui ne conviennent pas à l’agriculture traditionnelle ont entraîné une augmentation récente de la popularité de l’aquaponie (Somerville et al. 2014).

Bien que les valeurs de production aient été similaires à celles de l’hydroponie et du RAS (Pantanella 2013 ; Savidov et al. 2005), l’intégration de ces systèmes peut rendre la gestion plus difficile. De nombreux groupes intéressés par la production aquaponique sont dissuadés par le coût élevé de démarrage et l’absence de modèles éprouvés pour réussir. Il est essentiel de comprendre que l’aquaponie est un écosystème complet pour fournir des conditions correctes pour les poissons, les plantes et les bactéries, qui sont les trois principaux groupes d’organismes qui alimentent les systèmes de PA.

*Source : Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Université d’État du Kentucky. Manuel de production de l’aquaponie : manuel pratique pour les cultivateurs. *