1.1 Définition
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Kentucky State University
Aquaponics (AP) est un système de production alimentaire autoportante qui combine l’aquaculture en recirculation et la culture végétale en l’absence de sol (hydroponique). La production de poissons en volume élevé produit de l’eau riche en nutriments qui peut être utilisée pour fournir des nutriments pour la culture des plantes.
*Source : Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Université d’État du Kentucky. Manuel de production de l’aquaponie : manuel pratique pour les cultivateurs. *
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