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8.6 Maladies courantes du poisson et leur traitement
Parasites **Ich (maladie des taches blanches) ** : Ich est causée par le parasite Ichthyophthirius multifiliis (Ich). Ich apparaît sur les poissons infectés sous forme de petites taches blanches sur leur peau et/ou leurs branchies (figure 21a). Les poissons peuvent avoir un comportement « clignotant », caractérisé par des mouvements rapides de frottement ou de grattage contre le fond du réservoir, la paroi ou la surface de l’eau (Durborow et al.
· Kentucky State University8.5 Problèmes de maladie et prise en charge
Maladie et traitement du poisson La pisciculture est intrinsèquement une entreprise désordonnée. Les agents pathogènes bactériens et les parasites qui affectent les poissons sont naturellement présents et opportunistes par nature. Une bonne gestion, des pratiques d’élevage appropriées et l’observation quotidienne des poissons peuvent prévenir de nombreux problèmes liés à la santé des poissons. Les techniques de gestion appropriées dans la production de poissons du système aquaponique devraient comprendre : la conception du système, la surveillance et la correction de la qualité de l’eau, l’entretien de l’équipement, l’entreposage des aliments, l’observation des poissons pour enlever les poissons malades ou morts et l’assainissement des travailleurs.
· Kentucky State University8.4 Ravageurs communs
Mites : Les acariens sont un ravageur très commun, affectant des centaines de plantes. Ces petits arthropodes sont très petits, mesurant souvent moins de 1 mm de longueur, et ont des parties buccales à sucer. Les dommages causés aux plantes par les acariens comprennent des pointes brunes sur les feuilles, des marges des feuilles renversées, un retard de croissance des plantes et des sangles entre les structures des plantes (acariens). Les symptômes peuvent imiter ceux des infections virales, en particulier celles causées par l’acarien large, de sorte que l’identification doit être effectuée au microscope.
· Kentucky State University8.3 Applications chimiques
Les pesticides dérivés de sources biologiques ou microbiennes sont également efficaces et largement disponibles. Les biopesticides sont dérivés de matériaux naturels tels que les animaux, les plantes, les bactéries et certains minéraux. Les biopesticides courants comprennent les biofungicides (Trichoderma), les bioherbicides (Phytopthora) et les bioinsecticides (Bacillus thuringiensis, B. sphaericus). B. thuringiensis (Bt) est devenu un mécanisme de plus en plus fréquent pour cibler des ravageurs spécifiques des légumes. Bt est constitué d’une spore qui contient un cristal protéique toxique.
· Kentucky State University8.2 Contrôles biologiques et chimiques
Les stratégies de lutte intégrée peuvent également inclure des contrôles biologiques et/ou microbiens. Ces contrôles présentent de nombreux avantages écologiques, notamment leur spécificité de l’hôte, leurs bienfaits environnementaux, leur capacité d’être utilisés en conjonction avec l’application de produits chimiques, et ils sont non toxiques et non pathogènes pour la faune, l’homme et d’autres organismes qui ne sont pas étroitement liés au ravageur ciblé. Compte tenu du fait qu’il s’agit de mesures de contrôle précises et ciblées, les coûts peuvent souvent être considérables.
· Kentucky State University8.1 Contrôles physiques
Empêcher les insectes d’entrer dans la serre est la meilleure stratégie de lutte contre les ravageurs pour l’aquaponie. La prévention est assurée par une surveillance uniforme et des contrôles physiques. L’utilisation d’adhésif, de phéromone ou de pièges à lumière peut être utilisée pour surveiller le type d’insecte et le niveau d’infestation. Les écrans peuvent être un contrôle physique efficace et peuvent être utilisés sur des systèmes extérieurs ou pour couvrir les évents dans une serre.
· Kentucky State University7.2 Carences en éléments nutritifs courantes
Une compétence qui est bénéfique pour les producteurs d’aquaponie à conserver dans leur boîte à outils est la capacité de diagnostiquer visuellement les carences en nutriments. Une fois qu’une plante présente un symptôme d’une carence, un stress sévère se produit déjà. La détection et le diagnostic précoces sont importants. Le processus d’élimination peut aider les producteurs à identifier avec succès une carence en éléments nutritifs. Les facteurs clés comprennent la reconnaissance de l’endroit où il se trouve dans la plante (élément nutritif mobile ou immobile) ; la prise en compte de l’apparence générale, comme le motif de couleur ou l’apparence générale ; et l’élimination d’autres facteurs qui peuvent être à l’origine du problème, comme la lumière ou les dommages causés par la chaleur.
· Kentucky State University7.1 Fournir et mesurer les éléments nutritifs des plantes
Les nutriments pénètrent dans le système aquaponique dans les aliments pour poissons. La quantité d’azote disponible pour la plante est directement liée à la teneur en protéines de l’aliment. Plus la teneur en protéines est élevée, plus l’azote est disponible pour la croissance des plantes. Malheureusement, les aliments riches en protéines sont très chers, donc l’alimentation d’un aliment protéique plus élevé que celle dont votre espèce de culture a besoin est coûteuse.
· Kentucky State University6.7 Mesures correctives
**Faible teneur en oxygène dissous (moins de 5 mg/L) ** : augmenter l’aération, réduire l’alimentation jusqu’à ce qu’elle soit corrigée **Faible pH (en dessous de 6,0) ** : ajouter de la base (hydroxyde de calcium, carbonate de calcium, hydroxyde de potassium ou carbonate de potassium), réduire l’alimentation jusqu’à correction **Haute teneur en ammoniac (supérieure à 1 mg/L de TAN) ** : réduire l’alimentation jusqu’à ce qu’elle soit corrigée, effectuer un échange d’eau de 20%, vérifier la présence de solides accumulés, augmenter la filtration biologique
· Kentucky State University6.6 Faire rouler le système
Le cyclisme fait référence au processus d’établissement du filtre biologique. Cela peut prendre entre six et huit semaines (figure 17). Les bactéries nitrifiantes se trouvent naturellement dans l’environnement, de sorte que le processus commence par l’ajout d’une source d’ammoniac. Cela peut se faire en ajoutant du poisson, de la nourriture pour poissons ou de l’eau à partir d’un système bien établi, ou une combinaison de ceux-ci. L’une des erreurs les plus courantes lors de l’utilisation de poissons pour faire du cycle d’un système est d’ajouter trop de poissons au départ.
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