FarmHub
Les leaders du secteur parlent d'innovation technologique et alimentaire à Dubaï
Les meilleurs acteurs de l’AgTech se réuniront au Step Conference FoodX Summit pour discuter des dernières tendances et des technologies de rupture qui ont changé la façon dont nous produisons et consommons les aliments. Le PDG et cofondateur d’FarmHub, Jonathan Reyes, parlera du potentiel passionnant et inexploité de l’agriculture en environnement contrôlé dans la région. Achetez vos billets pour découvrir comment l’industrie aquaponique évolue pour répondre aux besoins les plus urgents du monde.
· Jonathan ReyesJonathan Reyes parle de l'aquaponie et de l'agtech pour la région MENA
Notre PDG, Jonathan Reyes, organise un webinaire GRATUIT parrainé par l’ambassade des États-Unis à Bagdad et IREX sur l’AgTech et l’aquaponie dans le contexte de systèmes alimentaires mondiaux et durables. Il sera traduit simultanément en arabe et en kurde.
· Jonathan ReyesLa grande image
La population mondiale est estimée à 7,7 milliards d’habitants et devrait atteindre 10 milliards d’ici à 2050. Pour nourrir cette population mondiale en expansion, la production alimentaire doit augmenter de 30 à 50 %. Cette augmentation exigerait que les terres utilisées pour cultiver des cultures augmentent de près de 1,5 milliard d’acres, soit environ ¾ de la superficie de la zone continentale des États-Unis. En 2020, l’agriculture utilisait près de 50 % des terres végétalisées du monde.
· Kentucky State University9.4 Production intérieure
Le déplacement de la production dans un bâtiment isolé convient aux producteurs qui veulent être proches des marchés urbains, avoir un manque de terres arables ou vivre dans un climat qui ne convient pas à la production en plein air ou en serre. Peu importe l’endroit où une plante est cultivée, elle a toujours besoin de conditions optimales pour atteindre son potentiel de rendement maximal. En plus des contrôles susmentionnés, les producteurs doivent également fournir une lumière adaptée à une croissance optimale des plantes.
· Kentucky State University9.3 Options de chauffage et de refroidissement
_Chauffage : _ Pour les petits producteurs ou les petits producteurs, la mise en place d’un système de chauffage passif peut aider à réduire les coûts de chauffage pendant les mois froids. Dans ce type de système, la lumière du soleil pénètre dans le mur sud. Le mur nord est doté d’un matériau réfléchissant pour piéger et stocker la chaleur. Les barils noirs remplis d’eau absorbent la chaleur de la lumière du soleil pendant la journée et libèrent lentement la chaleur pendant la nuit.
· Kentucky State University9.2 Options de revêtement de serre
Les revêtements de serre sont disponibles dans une variété de matériaux, y compris le verre, le plastique rigide (fibre de verre, polycarbonate ou acrylique) et les films plastiques. Le choix approprié dépend de votre zone climatique et de votre budget. Les régions à climat plus froid auront besoin du revêtement pour fournir une isolation accrue et un faible transfert de chaleur mesurés respectivement par la valeur R et la valeur U.
· Kentucky State University9.1 Types de serres
Les serres autoportantes sont disponibles dans une variété de formes et de tailles (Figure 24). Le choix de la serre dépend de la charge de neige et de la vitesse du vent d’un endroit particulier. Les serres autoportantes sont moins coûteuses que les grandes structures et sont plus faciles à optimiser les paramètres environnementaux pour différentes espèces de cultures. Si plusieurs structures autonomes sont utilisées, des protocoles d’assainissement accrus sont nécessaires pour éviter que les travailleurs ne transfèrent les problèmes d’insectes nuisibles et de maladies entre les structures.
· Kentucky State University8.9 Sécurité alimentaire et assainissement
L’assainissement et la propreté d’une opération sont essentiels pour assurer les bonnes pratiques agricoles (GAP) en ce qui concerne la salubrité des aliments (Hollyer et al. 2012). C’est important parce qu’en 2018, les CDC estimaient que 48 millions de personnes tombent malades d’une maladie d’origine alimentaire, 128 000 sont hospitalisées et environ 3 000 personnes meurent. Si l’industrie de l’aquaponie veut devenir une part plus importante de la production alimentaire mondiale et du secteur de la coupe fraîche, il est essentiel de maintenir une bonne réputation et une perception positive du public quant à la salubrité des aliments pour les poissons et les plantes cultivées au sein d’un même système.
· Kentucky State University8.8 Étapes pour prévenir les maladies des plantes dans les systèmes aquaponiques :
**Contrôle de la température et de l’humidité de l’environnement de croissance. La température élevée et l’humidité sont souvent l’environnement idéal pour la croissance et la propagation des maladies fongiques et bactériennes chez les plantes. En particulier dans une serre ou une installation intérieure, la ventilation forcée de l’air et la prévention de l’évaporation réduiront ces paramètres. Il est également important de les contrôler dans et autour de la structure de la plante.
· Kentucky State University8.7 Maladies des plantes et prévention
Les problèmes de maladies des plantes peuvent être difficiles et fastidieux à traiter. Prévenir les problèmes de surgir est la première étape dans un soin approprié des plantes. De nombreuses maladies des plantes foliaires sont présentes dans des conditions de température et d’humidité élevées. Fournir une bonne ventilation et réduire l’humidité empêchera les conditions qui permettent à la moisissure et aux maladies de se propager à d’autres plantes. La nutrition des plantes joue un rôle direct dans la résistance aux maladies chez les plantes (Agrios 2005).
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