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10.3 Traitements aérobiques
Le traitement aérobie améliore l’oxydation de la boue en soutenant son contact avec l’oxygène. Dans ce cas, l’oxydation de la matière organique est principalement provoquée par la respiration de micro-organismes hétérotrophes. Le COsub2/sub, le produit final de la respiration, est libéré comme le montre l’Eq. (10.1). $C_6H_ {12} O_6 + 6 \ O_2 \ rarr 6 \ CO_2+6 \ H_2O +énergie$ (10.1) Ce procédé dans les réacteurs aérobies est principalement réalisé en injectant de l’air dans le mélange boue-eau avec des souffleurs d’air reliés à des diffuseurs et des hélices.
· Aquaponics Food Production Systems10.2 Mise en œuvre du traitement des eaux usées en aquaponie
En aquaponie, les eaux usées chargées de solides (c’est-à-dire les boues) constituent une source précieuse de nutriments, et des traitements appropriés doivent être effectués. Les objectifs de traitement diffèrent du traitement conventionnel des eaux usées parce que dans l’aquaponie, les solides et la conservation de l’eau sont intéressants. De plus, quel que soit le traitement des eaux usées appliqué, son objectif devrait être de réduire les solides tout en minéralisant ses nutriments.
· Aquaponics Food Production Systems10.1 Introduction
Le concept d’aquaponie est associé à un système de production durable, car il réutilise les eaux usées du système d’aquaculture en recirculation (RAS) enrichies en macronutriments (azote (N), phosphore (P), potassium (K), calcium (Ca), magnésium (Mg) et soufre (S)) et micronutriments (fer (Fe), manganèse (Mn), zinc (Zn), cuivre (Cu), bore (B) et molybdène (Mo)) pour fertiliser les plantes (Graber et Junge 2009 ; Licamele 2009 ; Nichols et Savidov 2012 ; Turcios et Papenbrock 2014).
· Aquaponics Food Production Systems1.5 L'avenir de l'Aquaponie
La technologie a permis une croissance exponentielle de la productivité agricole au cours du siècle dernier, favorisant ainsi une croissance démographique importante. Cependant, ces changements pourraient aussi nuire à la capacité des écosystèmes de soutenir la production alimentaire, de maintenir les ressources en eau douce et en forêt et de contribuer à réguler le climat et la qualité de l’air (Foley et al., 2005). L’un des défis les plus pressants dans la production alimentaire innovante, et donc dans l’aquaponie, est de s’attaquer aux problèmes réglementaires qui entravent l’expansion des technologies intégrées.
· Aquaponics Food Production Systems1.4 Défis économiques et sociaux
D’un point de vue économique, il existe un certain nombre de limitations inhérentes aux systèmes aquaponiques qui rendent plus ou moins viables certains dessins commerciaux (Goddek et al. 2015 ; Vermeulen et Kamstra 2013). L’un des principaux enjeux est que les systèmes hydroponiques et aquacoles autonomes et indépendants sont plus productifs que les systèmes aquaponiques traditionnels à boucle unique (Graber et Junge, 2009), car ils ne nécessitent pas de compromis entre les composantes poisson et plante.
· Aquaponics Food Production Systems1.3 Défis scientifiques et technologiques en aquaponie
Alors que l’aquaponie est considérée comme l’une des technologies clés de production alimentaire qui « pourrait changer nos vies » (van Woensel et al. 2015), en termes de production alimentaire durable et efficace, l’aquaponie peut être rationalisée et devenir encore plus efficace. L’un des principaux problèmes des systèmes aquaponiques conventionnels est que les nutriments contenus dans les effluents produits par les poissons sont différents de la solution nutritive optimale pour les plantes.
· Aquaponics Food Production Systems1.2 Offre et demande
Le Programme de développement durable à l’horizon 2030 met l’accent sur la nécessité de relever les défis mondiaux, allant du changement climatique à la pauvreté, en accordant une grande priorité à la production alimentaire durable (Brandi 2017 ; Nations Unies 2017). Comme le montre l’Objectif de développement durable 2 des Nations Unies (ONU 2017), l’un des plus grands défis auxquels le monde est confronté est de savoir comment faire en sorte qu’une population mondiale en croissance, qui devrait atteindre environ 10 milliards d’ici 2050, soit en mesure de répondre à ses besoins nutritionnels.
· Aquaponics Food Production Systems1.1 Introduction
La production alimentaire dépend de la disponibilité de ressources telles que la terre, l’eau douce, l’énergie fossile et les éléments nutritifs (Conijn et al., 2018), et la consommation actuelle ou la dégradation de ces ressources dépasse leur taux de régénération mondial (Van Vuuren et al., 2010). Le concept de limites planétaires (figure 1.1) vise à définir les limites environnementales à l’intérieur desquelles l’humanité peut opérer en toute sécurité en ce qui concerne les ressources rares (Rockström et al.
· Aquaponics Food Production SystemsAquaponie à l'âge de la quarantaine du coronavirus
Investissez-vous dans Aquaponics pour vous détendre et être libre des facteurs de stress complexes de la chaîne d’approvisionnement et profiter de votre propre repas dans l’arrière-cour à l’âge du COVID-19. Je m’appelle Jonathan Reyes et je suis co-fondateur de [FarmHub] (https://farmhub.ag) et [Tulua] (https://tulua.io). Ces deux entreprises, sur deux continents distincts, doublent sur la puissance et la nature essentielle d’Aquaponics. Donc quand je vous dis que Aquaponics est absolument le moyen de cultiver votre avenir de manière régénératrice, vous pouvez croire que je ne le dis pas juste pour des coups de pied.
· Jonathan ReyesApprovisionnement et gestion de vos aliments pour poissons dans les systèmes aquacoles
Dans l’industrie aquacole, 60 à 70 % du coût de production provient des aliments pour poissons ; par conséquent, le choix d’un aliment commercial pour les poissons d’élevage ne doit pas être considéré comme acquis. Besoins en nutriments Les besoins en nutriments du poisson à nourrir doivent être connus en premier lieu et être comparables à la valeur nutritive de l’aliment. Il est à noter que certains poissons peuvent différer en ce qui concerne leurs besoins en éléments nutritifs à certains stades de leur vie.
· Rena Santizo-Taan