Surveillance de la santé des poissons dans les systèmes aquaponiques et les fermes aquacoles

Selon la [National Oceanic and Atmospheric Administration] (https://oceanservice.noaa.gov/facts/aquaculture.html), l’aquaculture est « la reproduction, l’élevage et la récolte de poissons, de mollusques, d’algues et d’autres organismes dans tous les types d’environnements aquatiques ». L’aquaponie, un sous-ensemble de l’aquaculture, est l’endroit où les poissons et les plantes sont cultivés ensemble à l’aide d’eau recirculante.

Le maintien de la santé des poissons est essentiel à la réussite d’une opération aquaponique. Selon [Ruth Francis-Floyd] (https://ufdc.ufl.edu/UF00014505/00001/1j) de l’Université de Floride, « la gestion de la santé des poissons est un terme utilisé en aquaculture pour décrire les pratiques de gestion conçues pour prévenir les maladies des poissons. Une fois que les poissons tombent malades, il peut être difficile de les sauver ». Le principe de la gestion de la santé des poissons est préventif et proactif, et non réactif. Tenir des registres détaillés sur la qualité de l’eau et observer vos poissons vous donnera les meilleures chances de limiter les maladies dans vos systèmes.

Enregistrement des tests physiques et chimiques pour prévenir d’autres maladies du poisson et améliorer la santé du poisson

Il est important d’enregistrer toutes les observations physiques et les tests chimiques effectués sur vos systèmes. Les caractéristiques que vous pouvez observer physiquement et qui indiquent une faible qualité de l’eau sont les grandes charges de sédiments, l’excès de nourriture, l’eau malodorante, l’accumulation de biofilms et le comportement anormal des poissons.

De grandes charges sédimentaires non enlevées proviennent de la suralimentation et des déchets de poisson. Les aliments et les déchets sont des sources d’ammoniac qui peuvent nuire à la qualité de votre eau, ce qui conduit à des lectures élevées d’ammoniac qui nuiront au poisson.

L’eau malodorante indique une décomposition qui pourrait provenir des poissons ou des plantes. Dans un article publié en 2002, [Rodney Donlan] (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2732559/pdf/02-0063_FinalP.pdf) cite que les biofilms, ou les bactéries qui poussent dans un film visqueux sur une surface de votre système aquaponique, contiennent des agents pathogènes qui devraient être éliminés.

Le comportement anormal des poissons comprend un appétit limité, une nage incorrectement, une traînée à la surface et une faible inhibition pour les humains. Les apparences à l’extérieur peuvent être, sans s’y limiter, des lésions, des décolorations, des jaunes et de la pourriture des nageoires.

Tester la composition chimique de l’eau de votre pisciculture

*Régulièrement, il est impératif de tester la composition chimique de votre eauafin d’établir des tendances en matière de qualité de l’eau et de maintenir la santé du poisson. Les tendances peuvent vous alerter des problèmes potentiels et laisser plus de temps pour atténuer le problème avant qu’il ne se produise.

[La qualité de l’eau et la santé des poissons sont directement liées] (https://learn.farmhub.ag/articles/julianne-grenn/tracking-fish-health-to-boost-system-health-amp-profitability-in-aquaponics/). Si vous n’avez aucun dossier, il est difficile de déterminer pourquoi les poissons sont touchés. La tenue de registres détaillés peut montrer si certains événements ou tendances ont déclenché ces décès.

Maladies courantes des poissons trouvées dans les fermes piscicoles

Le United States Department of Agriculture [2018 Census of Aquaculture] (https://www.nass.usda.gov/Publications/AgCensus/2017/Online_Resources/Aquaculture/Aqua.pdf) souligne que les espèces de poissons habituellement utilisées dans les systèmes aquaponiques commerciaux comprennent divers types de tilapia, d’achigan, de poisson-chat, de truite et de crevettes. Le chapitre 11 de [Aquaponics Fish Diseases and Maladies] (https://www.btlliners.com/aquaponics-fish-diseases-and-illnesses) mentionne que les maladies courantes affectant les poissons dans les systèmes aquaponiques sont l’Ichthyophthirius, la Vibrose et le Dactylogyrus.

**Si vous observez régulièrement vos poissons et notez des anomalies, vous reconnaîtrez dès le début les tendances et les signes de maladie. Cette alerte précoce donnera à vos poissons les meilleures chances de survie. **

L’ichthyophthirius, ou maladie des taches blanches, provoque l’apparition de taches blanches de fuzz à l’extérieur du poisson sur les écailles, les nageoires et les branchies. Cette maladie se propage du poisson au poisson en passant par des bassins surpeuplés. Un autre [Francis-Floyd et al] (http://agrilife.org/fisheries2/files/2013/09/Ichthyophthirius-multifiliis-White-Spot-Infections-in-Fish.pdf). article met en évidence les symptômes de cette maladie qui comprennent « les branchies pâles et enflées, l’appétit supprimé, et le comportement léthargique ».

L’infection à la vibriose est déclenchée lorsque le système immunitaire d’un poisson est abaissé en raison du stress ou d’une blessure. Cette maladie de l’eau chaude se déplace rapidement et peut causer la mort subite. [Aquaponics Fish Diseases and Maladies] (https://www.btlliners.com/aquaponics-fish-diseases-and-illnesses) dit que d’autres symptômes d’infection comprennent la suppression de l’appétit, l’assombrissement de la couleur du poisson et des saignements internes. Le dactylogyrus se propage par contact de poisson à poisson ou par rapport à l’eau contaminée [PetMD] (https://www.petmd.com/fish/conditions/infectious-parasitic/c_fi_gill_parasites).

Les symptômes de cette maladie, selon [Aquaponics Fish Diseases and Maladies] (https://www.btlliners.com/aquaponics-fish-diseases-and-illnesses), comprennent « des branchies pâles, des haletations d’air, des encombrements à l’entrée pour l’eau douce et une perte de poids qui laisse la tête du poisson visiblement trop grande pour son corps ».

Une autre maladie plus spécifique à l’espèce est la maladie bactérienne du poisson-chat. [Chitmanat et al] (https://pdfs.semanticscholar.org/4303/3f3c4d97dad0504ed8397ee359bcc75133ea.pdf)., chercheurs de Thaïlande, ont constaté que Aeromonas hydrophila et Flavobacterium columnare affectent le poisson-chat dans les systèmes aquaponiques d’eau douce. Selon [Zhou et coll.,] (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fphys.2018.01113/full), les facteurs de stress provoquant une infection sont « une densité élevée d’ensemencement, un transport inadéquat, une eau polluée et une infection des plaies ». La même étude [Chitmamat et al.] (https://pdfs.semanticscholar.org/4303/3f3c4d97dad0504ed8397ee359bcc75133ea.pdf). montre que le maintien de la qualité de l’eau en éliminant l’excès de nourriture et de déchets entraîne une réduction des niveaux de stress en ammoniac et en poisson (Chitmanat, 2015). Ces maladies ne sont que quelques exemples d’agents pathogènes trouvés dans les systèmes aquaponiques. Une variété d’autres maladies spécifiques à l’espèce peuvent nuire à votre poisson si elle est introduite dans le système.

La santé des poissons dans le système aquaponique

Garder vos poissons sains et exempts de maladies est **essentiel au maintien d’une opération aquaponique couronnée de succès. Nous sommes une entreprise qui fournit aux producteurs l’expertise et les technologies nécessaires pour accroître la sensibilisation à ce qui se passe au sein de votre système. La surveillance de la santé des poissons est l’un des problèmes particuliers de l’IA Aquaponic. La collecte de données quotidiennes et hebdomadaires à l’aide de notre plateforme peut vous aider à garder vos poissons en bonne santé.

Nous offrons divers outils qui peuvent vous aider à gérer votre processus de collecte de données en toute simplicité. Vous pouvez saisir manuellement vos données sur un ordinateur, via une [application sur votre téléphone] (https://aquaponics.app/), ou incorporer des capteurs dans votre système aquaponique pour une surveillance manuelle de la qualité de l’eau.

La fonction de bloc-notes offre un emplacement sécurisé pour stocker vos données lors de la sauvegarde automatique dans le cloud. L’oxygène dissous, les nitrates, les nitrites, le pH, l’azote ammoniaque total et la température de l’eau sont des exemples de cahiers spécifiques pour le suivi de la qualité de l’eau.

En outre, vous pouvez utiliser vos ordinateurs portables pour configurer les paramètres du système dans lesquels le programme vous avertira si des niveaux de qualité de l’eau passent certains seuils. Les graphiques générés automatiquement illustrant les tendances des données apparaissent sur votre tableau de bord de présentation. Cette technologie facilite la compréhension de sujets complexes et l’application immédiate de vos données.

**Ces résultats rapides peuvent vous aider à prendre des décisions éclairées au sujet de la qualité de l’eau et de la santé des poissons et à prendre des mesures préventives contre la propagation des maladies. **

En fin de compte, la santé des poissons est directement liée à la qualité de l’eau. Les mesures préventives sont la meilleure façon de garder votre système exempt de maladies. Les maladies générales et spécifiques à l’espèce peuvent entraîner la mort de poissons à grande échelle et influer sur les poissons que vous pouvez mettre sur le marché. Nous serions ravis que vous testiez notre solution pour les méthodes de collecte de données sur papier et stylo obsolètes. Nos ordinateurs portables personnalisés offrent une variété de méthodes de saisie de données, vous permettant de choisir ce qu’il faut surveiller. [Laissez-nous vous aider à gagner du temps, à rationaliser votre exploitation agricole et à vous donner une image claire de ce qui se passe dans vos systèmes aquaponiques] (https://farmhub.ag).