L’aquaculture, selon la National Oceanic and Atmospheric Administration, est la “reproduction, l’élevage et la récolte de poissons, crustacés, algues et autres organismes dans tous les types d’environnements aquatiques”. L’aquaponie, un sous-ensemble de l’aquaculture, est où les poissons et les plantes sont cultivés ensemble en utilisant de l’eau en circuit fermé.
Maintenir la santé des poissons est impératif pour gérer une opération aquaponique réussie. Selon Ruth Francis-Floyd de l’Université de Floride, “la gestion de la santé des poissons est un terme utilisé en aquaculture pour décrire les pratiques de gestion conçues pour prévenir les maladies des poissons. Une fois que les poissons tombent malades, il peut être difficile de les sauver”. Le principe de la gestion de la santé des poissons est préventif et proactif, et non réactif. Maintenir des dossiers détaillés sur la qualité de l’eau et observer vos poissons vous donnera la meilleure chance de limiter les maladies dans vos systèmes.
Enregistrement des tests physiques et chimiques pour prévenir d’autres maladies des poissons et améliorer la santé des poissons
Il est important d’enregistrer toutes les observations physiques et les tests chimiques effectués dans vos systèmes. Les caractéristiques que vous pouvez observer physiquement et qui indiquent une faible qualité de l’eau incluent de grandes charges de sédiments, des excès de nourriture, une eau malodorante, des accumulations de biofilm et un comportement anormal des poissons.
De grandes charges de sédiments non retirées proviennent d’une suralimentation et des déchets des poissons. La nourriture et les déchets sont des sources d’ammoniac qui peuvent perturber la qualité de votre eau, entraînant des niveaux élevés d’ammoniac qui affecteront négativement les poissons.
Une eau malodorante indique une décomposition qui pourrait provenir de poissons ou de plantes. Dans un article publié en 2002, Rodney Donlan cite que les biofilms, ou bactéries qui se développent dans un film visqueux sur une surface de votre système aquaponique, abritent des pathogènes qui doivent être éliminés.
Un comportement anormal des poissons inclut un appétit limité, une nage incorrecte, un comportement de flottaison à la surface et une faible inhibition envers les humains. Les apparences extérieures peuvent inclure, mais ne se limitent pas à, des lésions, une décoloration, un œil de popeye et une pourriture des nageoires.
Tester la composition chimique de l’eau de votre ferme aquacole
Tester régulièrement la composition chimique de votre eau est impératif pour établir des tendances dans la qualité de l’eau et maintenir la santé des poissons. Les tendances peuvent vous alerter sur des problèmes potentiels et vous donner plus de temps pour atténuer le problème avant que des mortalités ne se produisent.
La qualité de l’eau et la santé des poissons sont directement liées. Si vous n’avez pas de dossiers, il est difficile de déterminer pourquoi les poissons sont affectés. Tenir des dossiers détaillés peut montrer si certains événements ou tendances ont déclenché ces décès.
Maladies courantes des poissons trouvées dans les fermes aquacoles
Le Département de l’Agriculture des États-Unis Recensement de l’Aquaculture 2018 souligne que les espèces de poissons généralement utilisées dans les systèmes aquaponiques commerciaux incluent divers types de tilapia, de bar, de poisson-chat, de truite et de crevettes. Le chapitre 11 de Maladies et maladies des poissons en aquaponie cite que les maladies courantes affectant les poissons dans les systèmes aquaponiques sont Ichthyophthirius, Vibriosis et Dactylogyrus.
Si vous observez régulièrement vos poissons et enregistrez toute anomalie, vous reconnaîtrez les tendances et les signes de maladie dès le début. Cette alerte précoce donnera à vos poissons la meilleure chance de survie.
L’Ichthyophthirius, ou maladie des points blancs, provoque l’apparition de taches blanches de duvet sur l’extérieur des poissons, sur les écailles, les nageoires et les branchies. Cette maladie se propage de poisson à poisson par le biais de réservoirs surpeuplés. Un autre article de Francis-Floyd et al met en évidence les symptômes de cette maladie qui incluent “des branchies pâles et enflées, un appétit supprimé et un comportement léthargique”.
L’infection par Vibriosis est déclenchée lorsque le système immunitaire d’un poisson est affaibli en raison du stress ou d’une blessure. Cette maladie de l’eau chaude se propage rapidement et peut provoquer une mort subite. Maladies et maladies des poissons en aquaponie indique que d’autres symptômes d’infection incluent un appétit supprimé, un assombrissement de la couleur du poisson et des saignements internes. Dactylogyrus se propage par contact entre poissons ou par de l’eau contaminée, rapportent PetMD.
Les symptômes de cette maladie, selon Maladies et maladies des poissons en aquaponie, incluent “des branchies pâles, une respiration haletante, un regroupement à l’entrée d’eau douce et une perte de poids laissant la tête du poisson visiblement trop grande pour son corps”.
Une autre maladie plus spécifique aux espèces est la maladie bactérienne du poisson-chat. Chitmanat et al, qui sont des chercheurs de Thaïlande, ont découvert que Aeromonas hydrophila et Flavobacterium columnare affectent les poissons-chats dans les systèmes aquaponiques d’eau douce. Les facteurs de stress causant une infection, selon Zhou et al., sont “une densité de peuplement élevée, un transport inapproprié, de l’eau polluée et une infection par blessure”. La même étude de Chitmamat et al montre que maintenir la qualité de l’eau en éliminant l’excès de nourriture et de déchets entraîne une réduction des niveaux d’ammoniac et de stress chez les poissons (Chitmanat, 2015). Ces maladies ne sont que quelques exemples de pathogènes trouvés dans les systèmes aquaponiques. Une variété d’autres maladies spécifiques aux espèces peuvent nuire à vos poissons si elles sont introduites dans le système.
Santé des poissons dans le système aquaponique
Garder vos poissons en bonne santé et sans maladie est essentiel pour maintenir une opération aquaponique réussie. Nous sommes une entreprise qui fournit aux cultivateurs l’expertise et les technologies pour accroître la sensibilisation à ce qui se passe dans votre système. Un problème spécifique que Aquaponic AI s’efforce de résoudre est la surveillance de la santé des poissons. Collecter des données quotidiennes et hebdomadaires à l’aide de notre plateforme peut vous aider à garder vos poissons en bonne santé.
Nous offrons divers outils qui peuvent faciliter votre processus de collecte de données. Vous pouvez saisir manuellement vos données sur un ordinateur, via une application sur votre téléphone, ou intégrer des capteurs dans votre système aquaponique pour une surveillance de la qualité de l’eau sans intervention.
La fonction de carnet offre un emplacement sécurisé pour stocker vos données, car elle se sauvegarde automatiquement dans le cloud. Des exemples de carnets spécifiques pour suivre la qualité de l’eau incluent l’oxygène dissous, les nitrates, les nitrites, le pH, l’azote ammoniacal total et la température de l’eau.
De plus, vous pouvez utiliser vos carnets pour configurer des paramètres système où le programme vous alertera si des niveaux de qualité de l’eau dépassent certains seuils. Des graphiques générés automatiquement représentant les tendances des données apparaissent sur votre tableau de bord de vue d’ensemble. Cette technologie facilite la compréhension de sujets complexes et l’application immédiate de vos données.
Ces résultats rapides peuvent vous aider à prendre des décisions éclairées concernant la qualité de l’eau et la santé des poissons et à prendre des mesures préventives contre la propagation des maladies.
En fin de compte, la santé des poissons est directement liée à la qualité de l’eau. Les mesures préventives sont le meilleur moyen de garder votre système exempt de maladies. Les maladies générales et spécifiques aux espèces peuvent provoquer des mortalités massives de poissons et affecter les poissons que vous pouvez commercialiser. Nous serions ravis que vous testiez notre solution aux méthodes de collecte de données obsolètes sur papier et stylo. Nos carnets personnalisés offrent une variété de méthodes de saisie de données, vous permettant de choisir ce que vous souhaitez surveiller. Laissez-nous vous aider à gagner du temps, à rationaliser votre ferme et à fournir une image claire de ce qui se passe dans vos systèmes aquaponiques.