Quels sont les capteurs les plus courants dans les fermes hydroponiques ? Quel capteur devrais-je acheter pour mon système aquaponique ? Quels paramètres surveillez-vous dans un système aquaponique ?
Ce sont toutes des questions pressantes et valables. Ce que nous voulons examiner aujourd’hui est un cadre de réflexion qui peut vous aider à répondre à toutes ces questions et plus encore.
Cela nécessite que vous souhaitiez réfléchir à la situation, à vos objectifs et à l’avenir de votre ferme. Si cela ne vous intéresse pas, n’hésitez pas à vous arrêter ici.
Analyse des Menaces des Fermes Aquaponiques, Hydroponiques et Aquacoles
Exploiter votre ferme signifie généralement que vous essayez de équilibrer un certain nombre de variables. Ces variables représentent une menace critique pour la longévité de votre entreprise si l’une d’elles commence à changer en dehors de la plage optimale.
Si une ou plusieurs de vos variables sortent de leur plage optimale, vous pourriez connaître :
- Perte de rendement
- Mort des poissons
- Brûlure des nutriments
- Contrats non respectés avec les distributeurs
- Diminution de la teneur en nutriments
- … et beaucoup d’autres problèmes…
Voici à quoi ressemble cette tension :
Notre objectif, en tant que fermiers de nouvelle génération, est de faire de notre mieux pour garder notre ferme en fonctionnement dans la “Zone de Croissance Optimale”. Toutes les variables de notre système glissent le long des flèches à tout moment.
Nous avons également des menaces externes telles que des facteurs environnementaux (changements climatiques, défaillances de serres), biologiques (contrôle des ravageurs, virus, etc.) et économiques (incapacité à payer le souffleur d’air ou pas de salaire pour les employés) qui menacent la ferme.
C’est là que la technologie entre en jeu…
Atténuer le Risque avec la Technologie
Il existe différentes technologies que vous pouvez utiliser pour aider à atténuer le risque dans votre système. Voici quelques-unes que nous avons trouvées critiques pour une opération de poissons ou de plantes :
Kits de Test de Qualité de l’Eau
Gérer la qualité de l’eau est absolument essentiel lorsque l’on traite avec l’aquaponie, l’hydroponie et l’aquaculture. Connaître des paramètres comme le pH, l’azote et la CE vous aidera à éviter des problèmes graves dans votre ferme.
Si vous souhaitez en savoir plus, voyez ce que la FAO a à dire sur les paramètres de qualité de l’eau qui sont essentiels et pourquoi.
Tests de Laboratoire Officiels pour la Qualité de l’Eau et l’Analyse de Sève
Sur une base programmée et récurrente, vous devriez tester votre qualité de l’eau et la sève des plantes avec un laboratoire respecté.
Vous pouvez également utiliser des tests de brix pour voir la teneur en sucre de vos plantes. Cela vous aidera à augmenter la qualité de votre rendement et potentiellement à réduire votre contrôle des ravageurs si vous pouvez maintenir vos brix élevés.
Intégration de Capteurs et de Compteurs Portables
Utilisez des capteurs pour obtenir des données continues sur votre ferme. Utilisez des compteurs portables pour obtenir des vérifications intermittentes de la santé de votre ferme. Cette étape simple vous aidera à surveiller votre ferme pendant votre absence et vous fournira une multitude de données à analyser afin que vous puissiez améliorer votre rendement, vos opérations et vos expériences de culture.
Comment choisir la bonne technologie
Nous venons de lister de nombreuses options pour des choses que vous pouvez faire pour aider à atténuer le risque. C’est là que l’analyse entre en jeu…
Dans mon expérience technologique, je faisais souvent passer les gens par ce cadre comme un moyen de les aider à savoir ce qu’ils devraient utiliser pour sécuriser leurs actifs. C’est un cadre essentiel qui nous aide à choisir correctement. Cela commence par une question simple :
Qu’essayez-vous de protéger (actifs) ?
Pensez à votre ferme, qu’essayez-vous d’atténuer/protéger ?
- Rendements de récolte ?
- Quantité de poissons ?
- Mildiou ?
- Santé des poissons ?
- Brûlure des nutriments ?
- Salaires des employés ?
- Perte de cultures ?
Dressez la liste des choses qui vous empêchent de dormir la nuit. Classez-les par ordre de priorité (“mission critique” à “souhaitable”).
De quoi essayez-vous de le protéger (menaces) ?
Pensez au tableau ci-dessus (risque environnemental, risque biologique, risque économique, etc.) et dressez la liste des facteurs qui menacent vos “actifs”.
- Ravageurs ?
- Mauvais pH ?
- VPD élevé ?
- Défaillance de la pompe ?
Quelle technologie vous aide à résoudre ces risques ?
Maintenant que vous savez ce que vous essayez de protéger (actifs) et de quoi vous essayez de le protéger (menaces), vous pouvez maintenant choisir quelle technologie atténuera les actifs des menaces.
Exemple n°1 : Je veux protéger mon cycle de croissance de récolte des fluctuations de pH. J’ai besoin de mettre en place une sonde de pH qui maintient un pouls constant sur ma zone de récolte.
Exemple n°2 : Je veux protéger mes plantes du mildiou dû à un VPD élevé. J’ai besoin de mettre en place une sonde de température et d’humidité afin de pouvoir calculer le VPD et m’assurer qu’il reste dans la plage.
Bien que nous espérons que vous travaillerez à travers ce cadre pour déterminer vos menaces contextuelles, nous avons remarqué certains schémas.
Voici ce que nous avons vu en général pour la qualité de l’eau :
- Métriques de prévention des menaces les plus importantes : pH, Ammoniaque, Nitrites, Nitrates
- Prochaine métrique mise en œuvre pour prévenir la mort des poissons : DO, Temp (si vous êtes dans des climats froids surtout)
- Souhaitables : résultats de tests de laboratoire pour le spectre complet
Ce que nous avons vu en général pour les serres :
- Prévention des menaces la plus importante (et rentable) : température / humidité pour le VPD et prévention du mildiou par exemple
- Prochaine métrique mise en œuvre : capteurs de lumière génériques, consommation d’énergie
- Souhaitables : capteurs de spectre lumineux et température des feuilles pour prévenir les petites récoltes et optimiser la croissance
Commencez à suivre vos données
C’est un sujet très proche de nous ici chez FarmHub. Nous croyons que le succès du fermier vient de la compréhension de sa ferme, d’une surveillance continue et de la connexion du fermier avec un réseau mondial d’experts.
Nous avons construit les outils, les ressources, les cadres d’alerte pour que vous puissiez mettre en œuvre ces stratégies directement sur votre tableau de bord, car nous croyons que l’avenir de l’agriculture de nouvelle génération est axé sur les données.
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