Pescado aclimatador

La aclimatación de peces en tanques nuevos puede ser un proceso muy estresante para los peces, especialmente el transporte real de un lugar a otro en bolsas o tanques pequeños (Figura 7.13). Es importante tratar de eliminar tantos factores estresantes como sea posible que puedan causar letalidad en peces nuevos. Hay dos factores principales que causan estrés al aclimatar a los peces: los cambios de temperatura y pH entre el agua original y el agua nueva; estos deben mantenerse al mínimo.

El pH del agua de cultivo y el agua de transporte deberían probarse idealmente. Si los valores de pH son más de 0.5 diferentes, entonces el pez necesitará al menos 24 horas para ajustarse. Mantenga los peces en un pequeño tanque aireado de su agua original y agregue lentamente agua del nuevo tanque durante el transcurso de un día. Incluso si los valores de pH de los dos ambientes están bastante cerca, los peces todavía necesitan aclimatarse. El mejor método para hacer esto es permitir que la temperatura se equilibre lentamente flotando las bolsas de transporte selladas que contienen los peces en el agua de cultivo. Esto debe hacerse durante al menos 15 minutos. En este momento se deben añadir pequeñas cantidades de agua del cultivo al agua de transporte con los peces. Una vez más, esto debería tomar al menos 15 minutos para aclimatar lentamente a los peces. Finalmente, el pez se puede añadir al nuevo tanque.

*Fuente: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 2014, Christopher Somerville, Moti Cohen, Edoardo Pantanella, Austin Stankus y Alessandro Lovatelli, Small scale aquaponic food production, http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. Reproducido con permiso. *