Aqu @teach: La acuapónica como herramienta educativa
La acuapónica promueve la alfabetización científica y proporciona una herramienta útil para la enseñanza de las ciencias naturales en todos los niveles, desde la primaria hasta la educación terciaria. Un sistema de modelo de aula de acuapónica proporciona múltiples formas de enriquecer las clases de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas (STEM). El mantenimiento diario de un sistema acuapónico también permite el aprendizaje experiencial, que es el proceso de aprendizaje a través de la experiencia física, y más precisamente el proceso de ‘creación de significado’ de la experiencia directa de un individuo. Por lo tanto, la acuapónica puede convertirse en una manera agradable y efectiva para que los estudiantes estudien contenido STEM. También se puede utilizar para la enseñanza de materias tales como negocios y economía, y para abordar cuestiones como el desarrollo sostenible, la ciencia ambiental, la agricultura, los sistemas alimentarios y la salud.
Hay muchos tipos de sistemas aquapónicos disponibles en Internet que pueden ser comprados como un kit, o un sistema completo puede ser entregado e instalado. Sin embargo, la construcción de un sistema acuapónico es en sí misma una valiosa experiencia educativa. Un sistema acuapónico básico también se puede construir de forma fácil y económica a partir de materiales recuperados. Incluso un microsistema (1,5 m²) puede imitar una unidad a gran escala en términos de calidad y consumo de agua, convirtiéndola en una herramienta de enseñanza eficaz (Maucieri et al. 2018). Sin embargo, la implementación de la acuapónica en las aulas no está exenta de desafíos. Las dificultades técnicas, la falta de experiencia y conocimientos, y el mantenimiento durante los períodos de vacaciones pueden representar barreras significativas para que los profesores usen acuapónica, y el desinterés por parte del profesor también puede ser un factor crucial (Hart et al. 2013; Hart et al. 2014). Sin embargo, otros estudios revelaron que muchos educadores están dispuestos a incorporar la acuapónica en el aula, particularmente cuando brinda una oportunidad para el aprendizaje experiencial (Clayborn et al. 2017). Los profesores estuvieron firmemente de acuerdo en que traer una unidad acuapónica al aula es inspirador para los estudiantes y condujo a una mayor interacción entre estudiantes y profesores, contribuyendo así a un diálogo sobre la ciencia (Wardlow et al. 2002). Una encuesta sobre el uso de la acuapónica en la educación en los Estados Unidos encontró que en las escuelas primarias y secundarias tiende a estar orientada a proyectos y se utiliza para la enseñanza de asignaturas individuales como química o biología, mientras que los sistemas acuapónicos universitarios y universitarios se utilizan generalmente para la enseñanza interdisciplinaria temas como los sistemas alimentarios y las ciencias ambientales. En las escuelas profesionales y técnicas, los sistemas acuapónicos rara vez se utilizan para enseñar materias distintas de la acuapónica (Genello et al. 2015).
*Copyright © Socios del Proyecto Aqu @teach. Aqu @teach es una asociación estratégica Erasmus+ en educación superior (2017-2020) dirigida por la Universidad de Greenwich, en colaboración con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich (Suiza), la Universidad Técnica de Madrid (España), la Universidad de Liubliana y el Centro Biotécnico Naklo (Eslovenia) . *