Aqu @teach: Conclusiones
Si bien los sistemas acuapónicos verticales pueden aumentar el número de plantas que se pueden cultivar por unidad de superficie en comparación con los sistemas horizontales, es importante que también se traduzcan en un aumento de los rendimientos. Desde un punto de vista comercial, los efectos de los gradientes dentro de algunos tipos de sistema vertical sobre el valor del cultivo dependerán de cómo se procesará y comercializará el cultivo. Por ejemplo, si la lechuga se cultiva para venderla como cabezas individuales, entonces la productividad no uniforme de las torres de crecimiento, las paredes vivas y los sistemas estáticos de bastidor A sería una debilidad potencial en comparación con los sistemas acuapónicos horizontales convencionales o los sistemas de lecho apilados verticales. Sin embargo, si el cultivo está destinado a bolsas de ensaladas precortadas, entonces la uniformidad del cultivo puede ser irrelevante, y el aumento del rendimiento por unidad de área podría ser una ventaja significativa. Además de afectar el rendimiento y la calidad de los cultivos, la eficiencia de la cosecha en sistemas verticales y horizontales de múltiples niveles también puede verse afectada negativamente, ya que requerirá trabajar a diferentes alturas. Los costos de los diferentes tipos de sistemas de crecimiento vertical también varían ampliamente, dependiendo de su complejidad y el grado de automatización. Por lo tanto, la utilización y comercialización de los cultivos, así como una investigación de la relación costo-beneficio de estos sistemas de cultivo, serán el criterio final para decidir si la acuapónica vertical puede proporcionar una alternativa viable a los sistemas horizontales convencionales.
*Copyright © Socios del Proyecto Aqu @teach. Aqu @teach es una asociación estratégica Erasmus+ en educación superior (2017-2020) dirigida por la Universidad de Greenwich, en colaboración con la Universidad de Ciencias Aplicadas de Zúrich (Suiza), la Universidad Técnica de Madrid (España), la Universidad de Liubliana y el Centro Biotécnico Naklo (Eslovenia) . *