Aqu @teach: AGRICULTURA
Aqu @teach: Tipología de las granjas urbanas comerciales de interior
La agricultura integrada en edificios (BIA) utiliza predominantemente técnicas de cultivo sin suelo como hidroponía, acuapónica o aeroponía. Los beneficios de BIA incluyen la producción durante todo el año, mayores rendimientos, un mayor control de la inocuidad de los alimentos y la bioseguridad, y una reducción sustancial de los insumos con respecto al suministro de agua, pesticidas, herbicidas y fertilizantes, así como una mayor eficiencia energética de los edificios mediante la creación de relaciones simbióticas entre la granja y su edificio anfitrión.
· Aqu@teachAqu @teach: Modelos de negocio de la agricultura urbana
Hay muchos tipos diferentes de modelo para el funcionamiento exitoso de un negocio. Un modelo de negocio es una estrategia para cómo una empresa obtendrá beneficios. Identifica los productos o servicios que la empresa venderá, el mercado objetivo y los gastos previstos. Un nuevo negocio en desarrollo necesita tener un modelo de negocio para atraer inversiones, ayudarlo a contratar talento y motivar a la dirección y al personal. Las empresas establecidas tienen que revisar y actualizar regularmente sus planes de negocio para anticipar las tendencias y los desafíos futuros.
· Aqu@teachAqu @teach: Legislación y gobernanza
Una serie de factores —la distribución urbana existente, las percepciones y las actitudes hacia el uso del espacio urbano y el clima político predominante— funcionan a nivel de cada ciudad para influir en el desarrollo de la agricultura urbana. En la mayoría de los países del Norte Global no existe una categoría independiente para la agricultura urbana en los planes municipales de zonificación, ya que históricamente la agricultura ha sido considerada como una actividad rural por los planificadores urbanos.
· Aqu@teachAqu @teach: La sostenibilidad de las granjas urbanas comerciales de interior
El suministro de alimentos cultivados localmente a las poblaciones urbanas es ampliamente considerado como una alternativa más eficiente en el uso de recursos que la cadena de suministro convencional utilizando alimentos cultivados en zonas periurbanas o rurales remotas. El cultivo en interiores y sin suelo en las zonas urbanas se presenta como una solución particularmente sostenible, al reducir las millas alimentarias, minimizar el uso de la tierra y el consumo de agua, y mejorar los rendimientos.
· Aqu@teachAqu @teach: Introducción a la agricultura urbana
La agricultura urbana adopta muchas formas. Estos pueden abarcar desde el hogar, la escuela y los jardines comunitarios hasta granjas cubiertas y cubiertas. A menudo se hace una distinción fundamental entre la agricultura urbana (que implica la producción de alimentos en una zona urbana) y la agricultura periurbana, que se produce en los márgenes de las ciudades. En el caso de estos últimos, la agricultura es llevada a cabo en gran medida por agricultores profesionales en tierras que a menudo ya se han utilizado para la agricultura durante décadas.
· Aqu@teachAqu @teach: Conclusiones
Si bien los sistemas acuapónicos verticales pueden aumentar el número de plantas que se pueden cultivar por unidad de superficie en comparación con los sistemas horizontales, es importante que también se traduzcan en un aumento de los rendimientos. Desde un punto de vista comercial, los efectos de los gradientes dentro de algunos tipos de sistema vertical sobre el valor del cultivo dependerán de cómo se procesará y comercializará el cultivo. Por ejemplo, si la lechuga se cultiva para venderla como cabezas individuales, entonces la productividad no uniforme de las torres de crecimiento, las paredes vivas y los sistemas estáticos de bastidor A sería una debilidad potencial en comparación con los sistemas acuapónicos horizontales convencionales o los sistemas de lecho apilados verticales.
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