8.6 Enfermedades comunes de los peces y su tratamiento

Parásitos

**Ich (enfermedad de la mancha blanca) **: Ich es causado por el parásito Ichthyophthirius multifiliis (Ich). Ich aparece en los peces infectados como pequeñas manchas blancas en su piel y/o branquias (Figura 21a). Los peces pueden exhibir un comportamiento «intermitente», caracterizado por movimientos rápidos de roce o rascado contra el fondo del tanque, la pared o la superficie del agua (Durborow et al. 2000). El exceso de moco está comúnmente presente; sin embargo, el único signo claro puede ser un pez muerto o moribundo. El tratamiento para Ich es difícil; sin embargo, elevar la temperatura del agua a más de 85 °F puede matar a Ich al interrumpir su ciclo de vida. Los tratamientos químicos para tanques de cuarentena o sistemas desacoplados incluyen múltiples tratamientos de formalina, sulfato de cobre (Cuso~4~) o permanganato de potasio (KMNO~4~). Compruebe las dosis adecuadas antes de administrar. Estos productos químicos no deben entrar en contacto con componentes vegetales y deben administrarse en un tanque aislado. Simplemente cosechar el pescado puede ser la solución más simple.

Enfermedad giratorio: Causada por Myxobolus cerebralis, la enfermedad giratoria infecta principalmente salmónidos (trucha y salmón) y puede entrar en el sistema acuícola a través de peces afectados. Los síntomas incluyen natación anormal, oscurecimiento de la parte posterior y deformación esquelética (Idowu et al. 2017). No existe un verdadero tratamiento efectivo para la enfermedad giratoria. Los productores solo deben comprar alevines de salmónidos en una planta de incubación certificada libre de enfermedades de torbellino y usar agua tratada o agua subterránea para la producción.

Infecciones bacterianas

Columnaris: Las infecciones por Flavobacterium columnare son comunes en peces criados en acuicultura. Los síntomas comunes incluyen úlceras rojas o pálidas en la piel; moco amarillento en la piel, branquias y/o boca; y necrosis/erosión de las branquias. La alforja es una lesión común causada por columnaris y aparece como una banda blanca pálida que rodea el cuerpo (Figura 21b). Las bacterias pueden causar enfermedades en condiciones normales de cultivo, pero es más probable cuando los peces están estresados por el bajo oxígeno, el alto amoníaco, el alto nitrito, las altas temperaturas del agua, el manejo áspero, las lesiones mecánicas y el hacinamiento. (Durborow y otros, 1998). Columnaris se trata típicamente con tratamiento químico del agua usando KMNO~4~ o utilizando Terramycin® (oxitetracilina HCl). Los piensos medicados que contienen los antibióticos Aquaflor®, Terramycin® o Romet® pueden ser efectivos. Los tratamientos químicos o la alimentación antibiótica no deben entrar en contacto con componentes vegetales y deben administrarse en un tanque aislado.

Aeromonas: Aeromonas es un género de bacterias muy extendidas y comúnmente aisladas de ambientes de cultivo de agua dulce. La enfermedad causada por estas bacterias en los peces se llama Motile Aeromonas Septicemia (MAS) (Hanson et al. 2019). Las infecciones por Aeromonas son probablemente la enfermedad bacteriana más común diagnosticada en peces cultivados de agua caliente. Los peces con septicemia a menudo tienen hemorragias (áreas rojas o manchas) en la piel, los ojos y las aletas; un abdomen discado; escamas acampanadas debido a edema en los bolsillos de la balanza (hidropesía); y/o un ano rojo inflamado (Figura 21c). Internamente, el músculo y el tejido visceral a menudo son rojos, y la cavidad corporal puede contener líquido sanguinolento. El MAS típico se puede atribuir a un factor predisponente, como un evento de manipulación, choque de temperatura, factor estresante de calidad del agua, desove o agresión. El tratamiento está limitado actualmente a tres antibióticos: Aquaflor®, Terramycin® y Romet® -30. Se deben observar los tiempos de retirada adecuados para cada antibiótico antes de que los peces tratados puedan procesarse o cosecharse. Los tratamientos químicos o la alimentación antibiótica no deben entrar en contacto con componentes vegetales y deben administrarse en un tanque aislado.

**Septicemia entérica del bagre (ESC) **: ESC también se conoce como «enfermedad del agujero en la cabeza» y es causada por la bacteria Edwardsiella ictaluri. Afecta más comúnmente a las especies de bagre y es responsable de un tercio de las enfermedades reportadas en el sureste de los Estados Unidos. Los signos de comportamiento de infección incluyen la cabeza de la cola o el torbellino en lugar de nadar, así como la «observación de las estrellas». Los signos externos incluyen úlceras superficiales rojas o blancas, un agujero que aparece en la parte superior de la cabeza y acumulación de líquido en el abdomen, causando distensión severa. El tratamiento suele ser la administración de piensos medicados que contienen los antibióticos Aquaflor®, Romet® o Terramycin®. Los tratamientos químicos o la alimentación antibiótica no deben entrar en contacto con componentes vegetales y deben administrarse en un tanque aislado.

Infecciones virales

Virus del Lago de la Tilapia (TiLV): El TilV es uno de los únicos virus significativos que afectan a la tilapia tanto en situaciones silvestres como cultivadas. Es causada por Tilapia tilapinevirus y se ha visto en Asia, África y América del Sur. Se transfiere rápidamente a través de poblaciones infectadas, y no hay tratamiento en el momento de esta publicación.

*Fuente: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Universidad Estatal de Kentucky. Manual de producción acuapónica: un manual práctico para cultivadores. *