6.1 Oxígeno disuelto

Los peces, las plantas y las bacterias requieren oxígeno a niveles altos. El contenido de oxígeno se cuantifica por el oxígeno disuelto (DO) en agua y se expresa en miligramos por litro (mg/L) (Somerville et al. 2014). La naturaleza intensiva de los sistemas acuapónicos requiere suplementación con oxígeno. El oxígeno puede entrar al sistema por agitación en la superficie o por difusores en la columna de agua. La densidad de la población de peces, el número y el tipo de plantas, la cantidad de sólidos orgánicos, la demanda biológica de oxígeno y la temperatura son factores que determinan la cantidad de DO que se necesita (Rackocy et al. 2006, Wurts y Durborow 1992). La DO y la temperatura tienen una relación importante. El oxígeno es más soluble en agua fría que en agua tibia, lo que significa que el agua fría puede retener niveles más altos de oxígeno disuelto que el agua tibia. Esto es particularmente importante para los productores que crían peces de agua caliente o que operan en zonas que experimentan altas temperaturas durante todo el año o estacionales. Se recomienda mantener el oxígeno disuelto entre 5-8 mg/L. La DO es difícil de medir, ya que los medidores pueden ser costosos o difíciles de encontrar. En este caso, los productores pueden comprar kits de prueba de acuario DO o ponerse en contacto con la extensión local o universidades para obtener ayuda.

*Fuente: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Universidad Estatal de Kentucky. Manual de producción acuapónica: un manual práctico para cultivadores. *