Gestión de crecimiento
4.5 Plantas
Las estrategias de siembra y cosecha también se pueden implementar en la parte hidropónica del sistema. Las tres estrategias más comunes son el cultivo escalonado, el cultivo por lotes y el intercultivo (Rackocy et al. 2006). Su implementación y éxito dependen de la ubicación geográfica (regiones tropicales o templadas), la variedad de cultivos (cultivos frondosos frente a cultivos fructíferos) y la demanda del mercado. Los productores acuapónicos suelen cultivar cultivos verdes de hoja, que tienen un valor más bajo por unidad de valor y un alto rendimiento.
· Kentucky State University4.4 Calcetín de pescado
El cultivo de peces debe estar bien planificado, ya que la mala gestión de las densidades dentro del sistema puede dar lugar a problemas con acumulación/deficiencias de nutrientes, acumulación de sólidos, problemas de calidad del agua y mala salud de los peces. Considere que los sistemas acuapónicos normalmente no funcionan con una densidad de peces superior a 0,5 libras/galón. Tres de los planes de producción pesquera más comunes son la cría secuencial, la división de poblaciones y las unidades de cría múltiples.
· Kentucky State University4.3 Producción y suministro de alevines
Los alevines para el cultivo de peces pueden obtenerse de un proveedor o producirse internamente. La disponibilidad, el precio, el número de alevines necesarios y el nivel de experiencia son los principales factores que determinan el método de elección. El tipo de especies cultivadas, la temporada y la ubicación también pueden influir en gran medida en los métodos. Supply: La mejor opción para los pequeños productores es comprar a un proveedor.
· Kentucky State University4.2 Exposiciones generales de especies
Tilapia: La tilapia (normalmente Oreochromis niloticus o la tilapia del Nilo) son los peces más cultivados en los sistemas acuapónicos. Son tolerantes tanto al hacinamiento como a las condiciones de calidad relativamente deficientes del agua. Lo hacen mejor a temperaturas del agua de 25-30°C. A temperaturas\ < 24°C, su crecimiento se ralentiza sustancialmente y se vuelven susceptibles a las enfermedades. Se reproducen fácilmente y abundantemente. De hecho, si se usan peces sexuales mixtos, el desove no intencionado en el sistema puede ser un problema especialmente en camas DWC donde la tilapia consumirá todas las raíces de las plantas disponibles.
· Kentucky State University4.1 Especies adecuadas de peces para el cultivo
Desafortunadamente, no todas las especies de peces se adaptan bien al cultivo de tanques, al igual que no todas las especies animales se adaptan a ser animales de granja. Dado que los peces son de sangre fría, casi todo lo relacionado con su crecimiento y salud está influenciado por la temperatura (ver los cuadros 4 y 6 para más detalles). La temperatura del agua de cultivo determinará parcialmente qué especies pueden o deben ser criadas en su sistema.
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