1.3 Importancia

Hidroponía y RAS intensivas tienen inconvenientes ecológicos y económicos cuando se consideran individualmente. Los cultivos hidropónicos dependen de fertilizantes químicos que son caros, difíciles de obtener, y en algunos casos se derivan de la rápida desaparición de los recursos naturales. En la producción intensiva de pescado, se generan desechos concentrados (es decir, efluentes) que requieren costosos métodos de tratamiento, lo que da lugar a una mala percepción de los consumidores respecto de los impactos ambientales. La alta inversión inicial también puede ser prohibitiva para los productores potenciales. La acuapónica brinda la oportunidad de utilizar efluentes de acuicultura mientras crecen plantas con una fuente de nutrientes sostenible, rentable y no química.

La integración del cultivo pesquero y la producción de plantas puede proporcionar varias oportunidades a los agricultores o productores, incluida la agricultura sostenible, la versatilidad de la comercialización y la generación de múltiples corrientes de ingresos. Ambientalmente, el crecimiento y el rendimiento de las plantas en acuapónica pueden alcanzar, o en algunos casos superar, los valores de producción de hidroponía o agricultura basada en el suelo (Pantanella et al. 2011, Savidov et al. 2005). Los conceptos básicos compartidos de uso eficiente del agua y la tierra, la capacidad de intensificar la producción agrícola durante todo el año y el uso en áreas geográficas no adecuadas para la agricultura tradicional han impulsado un reciente aumento de la popularidad de la acuapónica (Somerville et al. 2014).

Aunque se ha demostrado que los valores de producción son similares tanto a la hidropónica como a la RAS (Pantanella 2013, Savidov et al. 2005), la integración de estos sistemas puede dificultar su gestión. Muchos grupos interesados en la producción acuapónica se ven disuadidos por el alto costo de puesta en marcha y la falta de modelos probados para el éxito. Comprender que la acuapónica es un ecosistema completo es esencial para proporcionar condiciones correctas para peces, plantas y bacterias, que son los tres grupos principales de organismos que impulsan los sistemas AP.

*Fuente: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Universidad Estatal de Kentucky. Manual de producción acuapónica: un manual práctico para cultivadores. *