1.2 Contexto

El desarrollo de sistemas acuapónicos fue resultado de la necesidad de reducir los costos asociados con efluentes altos en nutrientes descargados de sistemas acuícolas de recirculación (RAS). Conocido por la acuicultura intensiva, RAS puede producir grandes cantidades de peces en un pequeño volumen de agua. Un poco de agua se descarga y se reemplaza en el sistema con el tiempo, a medida que se acumulan residuos sólidos y subproductos de nitrógeno tóxicos (amoníaco (NH~3~-N), nitrito (NO~2~-N) y nitrato (NO~3~-N)). La descarga concentrada de la acuicultura intensiva es una barrera para la percepción positiva del consumidor de la acuicultura. Sin embargo, estos nutrientes acumulados pueden ser similares en composición y concentración a las soluciones nutritivas hidropónicas y a menudo existen en la forma preferida por las plantas (Rackocy et al. 2006). La combinación de estas dos tecnologías de producción proporciona un método eficiente y sostenible para cultivar peces y productos.

*Fuente: Janelle Hager, Leigh Ann Bright, Josh Dusci, James Tidwell. 2021. Universidad Estatal de Kentucky. Manual de producción acuapónica: un manual práctico para cultivadores. *