Capítulo 14 Patógenos vegetales y estrategias de control en acuapónica
14.5 Conclusiones y consideraciones futuras
Este capítulo tuvo como objetivo dar un primer reporte de patógenos vegetales presentes en acuapónica, revisando métodos reales y posibilidades futuras para controlarlos. Cada estrategia tiene ventajas y desventajas y debe diseñarse a fondo para adaptarse a cada caso. Sin embargo, en este momento, los métodos curativos en sistemas acuapónicos acoplados siguen siendo limitados y se deben encontrar nuevas perspectivas de control. Afortunadamente, se podría considerar la supresión en términos de sistemas acuapónicos, como ya se ha observado en hidroponía (por ejemplo, en medios vegetales, agua y filtros lentos).
· Aquaponics Food Production Systems14.4 El papel de la materia orgánica en la actividad de biocontrol en sistemas acuapónicos
En [Sect. 14.2.3](/comunidad/articles/14-2-microorganismos-in-aquapónica #1423 -Microorganismos-en-aquapónica ፦The-Posibilidades), se sugirió la supresión de los sistemas acuapónicos. Como se ha dicho anteriormente, la hipótesis principal está relacionada con la recirculación del agua como lo es para los sistemas hidropónicos. Sin embargo, existe una segunda hipótesis, vinculada a la presencia de materia orgánica en el sistema. Materia orgánica que podría impulsar un ecosistema microbiano más equilibrado incluyendo agentes antagónicos menos adecuados para los patógenos vegetales (Rakocy 2012).
· Aquaponics Food Production Systems14.3 Proteger las plantas de patógenos en acuapónica
Actualmente, los practicantes acuapónicos que operan un sistema acoplado están relativamente indefensos frente a enfermedades vegetales cuando ocurren, especialmente en el caso de patógenos radiculares. No se ha desarrollado ningún plaguicida ni biopesticida específicamente para uso acuapónico (Rakocy 2007; Rakocy 2012; Somerville et al. 2014; Bittsanszky et al. 2015; Sirakov et al. 2016). En resumen, todavía faltan métodos curativos. Sólo Somerville et al. (2014) enumeran los compuestos inorgánicos que pueden usarse contra hongos en acuapónica.
· Aquaponics Food Production Systems14.2 Microorganismos en Acuapónica
Los microorganismos están presentes en todo el sistema acuapónico y desempeñan un papel clave en el sistema. En consecuencia, se encuentran en los peces, la filtración (mecánica y biológica) y las partes del cultivo. Comúnmente, la caracterización de la microbiota (es decir, microorganismos de un entorno particular) se lleva a cabo en agua circulante, perifitón, plantas (rizosfera, filosfera y superficie frutal), biofiltro, piensos para peces, tripa de pescado y heces de pescado.
· Aquaponics Food Production Systems14.1 Introducción
Hoy en día, los sistemas acuapónicos son el núcleo de numerosos esfuerzos de investigación que tienen como objetivo comprender mejor estos sistemas y responder a los nuevos desafíos de la sostenibilidad de la producción de alimentos (Goddek et al. 2015; Villarroel et al. 2016). El número acumulado de publicaciones que mencionan «acuapónica» o términos derivados en el título pasó de 12 a principios de 2008 a 215 en 2018 (resultados de investigación de la base de datos Scopus de enero de 2018).
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