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8.6 Enfermedades comunes de los peces y su tratamiento
Parásitos **Ich (enfermedad de la mancha blanca) **: Ich es causado por el parásito Ichthyophthirius multifiliis (Ich). Ich aparece en los peces infectados como pequeñas manchas blancas en su piel y/o branquias (Figura 21a). Los peces pueden exhibir un comportamiento «intermitente», caracterizado por movimientos rápidos de roce o rascado contra el fondo del tanque, la pared o la superficie del agua (Durborow et al. 2000). El exceso de moco está comúnmente presente; sin embargo, el único signo claro puede ser un pez muerto o moribundo.
· Kentucky State University8.5 Problemas y manejo de enfermedades
Enfermedad y tratamiento de los peces El cultivo del pescado es intrínsecamente un negocio desordenado. Los patógenos bacterianos y los parásitos que afectan a los peces son de origen natural y oportunista por naturaleza. El buen manejo, las prácticas de cría adecuadas y la observación diaria de los peces pueden evitar muchos problemas relacionados con la salud de los peces. Las técnicas de manejo adecuadas en la producción de peces del sistema acuapónico deben incluir: diseño de sistemas, monitoreo y corrección de la calidad del agua, mantenimiento de equipos, almacenamiento de piensos, observación de peces para eliminar peces enfermos o muertos y saneamiento de los trabajadores.
· Kentucky State University8.4 Plagas comunes
Mites: Los ácaros son una plaga muy común, que afecta a cientos de plantas. Estos pequeños artrópodos son muy pequeños, a menudo miden menos de 1 mm de longitud, y tienen partes bucales de succión. El daño a las plantas por los ácaros incluye punteado marrón en las hojas, márgenes de las hojas hacia arriba, retraso en el crecimiento de las plantas y correas entre las estructuras de las plantas (ácaros de araña).
· Kentucky State University8.3 Aplicaciones químicas
Los plaguicidas derivados de fuentes biológicas o microbianas también son eficaces y están ampliamente disponibles. Los biopesticidas se derivan de materiales naturales como animales, plantas, bacterias y ciertos minerales. Los biopesticidas comunes incluyen biofungicidas (Trichoderma), bioherbicidas (Phytopthora) y bioinsecticidas (Bacillus thuringiensis, B. sphaericus). B. thuringiensis (Bt) se ha convertido en un mecanismo cada vez más común para atacar plagas vegetales específicas. Bt consiste en una espora que contiene un cristal de proteína tóxica.
· Kentucky State University8.2 Controles biológicos/químicos
Las estrategias de gestión integrada también pueden incorporar controles biológicos y/o microbianos. Estos controles tienen muchas ventajas ecológicas, incluyendo la especificidad del huésped, la beneficencia ambiental, la capacidad de ser utilizados junto con la aplicación química, y que no son tóxicos y no patógenos para la vida silvestre, los seres humanos y otros organismos que no están estrechamente relacionados con la plaga objetivo. Teniendo en cuenta que se trata de medidas de control precisas y específicas, el costo puede ser a menudo considerable.
· Kentucky State University8.1 Controles físicos
Evitar que los insectos entren en el invernadero es la mejor estrategia de manejo de plagas para la acuapónica. La prevención se logra a través de controles físicos y de supervisión coherentes. El uso de adhesivos, feromonas o trampas de luz se puede utilizar para controlar el tipo de insecto y el nivel de infestación. Las pantallas pueden ser un control físico efectivo y se pueden utilizar en sistemas exteriores o para cubrir respiraderos en un invernadero.
· Kentucky State University7.2 Deficiencias Frecuentes de Nutrientes
Una habilidad que es beneficiosa para los productores de acuapónica para mantener en su caja de herramientas es la capacidad de diagnosticar visualmente las deficiencias de nutrientes. Una vez que una planta exhibe un síntoma de una deficiencia, ya está ocurriendo un estrés severo. La detección y el diagnóstico precoces son importantes. El proceso de eliminación puede ayudar a los cultivadores a identificar con éxito una deficiencia de nutrientes. Los factores clave incluyen reconocer dónde ocurre en la planta (nutriente móvil o inmóvil); tomar nota de la apariencia general, como el patrón de color o la apariencia general; y eliminar otros factores que pueden estar causando el problema, como daños por la luz o el calor.
· Kentucky State University7.1 Proporcionar y medir nutrientes vegetales
Los nutrientes entran en el sistema aquapónico en la alimentación de los peces. La cantidad de nitrógeno disponible para la planta está directamente relacionada con el contenido de proteína del alimento. Cuanto mayor sea el contenido de proteínas, más nitrógeno estará disponible para el crecimiento de las plantas. Desafortunadamente, los alimentos ricos en proteínas son muy caros, por lo que alimentar un alimento proteico más alto que lo que requiere su especie de cultivo es prohibitivo.
· Kentucky State University6.7 Medidas correctivas
**Bajo oxígeno disuelto (por debajo de 5 mg/l) **: aumentar la aireación, reducir la alimentación hasta que se corrija **PH bajo (por debajo de 6,0) **: añadir la base (hidróxido de calcio, carbonato de calcio, hidróxido de potasio o carbonato de potasio), reducir la alimentación hasta que se corrija **Alto amoníaco (por encima de 1 mg/L TAN) **: reducir la alimentación hasta que se corrija, realizar un intercambio de agua del 20%, comprobar si hay sólidos acumulados, aumentar la filtración biológica
· Kentucky State University6.6 Ciclismo del sistema
Ciclismo se refiere al proceso de establecimiento del filtro biológico. Esto puede tardar entre seis y ocho semanas (Figura 17). Las bacterias nitrificantes se encuentran naturalmente en el medio ambiente, por lo que el proceso comienza añadiendo una fuente de amoníaco. Esto se puede lograr agregando pescado, alimentos para peces o agua de un sistema bien establecido, o una combinación de estos. Uno de los errores más comunes al usar peces para ciclar un sistema es agregar demasiados peces inicialmente.
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