FarmHub
Líderes de la industria hablan sobre innovación tecnológica y alimentaria en Dubái
Los mejores de AgTech se reunirán en Step Conference FoodX Summit para hablar sobre las últimas tendencias y tecnologías disruptivas que han cambiado la forma en que producimos y consumimos alimentos. El CEO y cofundador de FarmHub, Jonathan Reyes, hablará sobre el emocionante y sin explotar potencial de la agricultura en ambientes controlados en la región. Obtenga sus entradas para conocer cómo la industria de la acuaponía está evolucionando para satisfacer las necesidades más apremiantes del mundo.
· Jonathan ReyesJonathan Reyes habla sobre acuaponía y tecnología agrícola para la región MENA
Nuestro director ejecutivo, Jonathan Reyes, impartirá un seminario web GRATUITO patrocinado por la Embajada de los Estados Unidos en Bagdad e IREX sobre tecnología agrícola y acuaponía en el contexto de los sistemas alimentarios globales y sostenibles. Se traducirá simultáneamente al árabe y al kurdo.
· Jonathan ReyesEl panorama general
Se estima que la población mundial asciende a 7.700 millones de personas y se espera que alcance los 10.000 millones en 2050. Para alimentar a esta población mundial en expansión, la producción de alimentos debe aumentar entre un 30 y un 50%. Este aumento requeriría que las tierras utilizadas para cultivar cultivos se expandieran en casi 1.500 millones de acres, es decir, aproximadamente ¾ del tamaño de los Estados Unidos continentales.
· Kentucky State University9.4 Producción en interiores
El traslado de la producción a un edificio aislado es adecuado para los productores que quieren estar cerca de los mercados urbanos, carecen de tierras cultivables o viven en un clima inadecuado para la producción al aire libre o en invernadero. No importa dónde se cultiva una planta, todavía requiere condiciones óptimas para alcanzar su máximo potencial de rendimiento. Además de los controles mencionados anteriormente, los productores también deben proporcionar luz adecuada para un crecimiento óptimo de las plantas.
· Kentucky State University9.3 Opciones de calefacción y refrigeración
Calefacción: Para los productores pequeños o de tamaño trasero, la implementación de un sistema de calefacción pasivo puede ayudar a reducir los costos de calefacción durante los meses fríos. En este tipo de sistema, la luz solar entra en la pared sur. La pared norte tiene material reflectante para atrapar y almacenar calor. Los barriles negros llenos de agua absorben el calor de la luz solar durante el día y liberan lentamente el calor durante la noche.
· Kentucky State University9.2 Opciones de recubrimiento para invernaderos
Los revestimientos de invernadero vienen en una variedad de materiales, incluyendo vidrio, plástico rígido (fibra de vidrio, policarbonato o acrílico) y películas de plástico. La elección adecuada depende de su zona climática y su presupuesto. Las regiones con un clima más frío requerirán que el revestimiento proporcione un mayor aislamiento y una baja transferencia de calor medidos por el valor R y el valor U, respectivamente. El valor R mide qué tan bien aísla el material.
· Kentucky State University9.1 Tipos de invernaderos
Los invernaderos independientes vienen en una variedad de formas y tamaños (Figura 24). La elección del invernadero depende de la carga de nieve y la velocidad del viento de una ubicación particular. Los invernaderos independientes son menos costosos que las estructuras más grandes y son más fáciles de optimizar los parámetros ambientales para diferentes especies de cultivos. Si se utilizan varias estructuras independientes, se requieren protocolos de saneamiento más estrictos para evitar que los problemas de plagas y enfermedades de los insectos sean transferidos entre las estructuras por los trabajadores.
· Kentucky State University8.9 Inocuidad alimentaria y saneamiento
El saneamiento y la limpieza de una operación son fundamentales para garantizar las Buenas Prácticas Agrícolas (GAP) con respecto a la inocuidad de los alimentos (Hollyer et al. 2012). Esto es importante porque a partir de 2018, el CDC estimó que cada año, 48 millones de personas se enferman de una enfermedad transmitida por alimentos, 128.000 son hospitalizadas y cerca de 3.000 personas mueren. Si la industria acuapónica quiere convertirse en una parte más importante de la producción mundial de alimentos y del sector recién cortado, es fundamental mantener una buena reputación y una percepción pública positiva de la inocuidad de los alimentos tanto para los peces como para las plantas cultivadas dentro del mismo sistema.
· Kentucky State University8.8 Pasos para Prevenir Enfermedades Vegetales en Sistemas Acuapónicos:
Controla la temperatura y la humedad del ambiente de crecimiento. La alta temperatura y la humedad a menudo son el ambiente ideal para el crecimiento y la propagación de enfermedades fúngicas y bacterianas en las plantas. Particularmente en un invernadero o en instalaciones interiores, la ventilación forzada del aire y la prevención de la evaporación reducirán estos parámetros. También es importante controlarlos dentro y alrededor de la estructura de la planta.
· Kentucky State University8.7 Enfermedades Vegetales y Prevención
Los problemas de enfermedades vegetales pueden ser difíciles y llevar mucho tiempo de tratar. Evitar que surjan problemas es el primer paso en el cuidado adecuado de las plantas. Muchas enfermedades de las plantas foliares están presentes en condiciones de alta temperatura y humedad. Proporcionar una ventilación adecuada y reducir la humedad evitará condiciones que permitan que el moho y la enfermedad se extiendan a otras plantas. La nutrición vegetal juega un papel directo en la resistencia a enfermedades en plantas (Agrios 2005).
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