FarmHub
Marketing directo de mariscos: Apoyo a la toma de decisiones críticas en Alaska y California
Caroline Pomeroy California Sea Grant, Scripps Institution of Oceanography, Universidad de California, Instituto de Ciencias Marinas de San Diego, Universidad de California, Santa Cruz* **Arroz soleado *Programa de Asesoramiento Marítimo de Subvención Marítima de Facultad de Pesca y Ciencias Oceánicas, Universidad de Alaska Fairbanks Carolynn Culver California Sea Grant, Scripps Institution of Oceanography, Universidad de California, San Diego Instituto de Ciencias Marinas, Universidad de California, Santa Barbara Victoria Baker *Programa de Asesoramiento Marítimo de Subvención Marítima de Facultad de Pesca y Ciencias Oceánicas, Universidad de Alaska Fairbanks
· Food and Agriculture Organization of the United NationsRed de comerciantes y transformadores de pescado: Mejora del comercio y el acceso a los mercados de la pesca en pequeña escala en el Golfo Central Occidental de Guinea
Raymond Kwojori Ayilu Facultad de Artes y Ciencias Sociales, Universidad Tecnológica, Sydney, Australia Sarah Appiah Departamento de Economía, Universidad de Ghana, Accra De 2014 a 2018, el Proyecto de Comercio de Peces (un proyecto conjunto del WorldFish Center, la Oficina Interafricana de Recursos Animales de la Unión Africana y la Nueva Alianza para el Desarrollo de África) implementó iniciativas comerciales y de mercado para apoyar la pesca en pequeña escala en la subregión de la Pesca Comité para el Golfo de Guinea Central Occidental (FCWC).
· Food and Agriculture Organization of the United NationsLa técnica de procesamiento FAO-tiaroye: Facilitar la organización social, empoderar a las mujeres y crear oportunidades de acceso a los mercados en África occidental
Alexander Ford Subdivisión de Políticas, Economía e Instituciones *Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO Roma, Italia Aina Randrianantoandro Omar Riego Peñarubia Producto, comercio y mercadotec *Departamento de Pesca y Acuicultura de la FAO Roma, Italia En la última década se ha introducido en comunidades pesqueras de África, Asia y el Pacífico la técnica de procesamiento de tiaroye (ITF) de la FAO-tiaroye, un método más saludable, económico y ambientalmente sostenible para fumar peces.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsIniciativa Kodiak Jig: Garantizar la viabilidad de la flota de buques pequeños a través de soluciones de mercado y políticas
Theresa Peterson *Director de Política Pesquera, Consejo de Conservación Marina de Alaska Rachel Donkersloot *Investigación de Culturas Costeras La sostenibilidad social, cultural y económica de las ciudades y aldeas pesqueras de Alaska depende del éxito de sus actividades pesqueras. Este estudio de caso presenta la Iniciativa Kodiak Jig como un ejemplo de un esfuerzo altamente colaborativo dirigido por los pescadores para crear y mantener oportunidades de pesca en pequeña escala en el Golfo de Alaska.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsLa Asociación Central de Procesadores de Peces: Acción colectiva de las mujeres en la pesquería de peces voladores de Barbados
María Pena Janice Cumberbatch Patrick McConney Neetha Selliah *Centro de Gestión de Recursos y Estudios Ambientales (CERMES), Barbados Bertha Simmons Consultor independiente Las mujeres ocupan un lugar destacado en el segmento posterior a la cosecha de la cadena de valor del pez volador en Barbados, pero esto no se refleja en su participación en las organizaciones de pescadores. La Asociación Central de Procesadores de Pescados (CFPA) ofrece un ejemplo único de una organización que actualmente comprende sólo mujeres y ha sido dirigida por mujeres desde su creación.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsConclusiones sobre pesca en pequeña escala
Los agentes de la pesca en pequeña escala participan en cadenas de valor mundiales, regionales y nacionales, pero se enfrentan a dificultades para garantizar el acceso a los mercados y una distribución equitativa de los beneficios resultantes. Las cadenas de valor de la pesca forman parte de sistemas alimentarios más amplios. Estos sistemas alimentarios abarcan todos los aspectos y actividades relacionadas con la producción, el procesamiento, la distribución, la venta y el consumo de alimentos, así como sus impactos socioeconómicos y ambientales (HLPE, 2017).
· Food and Agriculture Organization of the United NationsDiscusión de las Directrices sobre la pesca
Desde que el COFI hizo suyas las Directrices sobre los Fondos Especiales Especiales en 2014, ha aumentado el reconocimiento de la importancia de la pesca en pequeña escala, al igual que el conocimiento de las recomendaciones contenidas en las Directrices. Estas medidas se reflejan ahora en diversas políticas y estrategias regionales y nacionales. Además, como demuestran los estudios de casos presentados aquí, los principios y disposiciones de la directriz sobre el marco de inversión especial están siendo aplicados por una amplia gama de agentes y en contextos diversos.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsPanorama general de los estudios de casos de pesca en pequeña escala
Los estudios de casos presentados en este documento fueron seleccionados por el Grupo de Trabajo de Pesca en Pequeña Escala de la FAO mediante un proceso de selección competitiva. Se seleccionaron estudios de casos sobre la base de la percepción de que las iniciativas de los agentes pertinentes, incluidas las administraciones nacionales, las ONG, las organizaciones de la sociedad civil, las empresas privadas, los organismos de desarrollo, los órganos intergubernamentales y otros.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsCapítulo 7 de las Directrices del SSF: Cadenas de valor, poscosecha y comercio
El capítulo 7 de las Directrices del FSS está dedicado a las cadenas de valor, las operaciones posteriores a la cosecha y el comercio. En particular, reconoce los derechos de los pescadores y los trabajadores pesqueros, actuando tanto individual como colectivamente, a mejorar sus medios de vida mediante el comercio a nivel mundial, regional y nacional, y mejorando las cadenas de valor y las operaciones posteriores a la cosecha. Las recomendaciones que figuran en el capítulo 7 incluyen el fomento de la capacidad de los pescadores en pequeña escala, el fortalecimiento de las organizaciones y el empoderamiento de la mujer; la reducción de las pérdidas posteriores a la cosecha y la adición de valor a la producción pesquera en pequeña escala; y la facilitación del comercio sostenible y el acceso equitativo a los mercados.
· Food and Agriculture Organization of the United NationsAntecedentes de las pesquerías
La pesca en pequeña escala, que abarca todas las actividades a lo largo de la cadena de valor tanto en aguas marinas como interiores, desempeña un papel esencial en la seguridad alimentaria y la nutrición. Según estimaciones, la pesca en pequeña escala emplea a más del 90 por ciento de los aproximadamente 120 millones de personas empleadas en la pesca. Se estima que el 97 por ciento de estos trabajadores pesqueros viven en países en desarrollo.
· Food and Agriculture Organization of the United Nations