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Aqu @teach: Fisiología de la respiración
El aire que respiramos es principalmente nitrógeno (78%) y 21% de oxígeno. El agua que los peces ‘respiran’ también contiene oxígeno, pero a una concentración mucho menor, menos del 1%. Además, dado que el agua es 840 veces más densa que el aire y 60 veces más viscosa, se necesita más esfuerzo para que los peces «respiren» para extraer oxígeno, alrededor del 10% de su energía metabólica. En comparación, los animales terrestres sólo utilizan alrededor del 2% de su energía metabólica para extraer oxígeno del aire.
· Aqu@teachAqu @teach: Fertigación
Fertigación es el uso de fertilizantes en la combinación adecuada, concentración y pH. La nutrición mineral es fundamental para el crecimiento óptimo de las plantas. Las condiciones nutricionales óptimas pueden variar entre diferentes especies vegetales, para la misma especie vegetal en diferentes momentos de su ciclo de vida, para la misma especie vegetal en diferentes épocas del año y para la misma especie vegetal en condiciones ambientales diferentes. Incluso los sistemas acuapónicos balanceados pueden experimentar deficiencias de nutrientes.
· Aqu@teachAqu @teach: Estudio de viabilidad: consideraciones de ubicación e infraestructura
En el cuadro 2 se describen las consideraciones más importantes de ubicación e infraestructura a la hora de diseñar un nuevo sistema aquapónico. Aspecto Descripción Estabilidad del sitio y cimientos El agua es pesada. Elija un terreno estable y nivelado para construir su sistema aquapónico. Si el suelo no es estable, las bases serán inestables y podrían producirse fugas debido al movimiento de las tuberías. Condiciones climáticas en el lugar
· Aqu@teachAqu @teach: Estrategias de alimentación
Además de utilizar alimentos adecuados, debemos asegurarnos de que los gránulos suministrados tengan el tamaño adecuado para la boca del pez. Para los peces pequeños esto generalmente significa un polvo fino y para los peces más grandes un pellet redondo que puede tener varios mm de diámetro. Por ejemplo, Aquaponics USA sugiere usar polvo para la tilapia desde la eclosión hasta las 3 semanas de edad, y luego un desmoronamiento de alevines (1/32 pulgadas o 0.
· Aqu@teachAqu @teach: Empezando a diseñar un sistema aquapónico
No se deje confundir por la gran variedad de diseños para sistemas acuapónicos que puede encontrar en la literatura o navegando por la web. Al planificar y construir un sistema acuapónico, es necesario seguir los principios básicos para que el sistema funcione correctamente. Existen grandes diferencias entre los sistemas en términos de costos de inversión, costos de mantenimiento y operación, fiabilidad, salud y seguridad, potencial de crecimiento de los peces y cultivos, y carga de trabajo total.
· Aqu@teachAqu @teach: Elementos de los sistemas acuapónicos
El «hardware» de un sistema aquapónico consiste en: i) la pecera, ii) las bombas de agua y aire, iii) las unidades de eliminación de sólidos (filtros de tambor, colonos), iv) el biofiltro, v) los lechos de cultivo de la planta y vi) los materiales de fontanería. Estos elementos están poblados por una comunidad, donde los productores primarios (plantas) están separados de los consumidores (principalmente peces), y los microorganismos ubicuos construyen un «puente» entre los dos grupos principales.
· Aqu@teachAqu @teach: El potencial de la acuapónica para el bienestar de los ancianos
La acuapónica puede proporcionar un ambiente óptimo para alcanzar varios objetivos terapéuticos en una variedad de clientes con discapacidades cognitivas y/o físicas, y grupos especiales de población como ancianos, niños o personas con dificultades de desarrollo. Los objetivos terapéuticos de los profesionales de la salud como terapeutas ocupacionales y fisioterapeutas son la promoción y/o tratamiento para el bienestar. El objetivo principal de la terapia ocupacional es permitir que las personas participen en las actividades de la vida cotidiana.
· Aqu@teachAqu @teach: El concepto de manejo integrado de plagas
Muchos organismos nacionales e intergubernamentales han decidido firmemente que el paradigma oficialmente aprobado para la protección de los cultivos es la «gestión integrada de plagas» (IPM). Por ejemplo, una Directiva de la Unión Europea (UE) (El Parlamento Europeo y el Consejo de Europa 2009) obliga a todos los cultivadores de plantas profesionales de la Unión a aplicar los principios generales del IPM desde 2014. El IPM es una estrategia basada en el ecosistema que se centra en la prevención a largo plazo de plagas o su daño a través de una combinación de técnicas como el control biológico, la manipulación del hábitat, la modificación de prácticas culturales y el uso de variedades resistentes (Tang et al.
· Aqu@teachAqu @teach: El biofiltro
El biofiltro es el corazón de cada sistema acuícola recirculante. La salud de los peces, y por lo tanto el éxito económico, dependen del correcto funcionamiento del biofiltro. Los altos niveles de amoníaco y nitrito en los acuarios de peces pueden ser causados por varios factores. Uno de ellos puede ser mal diseñado o mal funcionamiento del biofiltro (demasiado pequeño, no mezclado de manera uniforme, niveles de nitrato demasiado altos, pH demasiado bajo, intoxicación del biofiltro por sal o tratamiento médico, aireación demasiado baja o demasiado alta, etc.
· Aqu@teachAqu @teach: Ejemplos de sistemas acuapónicos en todo el mundo
Existe una amplia gama de sistemas acuapónicos en todos los continentes. El cuadro 6 resume varios sistemas y sus principales características. Europa Entre los años 2014-2018, la Unión Europea financió la acción COST FA1305 ‘EU Aquaponics Hub’, que involucró la cooperación de los países miembros en la investigación de sistemas acuapónicos como tecnología pertinente para la producción sostenible de pescado y verduras en la UE. El sitio web de la acción es una muy buena fuente de información, con enlaces a hojas informativas, publicaciones y videos escolares de capacitación.
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