Los minerales que se encuentran en el entorno acuático juegan roles importantes en las funciones fisiológicas de los peces. En la producción acuícola, la sal, que es un mineral en forma de cloruro de sodio (NaCl), tiene muchas aplicaciones positivas. La materia prima es asequible y está disponible para muchos acuicultores. El baño de sal es una aplicación significativa que se practica en la industria de producción de peces. Es un proceso de inmersión de peces de agua dulce en una solución salina durante un tiempo prolongado. Esta práctica se realiza generalmente para los nuevos lotes de peces que llegan. La efectividad de este proceso podría verse influenciada por la concentración de sal, el tiempo de exposición y la especie de pez.
Beneficios del Baño de Sal
- El baño de sal podría mejorar la condición fisiológica general de los peces de stock.
- El procedimiento podría limpiar a los peces de posibles patógenos o parásitos externos que puedan estar llevando desde el entorno de origen.
- También podría estimular la producción de moco debido al estrés durante el manejo y el transporte.
- La recuperación de peces con heridas en la piel también puede mejorarse a través del baño de sal.
Según la literatura, un baño de sal al 3% durante 30 segundos a 10 minutos podría ser efectivo para eliminar protozoos de las branquias y aletas de los peces de agua dulce, así como mejorar la producción de moco.
Cosas a recordar antes de hacer un baño de sal
- tener una balanza precisa para pesar la sal y tener una concentración exacta de la solución salina final
- conocer el volumen de agua de su tanque/estanques de retención donde realizará el baño de sal
- es mejor hacer una prueba inicial con unos pocos peces antes de hacerlo con el resto de los peces
Concentración de sal recomendada
- 0.1 - 1% (1,000 – 10,000 ppm) para peces estresados durante el transporte y manejo
- 1 – 3% (10,000 – 30,000 ppm) para peces infectados por parásitos durante 30 minutos o hasta que los peces estén estresados (dando vueltas y nadando de manera imbalanced)
Nota: 1ppm es 1mg/litro. Las fuentes de sal son generalmente: sal de mesa, sal para curar carne y sal de roca.
Pasos para hacer un baño de sal
- Prepare los tanques/estanques de transporte con una concentración de sal conocida (0.1-3%) y un sistema de aireación.
- La sal debe disolverse completamente utilizando el agua de los tanques/estanques de transporte.
- Puede verificar la salinidad del agua de los tanques de transporte utilizando un refractómetro para verificar la concentración.
- Debe conocer los parámetros como la temperatura del agua y el pH del entorno de origen y aclimatar primero a los peces al nuevo entorno (tanque/estanque de transporte) para evitar un mayor estrés.
- La aclimatación se puede hacer simplemente permitiendo que los peces almacenados, que aún están dentro de las bolsas de plástico, floten en la superficie del agua de los tanques/estanques de transporte durante unos 15 minutos. Luego, abra las bolsas y permita que el agua del tanque/estanque de transporte entre lentamente en las bolsas hasta que los peces puedan nadar fuera de las bolsas.
- Deje los peces en la solución salina durante un tiempo determinado de hasta 30 minutos. Si observa que los peces comienzan a perder el equilibrio y a dar vueltas, retírelos de inmediato del tanque/estanque y transfiera a un tanque/estanque de agua dulce limpia.