La Universidad Estatal de Kentucky (KYSU o KSU) es una universidad históricamente negra fundada en 1886 en Frankfort, Kentucky. En 1890, KYSU se convirtió en una universidad de concesión de tierras y ha continuado creciendo hasta convertirse en una escuela destacada y hogar de uno de los mejores programas de acuicultura de agua dulce en el país.
Recuerdo la primera vez que vine a KYSU, estaba estudiando en el Berea College, a una hora al sur de KYSU, cuando tuve la oportunidad de asistir a un taller de acuaponía organizado por KYSU. Durante este taller, tuve la oportunidad de aprender de Charlie Shultz y el Dr. James Tidwell, expertos en acuaponía y acuicultura, y recorrer sus instalaciones.
Me sentí inspirado por los instructores y asombrado por la cantidad de tecnología y equipo que tenían. En un plazo de 8 meses, me transferí de Berea College a KYSU y comencé a trabajar como asistente de investigación estudiantil en su programa de acuaponía, donde permanecí durante los siguientes 4 años y medio.
Durante ese tiempo, encontré mi amor por cultivar alimentos para las personas a través de la acuaponía y la acuicultura y expandí esa pasión.
Terminé mi licenciatura con un grado en Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y un segundo en Acuicultura/Ciencias Acuáticas. Después de graduarme, me quedé allí y continué estudiando para mi maestría y trabajando como asistente de investigación estudiantil.
¿Qué hace que KYSU sea especial?
Años después, tras ingresar a la industria privada y trabajar y visitar granjas y escuelas en todo Estados Unidos, sigo creyendo que KYSU tiene uno de los mejores programas de acuicultura, con instructores/mentores y personal de calidad excepcional.
Debido a que KYSU es una escuela relativamente pequeña (~2100 estudiantes) y el programa de acuicultura es aún más pequeño (~20-40 estudiantes), los tamaños de las clases son reducidos, lo que significa que puedes conocer a tu instructor y tener más oportunidades de interactuar con ellos.
Hay pocas, si es que hay, escuelas que pueden enseñar a los estudiantes sobre cada aspecto de los sistemas de acuicultura extensiva e intensiva, incluyendo:
- Genética
- Nutrición de peces
- Acuicultura en estanques de agua dulce y recirculante
- Acuicultura de camarones de agua salada
- Cultivo de langostinos
- Cría de peces
- Acuaponía de agua dulce
- Acuaponía de agua salada (mariponía)
- Enfermedades de peces
- Economía de la acuicultura
- Gestión de la calidad del agua
También ofrecen un título de certificado en acuicultura 100% en línea, lo cual es bastante único. Si tienes una mente curiosa, entonces las oportunidades de investigación aquí son otra cosa que me atrajo. Durante mi tiempo allí, tuve la oportunidad de participar en varios proyectos de investigación, que luego presenté en nombre de la universidad en varias conferencias en todo Estados Unidos.
El inconveniente
Cada universidad tiene sus desventajas. A lo largo de mi tiempo allí, el mayor problema que tuve fue lidiar con la administración de la escuela (particularmente con ayuda financiera y registro). Sin embargo, he oído que esto ha mejorado en los últimos años.
Fuera de eso, no había muchos contras que pueda mencionar. Me encantó cada momento que pasé allí aprendiendo y trabajando en el programa de acuicultura.
Momentos destacados personales
Los momentos más destacados de mi tiempo en KYSU giran en torno al programa de acuicultura. Tuve tantas oportunidades de aprender temas en clase y aplicar esa información en situaciones del mundo real. Desarrollé conexiones de por vida con mis compañeros de clase, compañeros de trabajo y mentores.
Tener la oportunidad de asistir a conferencias me permitió conocer a mi primer empleador en acuaponía años antes de trabajar para ellos. Me permitió conocer a personas de todo el mundo que comparten mi pasión.
Nunca olvidaré dos recuerdos: capturar y criar peces paleta, un gran pez de agua dulce prehistórico, y la pesca eléctrica en el río KY registrando la diversidad de peces.
Conectando con la Universidad Estatal de Kentucky
Si estás interesado en aprender más sobre el programa de Acuicultura/Acuaponía de KYSU, puedes visitar Acuicultura en la Universidad Estatal de Kentucky.
Le doy un 10/10