Los sistemas acuapónicos requieren que los cultivadores realicen un seguimiento de los datos de peces, plantas y del sistema. Estos componentes trabajan juntos y dependen unos de otros para formar una operación acuapónica exitosa. Los factores específicos dentro del monitoreo de peces a seguir son pesos y longitudes. Hacer un seguimiento de estos promedios de una clase de pez es importante porque las mediciones son un indicador del bienestar de los peces y del sistema. Otras razones para seguir estas mediciones incluyen indicaciones de salud, tasas de crecimiento conocidas y planificación empresarial.
Hacer un seguimiento de los pesos y longitudes ayuda a los cultivadores a optimizar sus sistemas, planificar de manera más efectiva para las futuras temporadas y crecer de manera eficiente.
Durante el proceso de recolección de pesos y longitudes, los productores tienen la oportunidad de examinar a sus peces de cerca. Los productores pueden utilizar ese tiempo con los peces para observar cualquier enfermedad física o anomalía y comparar los peces entre sí. Los productores deben examinar la coloración general, la calidad de las branquias y las aletas, la coloración y la estructura, y buscar otros indicadores de salud del pez. Si hay indicadores de enfermedad presentes, los productores deben tener cuidado de no propagar enfermedades de pez a pez o de sistema a sistema. Los productores también deben tener cuidado de no causar brotes de enfermedades o mortalidades al recolectar mediciones. Este proceso puede ser estresante para los peces, ya que están siendo manipulados y sacados del agua.
Los agricultores deben tratar de mantener a un pez fuera del agua el menor tiempo posible y limitar la manipulación innecesaria. Técnicas de sujeción inadecuadas y agarrar al pez demasiado fuerte pueden dañar sus membranas mucosas, dejándolos vulnerables a bacterias, hongos, protozoos y parásitos oportunistas. Los peces también pueden sufrir lesiones si son manipulados de manera brusca o se caen. Los productores también deben ser conscientes de la temperatura del aire ambiente y de las temperaturas del agua al muestrear. Temperaturas del agua más altas o anormales dentro de su sistema dejan a los peces propensos al estrés y a brotes de enfermedades adicionales.
Hacer un seguimiento de los pesos y longitudes de una clase de pez permitirá a los productores determinar la tasa y la cantidad de alimento para los peces. Tener una tendencia de datos confiable sobre el crecimiento de los peces es la base de la alimentación, ya que muestra la relación de conversión de alimento. La relación de conversión de alimento es la tasa a la que el alimento animal se convierte en el resultado deseado. En algunos casos de acuaponía, el producto deseado es un filete de tamaño comercial. Sin datos que informen las decisiones, los productores estarían estimando la cantidad de alimento para sus peces. Hay consecuencias por subalimentar y sobrealimentar a los peces.
- Alimentar demasiado poco desperdicia tiempo de crecimiento, recursos y dinero.
- La subalimentación conduce a una mayor competencia entre los peces, hambre, desnutrición y desarrollo anormal, ya que los peces no están recibiendo nutrientes esenciales.
- La disponibilidad general de nutrientes dentro del sistema acuapónico también sufriría, ya que las plantas no tendrían suficientes nutrientes para sobrevivir.
- La sobrealimentación también conduce a dinero y tiempo desperdiciados.
- Alimentar demasiado o con demasiada frecuencia puede llevar a aumento de amoníaco y desechos de peces y a una disminución de la calidad del agua.
- Los peces no terminarán toda la comida, lo que lleva a un desperdicio de recursos y gastos innecesarios.
Conocer las tasas de crecimiento de los peces dentro de un marco de tiempo particular ayudará a los productores para fines comerciales. Las tasas de crecimiento determinan la cantidad de alimento a comprar, cuándo hacer esa compra y permiten a los productores predecir cuándo los peces estarán listos para el mercado. Estos datos informan a los productores sobre cuánto comerán y crecerán los peces durante diferentes etapas de vida y bajo diversas condiciones de temperatura.
Más datos recolectados equivalen a un productor más informado y preparado.
Por ejemplo, los peces solo pueden comer tipos y tamaños de alimento consistentes con su tamaño (por ejemplo, pellets de 1 mm, 2 mm, 3 mm). Un alevín que nada hacia arriba nunca podría consumir un pellet de 5 mm. Los alimentos específicos pueden degradarse con el tiempo y perder nutrientes esenciales. Los productores pueden utilizar los datos de peso y longitud para predecir y planificar cuándo comprar el alimento o cómo almacenar las bolsas. En última instancia, conocer las tasas de crecimiento de peso y longitud puede ayudar a mantener los negocios organizados y en un horario que limite la cantidad de dinero desperdiciado y el espacio utilizado.
¿Está luchando por gestionar su sistema con excelencia? Permítanos ayudarle a ahorrar tiempo y dinero consolidando los datos de peces recolectados en su granja. Nuestra plataforma ofrece a los cultivadores la tecnología necesaria para rastrear adecuadamente los parámetros del sistema utilizando cuadernos, alertas, recordatorios y numerosas otras características. Los cuadernos son un lugar seguro donde los productores pueden ingresar y almacenar datos.
Los cuadernos dentro de su panel de control son 100% personalizables y puede crear cualquier cuaderno para cualquier cosa que desee rastrear y entender mejor. Algunos cuadernos clave que nuestros cultivadores han creado y adoran incluyen peso de peces y longitud de peces, calidad del agua, temperatura del agua y amoníaco total, por nombrar algunos.
Una vez que los datos se recolectan e ingresan en los cuadernos, el software genera automáticamente gráficos que muestran las tendencias del sistema. Los gráficos son fácilmente comparables, por lo que los productores pueden determinar si los componentes deben permanecer constantes o si son necesarios cambios para mejorar la eficiencia y las tasas de crecimiento. Los datos de peso y longitud se pueden utilizar en combinación con otros aspectos rastreados, como la temperatura del agua y la tabla de conversión de alimento, para tomar decisiones informadas. Esta tecnología fácil de usar ayuda a optimizar las granjas al eliminar las barreras de recolección, ingreso y análisis de datos.