- La capacidad de producir mayores rendimientos que la agricultura tradicional basada en el suelo. Permitiendo que los alimentos se cultiven y consuman en áreas del mundo que no pueden soportar cultivos en el suelo.
- Eliminando la necesidad de un uso masivo de pesticidas (considerando que la mayoría de las plagas viven en el suelo), haciendo que nuestro aire, agua, suelo y alimentos sean más limpios.
- Popularizando la agricultura en interiores en áreas donde sería difícil, si no imposible, cultivar al aire libre (desiertos, altitudes elevadas, regiones frías).
- El cultivo de alimentos en interiores permite un suministro más constante durante todo el año. Este es un aspecto importante de la seguridad alimentaria para muchos países en desarrollo que dependen de importaciones desde fuera de sus fronteras.
- Los sistemas hidropónicos también pueden ser operados por un solo operador en la comodidad de su hogar. En partes del mundo donde los niveles de luz natural son bajos, los sistemas hidropónicos pueden proporcionar un nivel de iluminación artificial que simplemente no es posible al aire libre.
- Finalmente y lo más importante, proporcionando el más alto estándar de vida para los agricultores con un alto nivel de eficiencia.
Típicamente, la tierra agrícola es escasa y cara. La hidroponía permite más espacio para cultivar y proporciona una oportunidad para la agricultura comercial que normalmente no sería financieramente viable en tierras sin expandir el tamaño de la granja o comprar más tierras y pagar costos más altos.
Una de las principales razones por las que estamos invertidos en la hidroponía es por nuestra misión de encontrar formas innovadoras de resolver “problemas mundiales” con tecnología.
¿Por qué necesitamos hidroponía?
Algunas ciudades ahora requieren que sus ciudadanos utilicen agua gris de lavadoras y duchas para regar sus paisajes. Si no estás en un sistema de agua municipal o no tienes acceso a agua gris, puedes usar agua de lluvia de tu techo y filtrarla para una irrigación segura.
Más señales de los tiempos: En Washington D.C., en un esfuerzo por complementar la nutrición de los niños hambrientos, los bancos de alimentos locales proporcionan “jardines de patio trasero” a familias necesitadas que están cultivando alimentos frescos en casa.
Muchos jardineros en azoteas están dándose cuenta de los beneficios de la hidroponía y utilizando la tecnología para aprovechar mejor la luz solar para el crecimiento de las plantas que los métodos de jardinería tradicionales. Esto resulta en plantas que tienen menos enfermedades, más sabor y mayor densidad de nutrientes. Los sistemas hidropónicos pueden mejorar los rendimientos hasta en un 50 por ciento o más, mientras reducen el uso de agua hasta en un 80 por ciento.
Abriéndose camino en los restaurantes…
Una de las mejores maneras de mostrar cuán frescos y deliciosos pueden ser los alimentos cultivados es que los restaurantes utilicen hidroponía. Esto está sucediendo cada vez más a medida que los chefs aprecian los beneficios de un sistema que los obliga a pensar fuera de la caja. A los chefs les encanta usar sistemas de cultivo porque les permiten experimentar y ser creativos.
Aumento de precios de la carne…
A medida que el precio de la carne sigue aumentando, habrá más demanda de fuentes de alimentos frescos como verduras y frutas. Cultivar estos productos en casa o en un jardín urbano se convierte en una alternativa viable que puede ahorrar dinero mientras produce alimentos de mayor calidad. Es importante considerar esto a medida que avanzamos hacia el futuro.
Los sistemas hidropónicos seguirán mejorando y proporcionando mejores técnicas de cultivo para el consumidor en casa o para un cultivador comercial. Una cosa es cierta; la hidroponía está en aumento en todo el mundo y no hay mejor momento que ahora para aprender sobre esta fascinante tecnología.
Entonces, ¿por qué no adelantarte a la curva? Comienza a cultivar con hidroponía hoy y date el estilo de vida saludable que mereces. Recuerda, ¡buena salud para siempre!