البدائل المحلية المستدامة للمدخلات المائية

الأسمدة النباتية العضوية

وناقش الفصل السادس كيف يمكن للنظم المائية المتوازنة أن تعاني من نقص في المغذيات. على الرغم من أن الكريات الغذائية الأسماك هي تغذية كاملة للأسماك، إلا أنها لا تملك بالضرورة الكميات الصحيحة من المواد الغذائية للنباتات. بشكل عام، تحتوي علف الأسماك على قيم منخفضة من الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم. ويمكن أيضا أن تنشأ حالات نقص النبات في ظروف النمو دون المستوى الأمثل، مثل الطقس البارد وأشهر الشتاء. وبالتالي، قد يكون من الضروري توفير أسمدة نباتية تكميلية، لا سيما عند زراعة الخضروات المثمرة أو تلك التي تتطلب كميات كبيرة من المغذيات. غالباً ما تكون الأسمدة الاصطناعية قاسية للغاية بالنسبة للأكوابونيكش ويمكن أن تخل بالنظام البيئي المتوازن؛ وبدلاً من ذلك، يمكن أن تعتمد أكوابونيكش على شاي السماد لأي مكملات غذائية.

عملية تحويل السماد

السماد السماد هو سماد غني مصنوع من مواد عضوية مقسمة، بما في ذلك نفايات الطعام. السماد مفيد للغاية في البستنة القائمة على التربة لتجديد المواد العضوية، والحفاظ على الرطوبة وتوفير المواد الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام السماد لإنتاج الأسمدة السائلة، ودعا الشاي السماد، والتي يمكن أن تضاف إلى المياه أكوابونك لتعزيز إمدادات المواد الغذائية. مريح، عالية الجودة السماد يمكن أن تكون مصنوعة من النفايات الغذائية المنزلية. في الأساس، يتم إضافة النفايات الغذائية إلى حاوية، تسمى فيما بعد وحدة السماد. داخل وحدة السماد، تقوم البكتيريا الهوائية والفطريات والكائنات الحية الأخرى بتحطيم المادة العضوية إلى مغذيات بسيطة لتستهلكها النباتات. وتسمى المادة النهائية التي يتم إنتاجها الدب. وهو يتألف من حوالي 65 في المئة من المواد العضوية، وخالية من مسببات الأمراض ومليئة بالمواد المغذية. يمكن أن تستغرق العملية برمتها من نفايات الطعام إلى الدبل ما يصل إلى ستة أشهر اعتمادًا على درجة الحرارة داخل وحدة السماد وجودة التهوية.

عادة ما تكون وحدة السماد عبارة عن حاوية على شكل برميل بسعة 200-300 لتر مع غطاء والعديد من فتحات التهوية (الشكل 9-1). وعادة ما تكون داكنة اللون للاحتفاظ بالحرارة، مما يسرع عملية التحلل. تتوفر العديد من أنواع وحدات السماد، ومن السهل جدًا بناؤها باستخدام الأجزاء المعاد تدويرها. يوصى بوحدات السماد التي تعثر لأنها تتطلب مساحة أقل وتبقى جيدة التهوية ومتجانسة. تأكد من وجود مساحة كافية لتدوير برميل بشكل صحيح. تتطلب جميع وحدات السماد تدفق الهواء الكافي.

عند صنع السماد، من المهم إدارة المواد التي تدخل فيه. فمن الأفضل للحفاظ على نسبة جيدة من المواد العضوية الرطبة والجافة الطبقات بكميات متساوية للوصول إلى محتوى الرطوبة من حوالي 60-70 في المئة. وبما أن الأسابيع 2-3 الأولى هي عملية هوائية حرارية مع درجات حرارة تصل إلى 60-70 درجة مئوية، فمن المهم تجنب الرطوبة المفرطة التي من شأنها أن تقلل من الحرارة. تسرع المرحلة الحرارية عملية تحويل السماد وتساعد على بسترة النفايات العضوية من أي مسببات الأمراض المحتملة. الطبقات مهمة من أجل الحفاظ على السماد من أن تكون رطبة جدا ومنع المناطق اللاهوائية. و تعتبر التهوية المتكررة لل كومة مهمة هامة من أجل الحفاظ على البكتيريا في الظروف الهوائية و معالجة النفايات بشكل موحد. تتكون العملية من مجرد تحويل النفايات رأسا على عقب أو تدوير الطبل/الحاوية بشكل دوري. هذا يساعد على تهوية البكتيريا الهوائية.

يمكن الحصول على السماد الأخضر الجيد من مزيج من المواد الرطبة، مثل بقايا الطعام النباتية والبن المطحون والفواكه والخضروات والمواد الجافة مثل الخبز وقصاصات العشب والأوراق الجافة والقش والرماد ورقائق الخشب. ومع ذلك، من المهم الحفاظ على التوازن الأمثل بين الكربون والنيتروجين (نسبة C: N في 20-30) لأنه يؤدي إلى تحول سريع للمادة. بشكل عام، من الحكمة عدم استخدام الكثير من القش أو رقائق الخشب (C: N\ > 100) ولكن بدلاً من ذلك استخدام النفايات «الخضراء» مثل قصاصات العشب، ويفضل أن يتم تجفيفها قليلاً لتقليل محتواها من الرطوبة. فمن غير المستحسن استخدام الكثير من رماد الخشب لتجنب الزيادات المفرطة في درجة الحموضة، واستخدام الرماد من أصل الخشب/الخضراوات فقط، حيث أن المصادر الأخرى (أي الورق) قد تحتوي على مواد سامة. لا ينبغي أبدا أن يتم تسميد بعض المواد، بما في ذلك الألبان واللحوم والحمضيات والبلاستيك والزجاج والمعادن والنايلون. السماد متسامح جدا، ولكن من الناحية المثالية يجب أن يكون السماد ما يكفي من الرطوبة والنيتروجين لإطعام جميع الكائنات الحية المفيدة. يمكن إضافة الماء إذا كان السماد جافًا جدًا. يشير ارتفاع درجة حرارة السماد إلى نشاط ميكروبي مكثف، مما يشير إلى أن عملية السماد تحدث. في الواقع، السماد يصبح حار جدا ويمكن استخدامه لتسخين الدفيئات الزراعية.

فيرميكومبوستينغ هو طريقة خاصة من السماد الذي يستخدم ديدان الأرض في وحدة السماد (الشكل 9.2). هناك العديد من الفوائد لإضافة الديدان. أولا، أنها تسرع عملية التحلل لأنها تستهلك النفايات العضوية. ثانيا، نفاياتها (المسبوكات دودة) هو الأسمدة فعالة للغاية وكاملة. يمكن شراء وحدات فيرميكومبوست الخاصة أو بناؤها، وهناك ثروة من المعلومات المتاحة. ومن المهم استخراج الديدان من مصدر جيد السمعة، وضمان أنها لم تأكل أبدا اللحوم أو النفايات من الحيوانات. وبمجرد تسميد، يمكن استخدام المسبوكات الدودة مباشرة في مشتل النبات لبدء البذور لأن هذا سيدخل العناصر الغذائية إلى النظام المائي بمجرد زرع الشتلات. بالتناوب، يمكن جعل المسبوكات دودة في الشاي السماد.

شاي السماد والتمعدن الثانوي عندما تتحلل النفايات العضوية في النهاية إلى الدبل، والتي يمكن أن تستغرق 4-6 أشهر، فمن الممكن صنع شاي السماد. العملية بسيطة. وترتبط عدة حفنات كبيرة من السماد داخل كيس شبكة، مرجحة مع بعض الحجارة. وتعلق هذه الحقيبة في دلو من الماء (20 لترا). يتم وضع حجر هواء متصل بمضخة هواء صغيرة تحت كيس الشبكة بحيث تحفز الفقاعات المحتويات (الشكل 9.3). التهوية مهمة جدا لمنع التخمير اللاهوائي من الحدوث. يتم ترك الخليط لعدة أيام مع تهوية مستمرة. يجب تحريك المحتويات في بعض الأحيان لمنع أي مناطق نقص الأكسجين. بعد 2-3 أيام، الشاي السماد جاهز للاستخدام في الوحدة. الشاي يجب أن تكون متوترة من خلال قطعة قماش ناعمة ثم المخفف 1:10 بالماء. تنطبق على النباتات إما كعلف ورقي في علبة رش أو كأسمدة سائلة مباشرة إلى جذور النبات. إذا إضافة الشاي المخفف مباشرة إلى الوحدة، تبدأ باستخدام كميات صغيرة (50 مل) وتوثيق بصبر التغيير في نمو النبات. إعادة تطبيق عند الضرورة، ولكن يجب الحرص على عدم إضافة الكثير.

أنواع الشاي المغذي الأخرى

بالإضافة إلى السماد، هناك العديد من المواد العضوية الغنية بالمغذيات الأخرى التي يمكن تخميرها في الشاي المغذي بالطريقة الموضحة أعلاه. و أحد المذكورين أعلاه هو استخدام النفايات الصلبة من صهريج الأسماك, التي يتم التقاطها من المرشح الميكانيكي. يتم تخمير النفايات الصلبة بنفس الطريقة، وتمعدن تماما ومتاحة لإضافتها مرة أخرى إلى نظام أكوابونك. وتشمل المصادر الأخرى الأعشاب البحرية والقراص والسنفيتون. الأعشاب البحرية هي إضافة كبيرة لأنها غنية بالبوتاسيوم والحديد، والتي غالبا ما تفتقر إلى أكوابونيكش، ولكن تأكد من شطف الملح المتبقي من الأعشاب البحرية. كما يمكن استخدام كميات أكبر من شاي الأسمدة العضوية للحفاظ بشكل مؤقت على النظام المائي بدون أسماك. قد يكون هذا مفيدًا في الأشهر الأكثر برودة من السنة عندما يكون استقلاب الأسماك منخفضًا وتحتاج النباتات إلى دفعة من العناصر الغذائية.

سلامة السماد

عند استخدام السماد تأكد من أنه متحلل تماما - مما يجعلها خالية من الأمراض. لا تستخدم أبدا المصادر العضوية من الحيوانات ذات الدم الحار، مما يزيد من خطر إدخال مسببات الأمراض. وعلاوة على ذلك، تأكد من أن الماء مؤكسج جيدا ويتم تهوية باستمرار عند إنتاج الشاي لأن هذا يساعد في تمعدن ويمنع بعض أنواع البكتيريا المسببة للأمراض من النمو. تجنب دائما وضع الماء أكوابونك على أوراق النباتات، وخاصة عند استخدام الشاي السماد. لمزيد من المعلومات حول تخمير الشاي السماد، راجع القسم الخاص بالقراءة الإضافية.

تغذية الأسماك البديلة

تغذية الأسماك هي واحدة من أهم ومكلفة المدخلات لأي نظام أكوابوني. يمكن شراؤها أو عصامي. يوصي المؤلفون بشدة باستخدام كريات تغذية الأسماك المصنعة عالية الجودة لأنها غذاء كامل للأسماك، مما يعني أن الكريات تلبي جميع الاحتياجات الغذائية للأسماك. ومع ذلك، يرد أدناه مثال على علف الأسماك التكميلية التي يمكن إنتاجها محليا بسهولة، والتي يمكن أن تساعد على توفير المال أو استخدامها مؤقتا إذا كانت الأعلاف المصنعة غير متوفرة أو مكلفة للغاية. يتوفر مزيد من المعلومات حول إنشاء كريات تغذية محلية الصنع في الملحق 5.

الطحلب البطي

الأعشاب البطية هي محطة مياه عائمة سريعة النمو غنية بالبروتين ويمكن أن تكون بمثابة مصدر غذائي للكارب والبلطي (الشكل 9.4). يمكن للطحلب البطي مضاعفة كتلته كل 1-2 أيام في الظروف المثلى، مما يعني أنه يمكن حصاد نصف الطحلب البطي كل يوم. وينبغي أن تزرع الطحلب البطي في خزان منفصل عن الأسماك وإلا فإن الأسماك تستهلك المخزون كله. التهوية ليست ضرورية ويجب أن تتدفق المياه بمعدل بطيء من خلال الحاوية. يمكن زراعة الطحلب البطي في الأماكن المعرضة لأشعة الشمس أو نصف المظللة. يمكن تخزين الطحلب البطي الفائض وتجميده في أكياس لاستخدامها في وقت لاحق. الطحلب البطي هو أيضا تغذية مفيدة للدواجن.

الطحلب البطي هو إضافة مفيدة لنظام أكوابونك، وخاصة إذا كانت الحاوية التي تنمو البط تقع على طول خط العودة بين النباتات تنمو الأسرة وخزان الأسماك. أي المواد الغذائية التي تهرب من النبات تنمو الأسرة تسميد الطحلب البطي، وبالتالي ضمان أنظف المياه ممكن العودة إلى الأسماك. الطحلب البطي لا يصلح النيتروجين في الغلاف الجوي، وكل البروتين في الطحلب البطي يأتي في نهاية المطاف من تغذية الأسماك أو مصادر خارجية أخرى.

أزولا، السرخس المائي

• أزولا* هو جنس من السرخس الذي ينمو العائمة على سطح الماء، والكثير في طريقة الطحلب البطي (الشكل 9.5). والفرق الرئيسي هو أن * Azolla* قادر على إصلاح النيتروجين في الغلاف الجوي، وخلق أساسا البروتين من الهواء. يحدث هذا لأن Azolla له علاقة تكافلية مع نوع من البكتيريا، Anabaena azollae، التي ترد داخل الأوراق. بالإضافة إلى توفير مصدر مجاني للبروتين، Azolla هو مصدر تغذية جذاب بسبب معدل نموه المرتفع بشكل استثنائي. مثل الطحلب البطي، Azolla يجب أن تزرع في خزان منفصل مع تدفق المياه البطيء. وكثيرا ما يكون نموه محدودا بالفوسفور، لذلك إذا أريد زراعة أزولا* بشكل مكثف، هناك حاجة إلى مصدر إضافي للفوسفور مثل شاي السماد.

الحشرات

تعتبر الحشرات آفات غير مرغوب فيها في العديد من الثقافات. ومع ذلك، فإن لديها إمكانات هائلة في دعم السلاسل الغذائية التقليدية من خلال حلول أكثر استدامة. في العديد من البلدان الحشرات هي بالفعل جزء من الوجبات الغذائية للناس وتباع في الأسواق. وبالإضافة إلى ذلك فقد تم استخدامها كعلف للحيوانات لعدة قرون.

الحشرات هي مصدر غذائي صحي لأنها غنية بالبروتين والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ومليئة بالمعادن الأساسية. ويتراوح محتواها من البروتين الخام بين 13 و77 في المائة (40 في المائة في المتوسط) ويختلف باختلاف الأنواع ومرحلة النمو والنظام الغذائي للتربية. الحشرات هي أيضا غنية بالأحماض الأمينية الأساسية، والتي هي عامل محدد في العديد من مكونات الأعلاف (الملحق 5). الحشرات الصالحة للأكل هي أيضا مصدر جيد للدهون، حيث أن كمية الدهون لديها يمكن أن تتراوح بين 9 و 67 في المئة. في العديد من الأنواع، ومحتوى الأحماض الدهنية غير المشبعة الأساسية عالية أيضا. هذه الخصائص معا تجعل الحشرات خيارا صحيا ومثاليا لكل من الغذاء البشري والأعلاف للحيوانات أو الأسماك.

وبالنظر إلى العدد الهائل والأصناف، فإن اختيار الحشرة المراد تربيتها يمكن تكييفه حسب توافرها المحلي، والظروف المناخية/الموسمية ونوع الأعلاف المتاحة. ويمكن أن يشمل مصدر الغذاء للحشرات قشور المواد الأساسية وأوراق الخضار والنفايات النباتية والسماد وحتى الخشب أو المواد العضوية الغنية بالسليلوز، والتي تناسب النمل الأبيض. كما تساهم الحشرات مساهمة كبيرة في التحلل الحيوي للنفايات، لأنها تحطم المادة العضوية حتى يتم استهلاكها من قبل الفطريات والبكتيريا وتمعدن إلى مغذيات نباتية.

زراعة الحشرات ليست صعبة مثل الحيوانات الأخرى لأن العامل الوحيد المحدد هو الأعلاف وليس تربية الفضاء. في بعض الأحيان يشار إلى الحشرات باسم «الماشية الدقيقة». إن متطلبات المساحة الصغيرة تعني أنه يمكن إنشاء مزارع للحشرات بمساحات محدودة للغاية وبتكاليف استثمارية. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحشرات هي مخلوقات ذات دم بارد، وهذا يعني أن كفاءة تحويل الأعلاف إلى اللحوم أعلى بكثير من الحيوانات الأرضية ومشابهة للأسماك. هناك الكثير من الخيارات الممكنة والمعرفة الإضافية حول زراعة الحشرات كعلف في القسم الخاص بالقراءة الإضافية. ومن بين الأنواع العديدة المتاحة، فإن الأنواع المثيرة للاهتمام لاستخدامها كعلف للأسماك هي ذبابة الجندي الأسود (انظر أدناه).

الجندي الأسود الذباب

يرقات ذباب الجندي الأسود، الأوهام الهرمية، عالية للغاية في البروتين ومصدر بروتين ثمين للماشية، بما في ذلك الأسماك (الشكل 9.6). دورة حياة هذه الحشرة تجعلها إضافة مريحة وجذابة إلى نظام متكامل للزراعة المنزلية في ظروف مناخية مواتية. تتغذى اليرقات على السماد والحيوانات الميتة ومخلفات الطعام. عند زراعة ذباب الجندي الأسود، يتم وضع هذه الأنواع من النفايات في وحدة سماد لديها تصريف كاف وتدفق الهواء. عندما تصل اليرقات إلى مرحلة النضج، فإنها تزحف بعيداً عن مصدر التغذية الخاص بها من خلال منحدر مثبت في وحدة السماد الذي يؤدي إلى دلو جمع. أساسا، اليرقات تلتهم النفايات، وتتراكم البروتين ثم تحصد نفسها. ويمكن معالجة ثلثي اليرقات في تغذية، بينما ينبغي السماح للثلث المتبقي بالتطور إلى ذباب بالغ في منطقة منفصلة. الذباب الكبار ليست ناقلات المرض. الذباب الكبار ليس لديهم أجزاء الفم، لا تأكل ولا تنجذب إلى أي أنشطة بشرية. الذباب الكبار ببساطة يتزاوج ومن ثم العودة إلى وحدة السماد لوضع البيض، ويموت بعد أسبوع. وقد تبين أن ذباب الجندي الأسود يمنع الذباب و الذباب في مرافق الثروة الحيوانية و يمكنه في الواقع أن يقلل من حمولة العوامل المسببة لل مرض في السماد. ومع ذلك، قبل تغذية اليرقات إلى الأسماك، ينبغي معالجة اليرقات من أجل السلامة. الخبز في الفرن (170 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة) يدمر أي مسببات الأمراض، ويمكن طحن اليرقات المجففة الناتجة ومعالجتها في تغذية.

المورينغا أو كالامونغاي

المورينغا oleifera هو نوع من الأشجار الاستوائية التي هي عالية جدا في المواد الغذائية، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات. يصنف البعض كطعام ممتاز ويستخدم حاليا لمكافحة سوء التغذية، وهو إضافة قيمة إلى تغذية الأسماك محلية الصنع بسبب هذه العناصر الغذائية الأساسية. جميع أجزاء الشجرة هي مواد غذائية اختيارية مناسبة للاستهلاك البشري، ولكن بالنسبة للاستزراع المائي، عادة ما تكون الأوراق المستخدمة. وفي الواقع، تحقق نجاح في العديد من المشاريع المائية الصغيرة في أفريقيا باستخدام أوراق هذه الشجرة باعتبارها المصدر الوحيد لتغذية البلطي. هذه الأشجار سريعة النمو ومقاومة للجفاف وتنتشر بسهولة من خلال العقل أو البذور. ومع ذلك، فهي غير متسامح من الصقيع أو التجميد وغير مناسبة للمناطق الباردة. وبالنسبة لإنتاج الأوراق، يتم حصاد جميع الفروع وصولا إلى الجذع الرئيسي أربع مرات في السنة في عملية تسمى الاستقصاء.

مجموعة البذور

ويشكل جمع البذور من النباتات المزروعة استراتيجية هامة أخرى لتوفير التكاليف ومستدامة في العديد من أنواع الزراعة الصغيرة النطاق. وهو فعال بشكل خاص بالنسبة لأكوابونيكش لأن النباتات هي الهدف الرئيسي للإنتاج. جمع البذور هو عملية مباشرة، تناقش هنا كفئتين رئيسيتين، قرون البذور الجافة وقرون البذور الرطبة. بشكل عام، فقط استخدام البذور من النباتات الناضجة. بذور النباتات الصغيرة لن تنبت، والنباتات القديمة قد فرقت بالفعل بذورها. تجنب النباتات الهجينة، والتي قد تكون معقمة. يساعد الجمع من العديد من النباتات على الاحتفاظ بالتنوع الوراثي والنباتات الصحية. وبالإضافة إلى ذلك، النظر في مجموعات تبادل البذور المحلية المتاحة لتجارة البذور مع صغار المزارعين الآخرين.

قرون البذور الجافة

وتشمل هذه الفئة الفرعية الريحان والخس وصاروخ السلطة والقرنبيط. ويمكن حصاد البذور من بعض هذه النباتات طوال دورة النمو، مثل الريحان (الشكل 9-7). لا يمكن جمع البذور الأخرى إلا بعد أن يصبح النبات ناضجًا تمامًا ولم يعد قابلاً للاستخدام كخضروات، مثل الخس والقرنبيط. العملية العامة هي وضع السيقان الجافة/الناضجة المقطوعة في كيس ورقي كبير وتخزينها لمدة 3-5 أيام في مكان بارد ومظلم. خلال هذا الوقت، فمن المفيد أن يهز بخفة كيس الورق مختومة لإطلاق البذور. بعد ذلك، افتح الكيس واهز الجذع أو النبات كله مرة واحدة أخيرة بينما لا يزال داخل الحقيبة. ثم، قم بإزالة السيقان وجميع الحطام النباتي وتمريرها من خلال منخل لجمع البذور المتبقية. جمع هذه البذور ووضعها مرة أخرى في كيس الورق، والتأكد من أن البذور فقط وأي حطام النبات تبقى.

قرون البذور الرطبة

وتشمل هذه الفئة الفرعية الخيار والطماطم والفلفل. تتطور البذور داخل الفاكهة الفعلية، وعادة ما تكون مغلفة في كيس هلام، والذي يحظر إنبات البذور. عندما تكون الفواكه جاهزة للحصاد، وعادة ما يشار إليها من قبل لون قوي ونابض بالحياة، وإزالة الفاكهة من النبات، شريحة فتح الفاكهة بسكين وجمع البذور داخل باستخدام ملعقة. تأخذ البذور المغلفة مع هلام ومكان في غربل والبدء في غسل قبالة هلام بالماء وقطعة قماش ناعمة. ثم، تأخذ البذور ووضعها وتجفيفها في الظل، وتقلبها في بعض الأحيان حتى تجف تماما. وأخيرا, إزالة أي هلام المتبقية أو الحطام النبات وتخزينها في كيس ورقي صغير.

تخزين البذور

فمن المستحسن لتخزين البذور داخل أكياس ورقية مختومة أو المغلفات في مكان بارد وجاف ومظلم مع الحد الأدنى من الرطوبة. الثلاجة الصغيرة هي المكان المثالي لتخزين البذور، أفضل إذا كان في وعاء ضيق الهواء مع كيس المجففة (أي هلام السيليكا) للحفاظ على الرطوبة أقل من المستويات المطلوبة لتنمو الفطريات. ومن الأهمية بمكان التأكد من أن البذور فقط موجودة مع عدم وجود أي نباتات أو حطام تربة أخرى لإزالة خطر الإصابة بالمرض أو الإنبات المبكر. كما يمكن لحطام النباتات والرطوبة تشجيع الفطريات والعفن التي يمكن أن تلحق الضرر بالبذور. مرة واحدة وضعت في أكياس، والكتابة على كيس تاريخ ونوع النبات. للحصول على نسب عالية من إنبات البذور، يجب استخدام البذور في غضون 2-3 مواسم زراعة.

حصاد مياه الأمطار

جمع مياه الأمطار لإعادة إمداد الوحدات المائية هو وسيلة فعالة أخرى للحد من تكاليف التشغيل. هناك العديد من الفوائد لاستخدام مياه الأمطار في أكوابونيكش. أولا وقبل كل شيء، المطر مجاني. تفقد الأنظمة المائية الموصوفة في هذا المنشور 1-3 في المائة من مياهها يوميا، ومعظمها من النتح من خلال أوراق النبات. و المياه مورد ثمين و يمكن أن تكون مكلفة و غير موثوقة في بعض المناطق. ثانيا، معظم مياه الأمطار ذات جودة عالية. من غير المرجح أن تحتوي مياه الأمطار على السموم أو مسببات الأمراض. مياه الأمطار لا تحتوي على أي أملاح. كما أن مياه الأمطار لديها مستويات منخفضة من GH و KH، وعادة ما تكون حمضية قليلا. وهذا مفيد للغاية، وخاصة في المناطق التي تحتوي فيها المياه على قلوية قوية، لأن مياه الأمطار قد تعوض عن الحاجة إلى تصحيح حمض للمياه الواردة للحفاظ على نظام أكوابونك ضمن نطاق الرقم الهيدروجيني الأمثل 6.0-7.0. ومع ذلك، فإن انخفاض KH من مياه الأمطار يعني أن مياه الأمطار هي حاجز ضعيف ضد التغيرات الحمضية في الرقم الهيدروجيني. لذلك، إذا استخدمت مياه الأمطار كمصدر رئيسي للمياه، ينبغي إضافة كربونات الكالسيوم، كما هو موضح في القسم 3-5-2. كن على وعي حول سطح جمع المياه، وحاول تجنب جمع المياه من حول جذور الطيور أو أينما تتراكم براز الحيوانات. وهناك طريقة بسيطة للحد من أي خطر للتلوث الممرض هي من خلال الترشيح البطيء للرمل، والتي يمكن الحصول عليها ببساطة عن طريق ترشح المياه إلى مرشح الرمل الناعم 50-60 سم، وجمع المياه التي تمت تصفيتها في الفتحة السفلية للخزان.

يمكن تحقيق جمع مياه الأمطار بسهولة عن طريق توصيل حاوية نظيفة كبيرة بأنابيب تصريف المياه المحيطة بالمبنى أو المنزل (الشكل 9.8). فعلى سبيل المثال، ستجمع منطقة مستجمعات المياه التي تبلغ^{مساحتها} 36 مترا مربعا 900 11 لتر من المياه مع ما لا يقل عن 330 ملم من الأمطار سنويا. يتم فقدان بعض هذه المياه، ولكن يتم القبض على ما يكفي لتكون كافية لوحدة أكوابونك صغيرة الحجم. وتستخدم الوحدات الموصوفة هنا، في المتوسط، 000 2 إلى 000 4 لتر من المياه سنويا. جمع مياه الأمطار هو الجزء السهل؛ تخزين مياه الأمطار هو أكثر أهمية ويمكن أن يكون أكثر تحديا. يجب الاحتفاظ بالماء حتى يحتاجه النظام، ويجب الحفاظ على نظافته. وينبغي تغطية الحاويات بشاشة لمنع البعوض والحطام النباتي من الدخول. كما أنه يساعد على الحفاظ على عدد قليل من الغوبي الصغيرة أو البلطي في مياه الأمطار لأكل الحشرات، كما يمنع الحجر الهوائي الواحد البكتيريا النادرة من النمو.

تقنيات بناء بديلة للوحدات المائية

وقد قدمت براعة الإنسان اختلافات لا تعد ولا تحصى حول الموضوع الأساسي لل أكوابونيكش. في أبسط معانيها، أكوابونيكش هو ببساطة وضع الأسماك والخضروات في حاويات مختلفة مع المياه المشتركة المؤكسجة. يمكن استخدام خزانات المياه القديمة وأحواض الاستحمام والبراميل البلاستيكية والجداول والخشب والأجزاء المعدنية عند بناء وحدة أكوابونك (الشكل 9.9). ويمكن بناء الطوافات وأكواب الزراعة لأنظمة DWC من الخيزران أو البلاستيك المعاد تدويره؛ ويمكن ملء أنظمة الوسائط بالحصى المتاحة محليا. تأكد دائما من أن أيا من المكونات (خزان الأسماك، أسرة وسائل الإعلام، تنمو الأنابيب والتجهيزات السباكة) قد استخدمت سابقا لاحتواء المواد السامة أو الضارة التي يمكن أن تؤذي الأسماك والنباتات أو البشر. وبالإضافة إلى ذلك، فمن الضروري لغسل أي مادة جيدا قبل استخدامه.

يتكون نظام أكوابونك الأقل تكلفة من ثقب كبير واحد في الأرض، واصطف مع بطانة البركة البلاستيكية الرخيصة 0.6 ملم البولي ايثيلين. يتم فصل هذه البركة مع سلك أو شبكة لفصل الأسماك عن النباتات. جانب واحد من البركة هو خزان الأسماك، مخزنة مع كثافة منخفضة نسبيا من الأسماك، في حين أن الجانب الآخر هو قناة DWC مغطاة رغوة البوليسترين. مطلوب دائما التهوية وحركة المياه، ولكن يمكن إضافتها إما من خلال رافعة جوية ذات ارتفاع منخفض الرأس أو من خلال الضخ بالطاقة البشرية. رفع المياه إلى خزان الرأس والسماح لها بالتسلسل مرة أخرى هو طريقة واحدة لإضافة الأكسجين دون كهرباء. و يمكن استخدام هذا النهج في الأماكن التي تكون فيها البراميل و حاويات الحاويات الوسيطة لل سوائب باهظة التكلفة بحيث لا يستطيع المزارعون النظر في استخدامها, رغم أن الإنتاج الإجمالي سيكون أقل.

ويبين التذييل 8 أساليب إنشاء وحدات أكوابونية باستخدام الحاويات الوسيطة للسوائب، والتي يمكن العثور عليها بسهولة في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، يسرد القسم الخاص بالقراءة الإضافية دليلين مختلفين على أكوابونيكش افعل ذلك بنفسك.

الطاقة البديلة للوحدات المائية

يتطلب تشغيل المضخات الكهربائية للوحدة، سواء الهواء أو الماء، مصدرًا للطاقة. عادة، يتم استخدام أنابيب الطاقة العادية، ولكنها ليست إلزامية. ويمكن تشغيل هذه الأنظمة بالكامل باستخدام الطاقة المتجددة. و ليس من نطاق هذا المنشور تحديد خطط بناء نظم الطاقة المتجددة, و لكن الموارد المفيدة ترد في الفرع المتعلق بالقراءة الإضافية.

الكهرباء الكهروضوئية

الطاقة الشمسية هي الطاقة البديلة والمتجددة التي تأتي من أشعة الشمس. تقوم الألواح الكهرومغناطيسية بتحويل الإشعاع الكهرومغناطيسي من الشمس إلى طاقة حرارية أو كهرباء (الشكل 9.10). يمكن تشغيل مضخات المياه والهواء لنظام أكوابونك بالطاقة الشمسية باستخدام الخلايا الشمسية الكهروضوئية، والعاكسون الجهد AC/DC والبطاريات الكبيرة لضمان إمدادات الطاقة على مدار 24 ساعة في الليل أو في الأيام الغائمة. وعلى الرغم من أن الطاقة الشمسية مستدامة للغاية، فإنها تستلزم استثمارا أوليا كبيرا بسبب تكاليف المعدات الإضافية اللازمة لتحويل وتخزين الطاقة من الخلايا الكهروضوئية. بيد أنه توجد في بعض المناطق حوافز لاستخدام الطاقة الشمسية مما قد يساعد على التخلص من هذه التكاليف.

العزل

في فصل الشتاء، قد يكون من الضروري تسخين الماء. هناك العديد من الطرق لتحقيق هذا التسخين باستخدام الوقود الأحفوري. ومع ذلك، تتوفر خيارات أرخص وأكثر استدامة مثل عزل الخزانات والتدفئة الحلزونية. عزل خزانات الأسماك مع العزل القياسي خلال أشهر الشتاء يمنع تشتت الحرارة من خزان السمك. الطاقة الحرارية الكبيرة هي في الواقع مشتتة من نشاط حجارة الهواء، وبالتالي فمن الأفضل لتغطية وعزل المرشح الحيوي أو اعتماد حلول تهوية بديلة لتجنب فقاعات الهواء.

التدفئة الحلزونية

التدفئة الحلزونية هي شكل من أشكال التقاط الحرارة السلبية من الطاقة الشمسية. يتم تعميم المياه من النظام من خلال أنبوب خرطوم أسود، ملفوف في دوامة. البلاستيك الأسود يلتقط الحرارة من الشمس وينقلها إلى الماء. لمزيد من تسخين النظام، يمكن احتواء ملف التسخين الحلزوني داخل منزل لوحة زجاجية صغير يعمل كدفيئة صغيرة لزيادة الحرارة. يمكن أن تساعد الخلفية السوداء أيضًا في الاحتفاظ بالحرارة. بالنسبة للأنظمة الموصوفة هنا، تكون الأبعاد الموصى بها عبارة عن أنبوب يبلغ قطره 25 مم بطول 40-80 م (الشكل 9.11).

• المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *