نوعية المياه للنباتات

و ناقش الفرع 3-3 بارامترات نوعية المياه لل نظام المائي ككل. هنا يتم النظر في اعتبارات محددة للنباتات وتوسيع نطاقها.

درجة الحموضة

الرقم الهيدروجيني هو أهم معلمة للنباتات في نظام أكوابوني لأنه يؤثر على وصول النبات إلى المغذيات. بشكل عام، نطاق التسامح لمعظم النباتات هو 5.5-7.5. النطاق السفلي أقل من التسامح للأسماك والبكتيريا، ومعظم النباتات تفضل الظروف الحمضية المعتدلة. إذا خرج الرقم الهيدروجيني من هذا النطاق، فإن النباتات تعاني من إغلاق المغذيات، مما يعني أنه على الرغم من وجود العناصر الغذائية في الماء، فإن النباتات غير قادرة على استخدامها. هذا ينطبق بشكل خاص على الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم. في بعض الأحيان، يشير نقص المغذيات الظاهر في النباتات في الواقع إلى أن الرقم الهيدروجيني للنظام خارج النطاق الأمثل. يصف الشكل 6.6 العلاقة بين مستوى الأس الهيدروجيني وقدرة النباتات على تناول بعض العناصر الغذائية.

ومع ذلك، هناك أدلة على أن تأمين المغذيات هو أقل شيوعا في النظم المائية الناضجة منه في الزراعة المائية. في حين أن الزراعة المائية هي مشروع شبه معقم، فإن الأحياء المائية هي نظام بيئي كامل. وعلى هذا النحو، هناك تفاعلات بيولوجية تحدث بين جذور النباتات والبكتيريا والفطريات التي قد تسمح بامتصاص المغذيات حتى عند مستويات الأس الهيدروجيني أعلى من تلك المبينة في الشكل 6.6. ومع ذلك، فإن أفضل مسار للعمل هو محاولة للحفاظ على درجة الحموضة الحمضية قليلا (6-7)، ولكن فهم أن درجة الحموضة أعلى (7-8) قد تعمل. هذا الجانب هو موضوع البحث الحالي.

الأكسجين المذاب

تحتاج معظم النباتات إلى مستويات عالية من DO (\ > 3 ملغ/لتر) داخل الماء. تستخدم النباتات سيقها وأوراقها لامتصاص الأكسجين أثناء التنفس، ولكن الجذور تحتاج أيضا إلى الأكسجين. بدون الأكسجين، يمكن للنباتات تجربة تعفن الجذور، وهي حالة تموت فيها الجذور وتنمو الفطريات. ولا تحتاج بعض محطات المياه، مثل الكستناء المائي أو اللوتس أو التارو، إلى مستويات عالية من DO ويمكن أن تصمد أمام المياه المنخفضة الأكسجين مثل تلك الموجودة في البرك الراكدة.

درجة الحرارة والموسم

درجة الحرارة المناسبة لمعظم الخضروات هي 18-30 درجة مئوية، ومع ذلك، فإن بعض الخضروات أكثر ملاءمة للنمو في ظروف معينة. لأغراض هذا المنشور، تتطلب الخضروات الشتوية درجات حرارة 8-20 درجة مئوية، وتتطلب الخضروات الصيفية درجات حرارة تتراوح بين 17-30 درجة مئوية، على سبيل المثال، تنمو العديد من الخضروات الخضراء الورقية بشكل أفضل في ظروف أكثر برودة (14-20 درجة مئوية)، خاصة في الليل. في درجات حرارة أعلى من 26 درجة مئوية وما فوق، الخضر الورقية الترباس وتبدأ في الزهور والبذور، مما يجعلها مريرة وغير قابلة للتسويق. عموما، هو درجة حرارة الماء التي لها أكبر تأثير على النباتات بدلا من درجة حرارة الهواء. ومع ذلك، ينبغي توخي الحذر في الاختيار الصحيح للنباتات والأسماك لتلبية نطاقات درجة حرارة المياه المثلى. جانب آخر من الزراعة الموسمية هو أن بعض النباتات تتطلب كمية معينة من ضوء النهار لإنتاج الزهور والفاكهة، وهو ما يسمى photoperiodism. بعض، يشار إلى النباتات قصيرة اليوم، تتطلب قدرا معينا من الظلام قبل المزهرة. تشير هذه الإشارة إلى النبات إلى أن الشتاء يقترب، ويضع النبات طاقته في التكاثر بدلاً من النمو. وتشمل بعض النباتات التي تزرع عادة، قصيرة اليوم أصناف من الفلفل وبعض الزهور الطبية. من ناحية أخرى، تحتاج النباتات الطويلة اليوم إلى طول يوم معين قبل إنتاج الزهور، على الرغم من أن هذا نادرا ما يكون الاعتبار في الخضروات ولكن قد يكون كذلك بالنسبة لبعض الزينة. وعلى هذا النحو، من المهم اتباع ممارسات الزراعة الموسمية المحلية لكل الخضروات المزروعة أو اختيار أصناف محايدة للضوء الضوئي. يحتوي الملحق 1 على مزيد من التفاصيل عن الخضروات الفردية.

الأمونيا والنتريت والنترات

وكما هو موضح في الفصل 2، فإن النباتات قادرة على تناول جميع أشكال النيتروجين الثلاثة، ولكن النترات هي الأكثر سهولة. و الأمونيا و النتريت سامة جدا لل أسماك و ينبغي الحفاظ عليها دائما دون 1 ملغم/لتر. في وحدة أكوابونك تعمل، الأمونيا والنتريت هي دائما 0-1 ملغ/لتر ولا ينبغي أن تكون مشكلة للنباتات.

• المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن. *