الصحة النباتية ومكافحة الآفات والأمراض

ولصحة النبات معنى واسع يتجاوز مجرد غياب الأمراض؛ فالوضع العام للرفاه هو الذي يسمح للنبات بتحقيق إمكاناته الإنتاجية الكاملة. تعتبر صحة النبات، بما في ذلك الوقاية من الأمراض وردع الآفات وإزالتها، جانباً بالغ الأهمية لإنتاج الأغذية المائية (الشكل 6.8). وعلى الرغم من أن أهم أوجه التقدم في صحة النباتات قد تحققت من خلال إدارة مسببات الأمراض والآفات، فإن التغذية المثلى، وتقنيات الزراعة الذكية، والإدارة البيئية السليمة هي أيضا أمور أساسية لتأمين النباتات الصحية. وبالإضافة إلى ذلك، فإن المعرفة بالمصانع المحددة المزروعة أمر أساسي لمعالجة مختلف قضايا الإنتاج. وعلى الرغم من أن بعض المفاهيم الأساسية المتعلقة بتغذية النباتات قد تم وصفها بالفعل، فإن هذا القسم يهدف إلى توفير فهم أكبر بكثير لكيفية تقليل المخاطر إلى أدنى حد ومعالجة الأمراض والآفات النباتية في الأحياء المائية الصغيرة.

لمزيد من المعلومات عن الحشرات المفيدة، بما في ذلك خصائص الحشرات والاحتياجات المناخية، إلى جانب معلومات عامة عن تحديد الآفات، فضلاً عن الإدارة المتكاملة للآفات والأمراض (بما في ذلك المنتجات المختلفة المتاحة للعلاج)، انظر الملحق 2 والموارد المدرجة في القسم بشأن مزيد من القراءة.

الآفات النباتية والإنتاج المتكامل ومكافحة الآفات

الآفات الحشرية هي إشكالية لإنتاج النباتات لأنها تحمل أمراضاً يمكن للنباتات أن تتقلص. كما تستخلص الآفات السوائل أثناء تحملها في الأنسجة النباتية، مما يؤدي إلى توقف النمو. ويمكن أن تكون البيئات الخاضعة للرقابة، مثل البيوت البلاستيكية، مشكلة خاصة بالنسبة للآفات لأن المساحة المغلقة توفر ظروفاً مواتية للحشرات التي لا تمطر أو رياح. كما تختلف إدارة الآفات للظروف الخارجية عن تلك الموجودة في الزراعة المحمية (المنازل الصافية، البيوت المحمية)، وذلك بسبب الفصل المادي للنباتات عن المنطقة المحيطة، مما يسمح باستخدام الحشرات المفيدة في الأماكن المغلقة لقتل/مكافحة الآفات الحشرية. كما أن انتشار الآفات الحشرية يعتمد إلى حد كبير على المناخ والبيئة. و إدارة الآفات في المناطق المعتدلة أو القاحلة أسهل مما هي عليه في المناطق الاستوائية, حيث يجعل ارتفاع معدل الإصابة و المنافسة فيما بين الحشرات مكافحة الآفات مهمة أصعب بكثير.

وبما أن الوحدات المائية تحافظ على نظام بيئي مستقل، فمن الطبيعي أن توجد مجموعة من الكائنات الحية الدقيقة والحشرات الصغيرة والعناكب داخل أسرة وسائل الإعلام. ومع ذلك، فإن الآفات الحشرية الضارة الأخرى، مثل الذباب الأبيض، التربس، المن، عمال مناجم الأوراق، عث الملفوف، عث العنكبوت تتغذى على النباتات وتلفها. من الممارسات الشائعة للتعامل مع الآفات الحشرية الإشكالية في إنتاج نباتات التربة استخدام المبيدات الكيميائية أو المبيدات الحشرية، ولكن هذا مستحيل في علم الأحياء المائية. أي مبيد آفات كيميائي قوي يمكن أن يكون قاتلاً للأسماك وكذلك للبكتيريا المفيدة التي تعيش في النظام. ولذلك، يجب عدم استخدام المبيدات الكيميائية التجارية. ومع ذلك، هناك ضوابط مادية وبيئية وثقافية فعالة أخرى للحد من خطر الآفات الناجمة عن الأحياء المائية. وينبغي اعتبار المبيدات الحشرية والردع الملاذ الأخير. ومع ذلك, فإن الإدارة الناجحة تدمج إدارة المحاصيل و البيئة مع استخدام ردع الآفات العضوية و البيولوجية.

الإنتاج المتكامل وإدارة الآفات (IPPM) هو نهج النظام الإيكولوجي لإنتاج وحماية النباتات القائمة على التربة وأقل تربة، يجمع بين استراتيجيات وممارسات الإدارة المختلفة لزراعة النباتات السليمة وتقليل استخدام مبيدات الآفات إلى أدنى حد. وهو مزيج من الضوابط الميكانيكية والفيزيائية والكيميائية والبيولوجية والميكروبية جنبا إلى جنب مع مقاومة النباتات المضيفة والممارسات الثقافية. ولا تنطبق جميع هذه الضوابط على علم الأحياء المائية لأن بعضها قد يكون قاتلاً للأسماك والبكتيريا (أي الكيماويات وبعض المبيدات العضوية) في حين أن البعض الآخر قد لا يكون مبرراً اقتصادياً بالنسبة للأحياء المائية الصغيرة الحجم (أي عوامل المكافحة الميكروبية). وهكذا، يركز هذا القسم على الاستراتيجيات الأكثر قابلية للتطبيق بالنسبة للأحياء المائية الصغيرة، بما في ذلك المكافحة الميكانيكية والفيزيائية، ومقاومة النباتات المضيفة، والتقنيات الثقافية لمنع خطر الآفات والأمراض. وترد بعض التعليقات الموجزة على بعض الضوابط البيولوجية الآمنة للحيوانات المائية (أي الحشرات والكائنات الدقيقة المفيدة)، ويرد المزيد من التفاصيل في التذييل 2. لمزيد من المعلومات حول هذه الطرق، راجع القسم الخاص بالقراءة الإضافية.

الضوابط المادية والميكانيكية والثقافية

للوقاية من الآفات في الأحياء المائية أمر أساسي. إن الرصد المنتظم والشامل للآفات أمر حيوي، ومن الناحية المثالية، يمكن تحديد حالات الإصابة الطفيفة وإدارتها قبل أن تلحق الحشرات الضرر بالمحصول بأكمله. وفيما يلي قائمة بأدوات التحكم البسيطة الرخيصة المستخدمة في الزراعة العضوية/التقليدية، والتي هي أيضا مناسبة للأكوابونيات المائية الصغيرة الحجم، لتجنب انتشار الآفات. الاستبعاد المادي يشير إلى إبقاء الآفات بعيدا. الإزالة الميكانيكية هي عندما يأخذ المزارع الآفات بنشاط بعيدا عن النباتات. و الضوابط الثقافية هي الخيارات و أنشطة الإدارة التي يمكن أن يضطلع بها المزارع لل وقاية من الآفات. وينبغي استخدام هذه الضوابط كخط دفاع أول ضد الآفات الحشرية قبل النظر في طرق أخرى.

####### الاتصال بالشاشة/الشاشات

وهذه الطريقة شائعة لمنع تلف الآفات في المناطق المدارية أو حيثما تمارس البستنة العضوية أو تكون المبيدات غير فعالة. يختلف حجم شبكة المعاوضة باختلاف الآفة المستهدفة؛ استخدم الشباك بحجم شبكة 0.15 مم لاستبعاد التربس، و0.35 مم لاستبعاد الذبابة البيضاء والمن، و0.8 مم لإبعاد عمال مناجم الأوراق. المعاوضة فعالة بشكل خاص في حين أن الشتلات صغيرة جدا والعطاء. شاشات لا قمع أو القضاء على الآفات، إلا أنها تستبعد معظمها فقط؛ وبالتالي، يجب تثبيتها قبل ظهور الآفات وينبغي توخي الحذر لعدم السماح للآفات بالدخول إلى البيئة المحمية.

####### الحواجز المادية

وبالنظر إلى المسافات المحدودة التي يمكن أن تغطيها الحشرات، فمن الممكن الحد من انتشار الآفات بإضافة حواجز مادية بين الخضروات والنباتات المحيطة بها مثل الأسطح المعبدة أو قصص البناء. فوائد الإنتاج المائي على السطح من التهوية الطبيعية، نظرا لارتفاع أعلى، والحاجز المادي الكبير (المسافة من الأرض) خلق الظروف المثالية للإنتاج في الهواء الطلق خالية نسبيا من الآفات والأمراض (الشكل 6.9). غالبا ما تحتوي الدفيئات الزراعية على مروحة قوية تهب من خلال مدخل الطريق التي يمكن أن تساعد على منع الحشرات من الدخول مع المزارع.

تقنية أخرى مفيدة هي إنشاء حاجز على أرجل الحاويات المائية. خاتم

من وامض النحاس يمكن أن تمنع القواقع والرخويات من تسلق الساقين، وطلاء من الفازلين يمكن أن تمنع النمل. وضع الجزء السفلي من الساقين في وعاء من الماء يمكن أيضا منع النمل.

####### فحص اليد وإزالتها

إن إزالة الأوراق أو النباتات الموبوءة بشدة، إما باليد أو باستخدام تيار ماء عالي الضغط، تساعد على تجنب و/أو تأخير انتشار الحشرات إلى النباتات المحيطة بها (الشكل 6.10). ويمكن أيضا استخدام الآفات واليرقات الكبيرة كغذاء تكميلي للأسماك. المياه التي يتم رشها من خرطوم موجه إلى الجانب السفلي من الأوراق هي تقنية إدارة فعالة للغاية على العديد من أنواع الحشرات الممتصة. تيار يمكن فعلا قتل بعض الحشرات، والبعض الآخر يتم غسلها بعيدا. هذا فعال على مص الحشرات مثل المن والذباب البيضاء. هذا هو واحد من أكثر الطرق فعالية على النظم الصغيرة، ولكن يمكن أن يكون مجرد علاج مؤقت لأن الآفات النازحة يمكن أن تعود إلى النباتات. ويمكن أن تستخدم كميات كبيرة من المياه وأن تصبح كثيفة الاستخدام لليد العاملة مع أنظمة أكبر حجما.

####### الملائمة

فالفخاخ اللزجة الموضوعة فوق مظلة النباتات تكون فعالة في البيئات المحمية (مثل المنازل الصافية والدفيئات الزراعية). البطاقات اللزجة الزرقاء فخ مراحل الكبار من التربس في حين البطاقات اللزجة الصفراء فخ الأبيض وmicrolepidoptera (الشكل 6.11). الفخاخ اللزجة أقل فعالية في الظروف الخارجية حيث يمكن للحشرات الجديدة أن تأتي بسهولة من المناطق المحيطة بها. و يمكن لل رصد المستمر لل حشرات التي تصطادها الفخاخ أن يساعد المزارع على اعتماد تدابير محددة للحد من حدوث بعض الآفات. طريقة أخرى فعالة للتعامل مع الآفات هي استخدام الفخاخ الفرمونية. هذه تجذب الذكور من آفات محددة، وبالتالي الحد من سكان التزاوج في المنطقة.

####### الإدارة البيئية

الحفاظ على الظروف المثلى للضوء ودرجة الحرارة والرطوبة، والتي يمكن تغييرها بسهولة في الزراعة المحمية، لصالح نمو نباتات أكثر صحة وتهيئة ظروف غير مواتية للآفات. على سبيل المثال، لا تتسامح عث العنكبوت مع الظروف الرطبة والرطبة، لذلك يمكن للموقوتة الموجهة على أوراق النبات ردع الإصابة.

####### اختيار النبات

تنجذب بعض الآفات إلى أنواع نباتية محددة أكثر من غيرها. وبالمثل، فإن الأصناف النباتية المختلفة من نفس النوع لها مقاومة/تحمل مختلفة للآفات. وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل الاستزراع المتعدد غالبا ما يمنع حالات الإصابة الكبيرة لأن بعض النباتات لا تزال غير متأثرة. وعلاوة على ذلك، تجتذب بعض النباتات الحشرات الأكثر فائدة والاحتفاظ بها للمساعدة في إدارة مجموعات الآفات (تناقش بمزيد من التفصيل أدناه). اختر أصناف مقاومة من الموردين المحليين ووكلاء الإرشاد الزراعي للمساعدة في الحد من الأمراض وحالات الإصابة.

####### مؤشر النباتات والمحاصيل التضحية/المصيد والفخاخ

و بعض النباتات, مثل الخيار و البقوليات, أكثر عرضة لانتشار المن أو العث الأحمر, و بالتالي يمكن استخدامها لل كشف عن انتشار الآفات في وقت مبكر. في كثير من الأحيان، تزرع النباتات المؤشر على طول الحافة الخارجية للحدائق الكبيرة. ومن الاستراتيجيات الأخرى التي يمكن اعتمادها في علم الأحياء المائية استخدام المبيدات الحشرية البيولوجية في «نباتات الصيد» المزروعة بالقرب من النظام المائي، ولكن ليس في داخله. تجذب النباتات المصيدة (أي الفاصوليا) الآفات. يمكن زراعة هذه النباتات في الأواني بجانب الوحدة المائية، مما يجذب الآفات بعيدًا عن الوحدة، والتي يتم معالجتها بعد ذلك بالمبيدات الحشرية (انظر أدناه). لن تؤثر هذه الاستراتيجية على النظام البيئي المائي أو الحشرات المفيدة الموجودة حول الوحدة. و على الرغم من أن نباتات الصيد ليست عضوية بحتة, فإنه يمكن معالجتها بمبيدات حشرية صناعية تجارية في حالة و جود حالات إصابة كبيرة. يمكن استخدام الفاصوليا والبتونيا (الزهور) للقبض على التربس والمن والعث. ويستخدم الخيار أيضا لصيد المن والنطاط في حين تستخدم شتلات الخس العصاري لالتقاط الحشرات الأخرى التي تأكل الأوراق.

####### زراعة رفيق

الزراعة المصاحبة هي الاستخدام البناء للعلاقات النباتية من قبل المزارعين. على سبيل المثال، تنتج جميع النباتات المواد الكيميائية الطبيعية التي تطلق من أوراقها والزهور والجذور. وقد تجتذب هذه المواد الكيميائية أو تصد بعض الحشرات ويمكن أن تعزز أو تحد من معدل نمو النباتات المجاورة وعائداتها. ولذلك فمن المهم أن تكون على بينة من النباتات التي تستفيد من بعضها البعض عند زرعها معا، وأي مجموعات النباتات يتم تجنبها على أفضل وجه. يوفر الملحق 2 جدول زراعة رفيق لاستخدامها عند اختيار المحاصيل. عند استخدام الجدول رفيق، والتركيز على تجنب الصحابة سيئة بدلا من التخطيط للجيدة. تطلق بعض النباتات مواد كيميائية من جذورها أو أوراقها التي تقمع الآفات أو تصدها، والتي يمكن أن تحمي النباتات المجاورة الأخرى.

الإخصاب

كما ذكر أعلاه، النيتروجين المفرط يجعل النباتات أكثر عرضة لهجوم الآفات لأن لديهم أنسجة أكثر عصارية. يساعد التوازن الصحيح للمغذيات باستخدام نسبة معدل التغذية (انظر الفصلين 2 و8) النباتات على النمو بشكل أقوى من أجل تحمل هجمات الآفات. و ينبغي تبادل بعض المياه عندما تكون مستويات النترات أكبر من 120 ملغم/لتر لهذا السبب.

####### تباعد

تزيد كثافة الزراعة العالية و/أو التقليم غير الكافي من المنافسة على الضوء، مما يشجع الآفات الحشرية. وتجعل هذه المنافسة في نهاية المطاف الأنسجة النباتية أكثر عصارة للآفات لتحمل من خلال أو لمسببات الأمراض لاختراق، وتوفر الظروف الضيقة المأوى للآفات. تأكد من وجود تهوية كافية واختراق أشعة الشمس من خلال المظلة. كما نوقش سابقا، العديد من النباتات لديها احتياجات خاصة لأشعة الشمس أو عدم وجودها. من خلال الجمع بين الشمس الكاملة والنباتات المتسامح مع الظل، فمن الممكن لتكثيف الإنتاج دون خطر زيادة المنافسة وإضعاف النباتات. في هذه الحالة يمكن أن تنمو النباتات المتسامح تحت مظلة المحبة للشمس. وبهذه الطريقة، تكون النباتات أكثر صحة وأكثر مقاومة للآفات والأمراض.

دوران المحاصيل

وعلى الرغم من أن الوحدات المائية يمكن إدارتها كزراعة وحيدة دون مواجهة مشاكل تعب التربة (نضوب المغذيات الموجودة بشكل طبيعي في التربة)، فإن زراعة نفس الأنواع باستمرار خلال مواسم متعددة يمكن أن يكون لها تأثير انتقائي على الآفات المحيطة بها. وهكذا، فإن التغير في المحاصيل، حتى ولو لفترة قصيرة، قد يؤدي إلى انخفاض حاد في الآفات التي تستهدف على وجه التحديد محصول الزراعة الأحادية.

الصرف الصحي

إزالة جميع الحطام النباتي، بما في ذلك جميع الجذور، في نهاية كل حصاد يساعد على الحد من حدوث الآفات والأمراض. يجب إزالة الأوراق الميتة والفروع المريضة باستمرار. في الظروف الخارجية دون شباك، فمن المستحسن للحد من الغطاء النباتي المحيط إلى أدنى حد ممكن من أجل منع الآفات تنتشر إلى وحدة أكوابونك. وينبغي أن تبقى النباتات المريضة وأكوام السماد بعيدا عن النظام لمنع التلوث.

الضوابط الكيميائية

وإذا ظلت الآفات تمثل مشكلة بعد استخدام الضوابط الفيزيائية والميكانيكية والثقافية المذكورة أعلاه، فقد يكون من الضروري استخدام المكافحة الكيميائية. يجب عدم استخدام المبيدات الحشرية الاصطناعية والمبيدات الحشرية في علم الأحياء المائية لأنها ستقتل الأسماك. العديد من الضوابط البيولوجية هي أيضا قاتلة للأسماك. وينبغي اعتبار جميع الضوابط الكيميائية الملاذ الأخير في النظم المائية ولا تستخدم إلا لماما. إذا كان ذلك ممكنا، مثل أنظمة DWC، فمن الأفضل لإزالة ومعالجة النباتات بعيدا عن النظام والسماح للمواد الكيميائية لتجف تماما. يحتوي التذييل 2 على قائمة بالمبيدات الحشرية الشائعة والمواد الطاردة، ومؤشراتها وسميتها النسبية للأسماك.

أدوات التحكم البيولوجية

أما بالنسبة للمبيدات النباتية، فإن بعض المستخلصات التي يتم الحصول عليها من الكائنات الدقيقة آمنة للحيوانات المائية لأنها تعمل بشكل خاص على هياكل الحشرات ولا تضر بالثدييات أو الأسماك. اثنين من الكائنات الحية المستخدمة على نطاق واسع في الأحياء المائية والزراعة العضوية هي * Bacillus thuringiensi* و Beauveria bassiana. الأول هو مستخلص السموم من البكتيريا التي تضر الجهاز الهضمي للحشرة وتقتله. يمكن رشها على الأوراق وتستهدف على وجه التحديد اليرقات، بكرات الأوراق، يرقات العثة أو الفراشة دون إتلاف الحشرات المفيدة الأخرى. B. bsiana هو فطر ينبت ويخترق جلد الحشرة (الكيتين)، مما يؤدي إلى قتل الآفة من خلال الجفاف. تعتمد فعالية الفطر على عدد الجراثيم التي يتم رشها وعلى ظروف الرطوبة ودرجة الحرارة المثلى، وهو عامل جيد للمناطق المدارية الرطبة.

الحشرات المفيدة - الحيوانات المفترسة الآفات

وأخيرا، فإن الحشرات المفيدة هي طريقة فعالة أخرى لمكافحة الآفات، وخاصة في البيئات الخاضعة للرقابة مثل الدفيئات أو البيوت الحديثة. يتم إدخال الحشرات المفيدة أو المفترسة مثل lacewings في مساحة زراعة النبات من أجل السيطرة على أي مزيد من الإصابة. وتشمل بعض مزايا استخدام الحشرات المفيدة ما يلي: عدم وجود بقايا مبيدات الآفات أو المقاومة الناجمة عن المبيدات الحشرية في الآفات، والممكن اقتصادياً (على المدى الطويل بالنسبة للعمليات الواسعة النطاق فقط)، والسليمة من الناحية الإيكولوجية. ومع ذلك، فإن نجاح مكافحة الآفات باستخدام هذه الطريقة يعتمد على المعرفة التفصيلية لكل حشرة مفيدة جنبا إلى جنب مع المراقبة المستمرة للآفات إلى الوقت المناسب بشكل صحيح إدخال الحشرات المفيدة. وعلاوة على ذلك، يمكن جذب الحشرات المفيدة بشكل طبيعي إلى الأنظمة الخارجية. تتغذى العديد من هذه الحشرات المفيدة على الرحيق في مراحل البالغين، لذلك يمكن لمجموعة مختارة من الزهور بالقرب من وحدة أكوابونك الحفاظ على عدد السكان الذين يمكنهم الحفاظ على توازن الآفات.

ومن المهم التأكيد على أن طريقة المكافحة هذه لا تقضي نهائياً على الآفات. بدلا من ذلك، يتم قمع الآفات تحت علاقة مفترسة ضيقة. وقد استخدمت هذه الطريقة بالفعل مع نتائج إيجابية لأكوابونيكش على نطاق واسع، ولكن بالنسبة لأكوابونيكش الصغيرة قد لا يكون هناك ما يكفي من الآفات للحشرات المفيدة قبل التاريخ، مما قد يؤدي بها إلى التحليق بعيدا. وينبغي أن يأخذ اختيار الحشرات المفيدة لاستخدامها (انظر الملحق 2) في الاعتبار الظروف البيئية التي ستعمل فيها.

الأمراض النباتية والإدارة المتكاملة للأمراض

على عكس الزراعة المائية، التي تدار في الغالب في ظل ظروف معقمة، تستفيد أكوابونيكش من النظام البيئي المجهري المعقدة التي تشمل البكتيريا والفطريات والكائنات الدقيقة الأخرى. و وجود هذه الكائنات الدقيقة المكيفة جيدا يجعل كل نظام أكثر مرونة في حالة حدوث هجوم من الآفات أو الأمراض. ومع ذلك، فإن الإنتاج الناجح للنباتات هو نتيجة لاستراتيجيات الإدارة الرامية إلى تجنب تفشي الأمراض التي تركز أساساً على الظروف البيئية، وردع الآفات (يمكن أن تحمل آفات مثل الذبابة البيضاء فيروسات مميتة) على إدارة النباتات، فضلاً عن استخدام العلاجات العضوية التي تساعد على الوقاية أو علاج النباتات. وعلى غرار IPPM، تعتمد الإدارة المتكاملة للأمراض على الوقاية، واختيار النباتات، والرصد كخط دفاع أول ضد المرض، ولا تستخدم العلاج المستهدف إلا عند الضرورة.

الضوابط البيئية

تلعب درجة الحرارة والرطوبة دورًا مهمًا في الإدارة الصحية للنباتات. كل مسببات الأمراض النباتية (أي البكتيريا والفطريات والطفيليات؛ الشكل 6.8) لديها درجات حرارة نمو مثالية يمكن أن تكون مختلفة عن تلك الخاصة بالنباتات. وهكذا، تحدث الأمراض في مناطق وفترات معينة خلال السنة عندما تكون الظروف مواتية للممرض أكثر منه لمضيفه. علاوة على ذلك، تلعب الرطوبة دورًا رئيسيًا لإنبات الجراثيم الفطرية، والتي تتطلب طبقة رقيقة من الماء تغطي الأنسجة النباتية. وبالمثل، فإن تفعيل بعض الأمراض البكتيرية والفطرية يرتبط ارتباطا وثيقا مع وجود المياه السطحية. ولذلك، فإن السيطرة على الرطوبة النسبية والرطوبة ضرورية للحد من مخاطر تفشي الأمراض. يحتوي الملحق 2 على الظروف البيئية التفصيلية التي تشجع العديد من الأمراض الفطرية الشائعة.

السيطرة على الرطوبة النسبية، وخاصة في الأحياء المائية المسببة للاحتباس الحراري، أمر مهم بشكل خاص. ويمكن تحقيق ذلك من خلال التهوية الديناميكية أو القسرية عن طريق النوافذ والمراوح التي تخلق تدفق الهواء الأفقي مما يساعد على تقليل الفروق في درجات الحرارة والبقع الباردة حيث يحدث التكثيف. يتم خلط الهواء المتحرك باستمرار، مما يمنع انخفاض درجة الحرارة تحت نقطة الندى؛ وبالتالي، لا تتكثف المياه على الخضروات.

وينبغي أيضا تجنب التبخر من صهاريج الأسماك و/أو قنوات المياه الجوفية الخلوية الموجودة في البيوت الزجاجية وذلك عن طريق تغطية أسطح المياه ماديا، حيث أن المياه المتبخر يمكن أن تزيد بشكل كبير من الرطوبة الداخلية. الأنابيب في وحدات NFT عرضة لدرجات حرارة المياه العالية في المواسم الحارة بسبب التعرض المستمر لأشعة الشمس على الأنابيب. أنظمة السرير وسائل الإعلام هي حل وسط الأمثل، نظرا للاختيار الصحيح للوسط، لأن الأسطح العلوية للأسرة تبقى دائما جافة (انظر الفصل 4). وأخيرًا، تتمتع الأنظمة المبنية على أسطح المنازل بميزة مناخ محلي أكثر جفافًا وتهوية جيدة مقارنة بمستوى سطح الأرض، مما يسهل الإدارة البيئية للنباتات.

تلعب السيطرة على درجة حرارة الماء دورًا رئيسيًا في تجنب الفاشيات الفطرية. مرض شائع جدا في أكوابونيكش هو تعفن الجذور الناجم عن * بيثيوم* النيابة، وهو ممرض تنتقل عن طريق التربة، والتي يمكن إدخالها عن طريق الخطأ في النظام من المواد الملوثة (التربة، الخث، الشتلات من المشاتل). على عكس في الزراعة المائية، في أكوابونيكش هذا الفطر لا يسبب ضررا تحت درجات حرارة معينة بسبب الوجود التنافسي للكائنات الدقيقة الأخرى. وبالتالي فإن الحفاظ على درجات حرارة أقل من 28-30 درجة مئوية أمر ضروري لتجنب الإنبات الأسي للجراثيم التي قد تتسبب في حدوث فاشية في نهاية المطاف.

وينبغي أيضا إيلاء الاهتمام لكثافة الزراعة. كثافة عالية جدا تقلل من التهوية الداخلية وزيادة الرطوبة بين النباتات. ويزداد أيضا خطر الإصابة بالأمراض على المحاصيل المزروعة بكثافة، حيث تنمو النباتات في ظل المنافسة الخفيفة الشديدة دون توحيد خلاياها، مما يؤدي إلى جدران أنسجة أكثر ليونة وأكثر عصارة. الأنسجة العطاء هي أكثر عرضة للمرض بسبب مقاومتها المحدودة للآفات و/أو اختراق الممرض.

اختيار النبات

أصناف النباتات لديها مستويات مختلفة من المقاومة لمسببات الأمراض. في بعض الحالات، استخدام أصناف مقاومة معروفة هو أنجح طريقة لتجنب المرض. وبالتالي، فمن الضروري اختيار أصناف نباتية أكثر تكيفا للنمو في بيئات معينة أو لديها درجة أعلى من المقاومة ضد ممرض معين. وعلاوة على ذلك، تقدم العديد من شركات البذور مجموعة واسعة من النباتات التي لديها استجابات مختلفة ضد مسببات الأمراض. إن استخدام الأصناف المحلية التي يتم اختيارها بشكل طبيعي لبيئة معينة يمكن أن يضمن نمو النبات الصحي.

إذا لم يكن من الممكن السيطرة على بعض الأمراض ذات الأصناف المقاومة، فمن الحكمة التحول إلى محاصيل أخرى خلال الموسم الحرج. في حالة Pythium spp. إذا كانت أصناف مقاومة من الخس والكائنات الدقيقة المفيدة غير قادرة على السيطرة على الإصابة، فمن المناسب التحول إلى أنواع أخرى، مثل الريحان، التي هي أكثر تسامحا مع الممرض وارتفاع درجات حرارة المياه.

يجب شراء البذور و/أو الشتلات من حضانة ذات سمعة حسنة تستخدم استراتيجيات فعالة للوقاية من الأمراض ويمكن أن تؤمن منتجات خالية من الأمراض. وعلاوة على ذلك، تجنب إصابة النباتات، والفروع المكسورة، والشقوق، والتخفيضات والأضرار الآفات غالبا ما تؤدي إلى الأمراض التي تندلع في نفس المنطقة.

تغذية النبات

تؤثر التغذية بشكل كبير على قابلية النبات للمرض. كما يؤثر على قدرة النبات على الاستجابة ضد المرض باستخدام آليات مختلفة، بما في ذلك مضادات الأكسدة (عمليات لردع الاستعمار من قبل الحيوانات العاشبة) أو المضادات الحيوية (عمليات قتل أو تقليل الحيوانات العاشبة بعد الهبوط أو أثناء تناول الطعام). التوازن الصحيح للمغذيات لا يوفر النمو الأمثل فحسب، بل يجعل النباتات أقل عرضة للأمراض أيضًا. وعلى الرغم من أن وصف الاضطرابات التغذوية قد نوقش أعلاه، فإن الجدول 6-2 يبين كيف يمكن لبعض العناصر الغذائية أن تلعب دوراً رئيسياً في حدوث المرض.

الجدول 6.2

تأثير العناصر الغذائية على الوقاية من الأمراض الفطرية

| المغذية | تأثير | | — | — | | النيتروجين | الإخصاب الزائد يجعل الأنسجة أكثر عصارة التي هي أكثر عرضة للهجوم الفطري. و تجويع النيتروجين يجعل النباتات المعطلة أكثر عرضة لل هجمات التي تشنها الكائنات الدقيقة الانتهازية. | | بوتاسيو | يسرع التئام الجروح ويقلل من تأثير تلف الصقيع. تأخير النضج والشيخوخة من النباتات. | | الفوسفوروس | يحسن موازين المغذيات ويسرع نضج النباتات. | | كالسيوم | يقلل من شدة بعض الأمراض الفطرية الجذرية والجذعية. يؤثر على تكوين جدار الخلية في النباتات التي تقاوم الاختراق الفطري. | | سيليكون | يساعد النباتات على إنتاج تفاعلات دفاعية محددة، بما في ذلك إطلاق المركبات الفينولية ضد مسببات الأمراض. |

• المصدر: أغريوس (2004) . *

الرصد - التفتيش والاستبعاد

إن الكشف المبكر والتدخل هو أساس مكافحة الأمراض والآفات. وبالتالي، ينبغي فحص النباتات بانتظام للكشف عن العلامات المبكرة للعدوى أو وجود الآفات التي قد تؤدي إلى العدوى. عندما تظهر النباتات علامات التلف أو المراحل الأولية من المرض (الذبول أو اللفحة أو تعفن الجذور)، من الضروري إزالة الفروع المصابة أو الأوراق أو النبات بأكمله لتجنب انتشار المرض في جميع أنحاء المحصول. وعلاوة على ذلك، وفيما يتعلق بالاستبعاد، من المهم إنفاذ مكافحة ناقلات (مصادر) الفيروسات المحتملة، مثل الذباب الأبيض، عن طريق زراعة النباتات في هياكل مقاومة للحشرات (انظر القسم 6-5-1). وبالإضافة إلى ذلك، فإن تجنب تلوث التربة واستخدام أدوات مطهرة (مثل المقصات المستخدمة في التقذيم/الحصاد) من شأنه أن يساعد على تجنب انتقال مسببات الأمراض المحتملة إلى النظام. وأخيرا، من الممارسات الجيدة رصد وتسجيل جميع الأعراض وتطور كل مرض من أجل تحديد أفضل أساليب الوقاية والعلاج في المستقبل.

العلاج - غير عضوي أو كيميائي

وكما ذكر أعلاه، فإن أكوابونيكش هو نظام إيكولوجي معقد أكثر مرونة من الهيدروبونيات تجاه الأمراض المنقولة بالتربة. غير أن بعض حالات تفشي الأمراض قد لا تزال تحدث في حالة الظروف البيئية غير المواتية، مثل ارتفاع نسبة الرطوبة النسبية في البيوت المحمية أو في المناخات المدارية، ويجب مكافحتها. وبما أن علم الأحياء المائية هو نظام متكامل يحتوي على الأسماك والنباتات والكائنات الدقيقة المفيدة، فإنه لا يمكن استخدام العلاجات الاعتيادية للأمراض في الزراعة التقليدية (أي مبيدات الفطريات الكيميائية) لأنها سامة للأسماك. ومع ذلك، فإن الممارسات الشائعة المستخدمة في الزراعة العضوية ممكنة، شريطة ألا تؤذي الأسماك و/أو البكتيريا أو لا تتراكم في النظام مما يؤدي إلى أعلى من العتبات المقبولة. يشير التذييل 2 إلى عناصر وطرق التطبيق المستخدمة في الزراعة العضوية التي يمكن استخدامها أيضا في أكوابونيكش لمكافحة الأمراض المختلفة ودرئها. بشكل عام، يعتمد العلاج الناجح باستخدام الأساليب على الجمع بين عدد قليل من الاستراتيجيات التي يمكن أن يكون لها تأثير تآزري ضد مسببات الأمراض المحددة.

العلاج - البيولوجي

بعض عوامل المكافحة البيولوجية يمكن استخدامها في أكوابونيك* ثريكوديرما* النيابة، أمبيلوميك النيابة. و * العصيات الفرعية، وهي كائنات مجهرية مستزرعة تستخدم لمكافحة أمراض محددة. ويمكن تطبيق هذه العوامل البيولوجية إما على الأوراق أو في منطقة الجذر. وهي توفر الحماية من أكثر الأمراض التي تنتقل عن طريق التربة شيوعاً، بما في ذلك العفن الهبوني، البياض الدقيقي وبعض البكتيريا. وقد أثبت ثريكوديرما* سبب على وجه الخصوص فعاليته في السيطرة على البيثيوم* سبب.ومعظم مسببات الأمراض المنقولة بالتربة، في حين أن أمبلوم سبب.يمكن أن يعوض أي حاجة إلى علاجات غير عضوية أو كيميائية ضد البياض الدقيقي. في حالة Thricoderma spp.، يمكن توزيع الجراثيم على الركيزة عند البذر، للسماح للفطريات المفيدة بحماية النباتات بدءًا من مرحلة الشتلات. وينبغي استشارة المعلومات عن المنتجات والمنتجين والموزعين قبل استخدامها من أجل تحديد أفضل طرق العلاج لأمراض محددة.

للحصول على مزيد من المعلومات التفصيلية عن أمراض نباتية محددة، بما في ذلك تحديد وقابلية الإصابة وانتشارها، انظر النصوص الموصى بها في القسم الخاص بالقراءة الإضافية.

• المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن. *