مصادر المياه المائية

في المتوسط، يستخدم نظام أكوابونك 1-3 في المئة من إجمالي حجم المياه في اليوم الواحد، اعتمادا على نوع النباتات التي تزرع والموقع. وتستخدم النباتات المياه من خلال التبخر الطبيعي وكذلك الاحتفاظ بها داخل الأنسجة النباتية. يتم فقدان المياه الإضافية من التبخر المباشر والرش. على هذا النحو، سوف تحتاج الوحدة إلى تجديد دوريا. سيكون لمصدر المياه المستخدم تأثير على كيمياء المياه للوحدة. وفيما يلي وصف لبعض مصادر المياه الشائعة والتركيب الكيميائي المشترك لتلك المياه. و ينبغي دائما اختبار مصادر المياه الجديدة لتحديد درجة الحموضة و الصلابة و الملوحة و الكلور و أية ملوثات من أجل ضمان سلامة استخدام المياه.

هنا من المهم النظر في معلمة إضافية لجودة المياه: الملوحة. تشير الملوحة إلى تركيز الأملاح في الماء، والتي تشمل ملح الطعام (كلوريد الصوديوم - كلوريد الصوديوم)، وكذلك المواد الغذائية النباتية، والتي هي في الواقع أملاح. وسيكون لمستويات الملوحة تأثير كبير عند تحديد المياه التي يجب استخدامها لأن ارتفاع الملوحة يمكن أن يؤثر سلبا على إنتاج الخضروات، وخاصة إذا كان من أصل كلوريد الصوديوم، لأن الصوديوم سامة للنباتات. يمكن قياس ملوحة المياه باستخدام مقياس التوصيل الكهربائي (EC)، أو مقياس إجمالي المواد الصلبة الذائبة (TDS)، أو مقياس الانكسار، أو مقياس هيدروميتر أو المشغلين يمكن الرجوع إلى تقارير الحكومات المحلية عن جودة المياه. وتقاس الملوحة إما كموصلية، أو كمية الكهرباء التي ستمر عبر الماء، كوحدات من ميكروسيمنز لكل سنتيمتر (μs/cm)، أو في TDS كأجزاء لكل ألف (جزء من المليون) أو أجزاء في المليون (جزء في المليون أو ملغم/لتر). كمرجع، مياه البحر لديها الموصلية من 50 000 ميكروس/ سم و TDS 35 جزء في الدقيقة (35 000 جزء في المليون). وعلى الرغم من أن تأثير الملوحة على نمو النبات يختلف اختلافا كبيرا بين النباتات (القسم 9-4-2، التذييل 1)، يوصى باستخدام مصادر المياه المنخفضة الملوحة. وعادة ما تكون الملوحة عالية جدا إذا كان مصدر المياه لديه الموصلية أكثر من 500 1 ميكرت/سم أو تركيز TDS أكثر من 800 جزء في المليون. وعلى الرغم من أن مقاييس EC و TDS تستخدم عادة في الزراعة المائية لقياس الكمية الإجمالية لأملاح المغذيات في الماء، إلا أن هذه العدادات لا توفر قراءة دقيقة لمستويات النترات، التي يمكن رصدها بشكل أفضل باستخدام مجموعات اختبار النيتروجين.

مياه الأمطار

مياه الأمطار المجمعة هي مصدر ممتاز للمياه لأكوابونيكش. وعادة ما يكون الماء درجة الحموضة محايدة وتركيزات منخفضة جدا من كلا النوعين من الصلابة (KH و GH) وملوحة الصفر تقريبا، وهو الأمثل لتجديد النظام وتجنب تراكم الملوحة على المدى الطويل. غير أنه في بعض المناطق المتأثرة بالأمطار الحمضية كما هو مسجل في عدد من المحليات في أوروبا الشرقية وشرق الولايات المتحدة الأمريكية ومناطق في جنوب شرق آسيا، سيكون لمياه الأمطار درجة حموضة حمضية. و بوجه عام, من الممارسات الجيدة عزل مياه الأمطار و زيادة كمية المياه على النحو المبين في الفرع 3-5-2. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تجميع مياه الأمطار سيقلل من التكاليف العامة لتشغيل الوحدة، وهو أكثر استدامة.

مياه الصهريج أو طبقة المياه الجوفية

و ستعتمد نوعية المياه المأخوذة من الآبار أو الصهاريج إلى حد كبير على مادة الصهريج و حجر الأساس لطبقة المياه الجوفية. إذا كان حجر الأساس هو الحجر الجيري، ثم الماء ربما يكون تركيزات عالية جدا من الصلابة، والتي قد يكون لها تأثير على درجة الحموضة من الماء. صلابة المياه ليست مشكلة رئيسية في أكوابونيكش، لأن القلوية يستهلك بشكل طبيعي من قبل حمض النيتريك الذي تنتجه البكتيريا النتريفيجة. ومع ذلك، إذا كانت مستويات الصلابة مرتفعة جدا وكان النترجة ضئيلا بسبب الكتلة الحيوية للأسماك الصغيرة، فإن الماء قد يظل أساسياً قليلاً (الرقم الهيدروجيني 7-8) ويقاوم الاتجاه الطبيعي للأنظمة المائية لتصبح حمضية من خلال دورة النتروية وتنفس الأسماك. في هذه الحالة، قد يكون من الضروري استخدام كميات صغيرة جدا من الحمض للحد من القلوية قبل إضافة الماء إلى النظام من أجل منع تقلبات الرقم الهيدروجيني داخل النظام. وكثيرا ما تتسرب مستودعات المياه الجوفية في الجزر المرجانية المياه المالحة في عدسة المياه العذبة، ويمكن أن تكون مستويات ملوحة مرتفعة جدا بالنسبة للأحياء المائية، ولذلك فإن الرصد ضروري، ويمكن أن يكون جمع مياه الأمطار أو الترشيح بالتناضح العكسي خيارين أفضل.

الصنبور أو المياه البلدية

و كثيرا ما تعالج المياه من الإمدادات البلدية بمواد كيميائية مختلفة لإزالة مسببات الأمراض. و المواد الكيميائية الأكثر شيوعا المستخدمة لمعالجة المياه هي الكلور و الكلورامين. وهذه المواد الكيميائية سامة للأسماك والنباتات والبكتيريا؛ وتستخدم هذه المواد الكيميائية لقتل البكتيريا في الماء، وبالتالي فهي ضارة بصحة النظام البيئي المائي الكلي. وتتوافر مجموعات اختبار الكلور؛ وإذا تم الكشف عن مستويات عالية من الكلور، فإن الماء يحتاج إلى معالجة قبل استخدامه. أبسط طريقة هي تخزين المياه قبل الاستخدام، وبالتالي السماح لجميع الكلور لتبدد في الغلاف الجوي. هذا يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 48 ساعة، ولكن يمكن أن يحدث بشكل أسرع إذا كانت المياه تهوية بشكل كبير مع الحجارة الهوائية. و الكلورامينات أكثر استقرارا ولا ينزع الغاز بسهولة. وإذا كانت البلدية تستخدم الكلورامينات، فقد يكون من الضروري استخدام تقنيات المعالجة الكيميائية مثل ترشيح الفحم أو غيرها من المواد الكيميائية المستخدمة في إزالة الكلور. ومع ذلك، عادة ما يكون الغاز كافيًا في الوحدات الصغيرة الحجم التي تستخدم المياه البلدية. وهناك دليل جيد هو عدم استبدال أكثر من 10 في المئة من المياه دون اختبار وإزالة الكلور أولا. وعلاوة على ذلك، فإن نوعية المياه تعتمد على الأساس تم الحصول على المياه الأولية. تحقق دائمًا من مصادر المياه الجديدة لمعرفة مستويات الصلابة ودرجة الحموضة، واستخدم الحمض إذا كان ذلك مناسبًا وضروريًا للحفاظ على درجة الحموضة ضمن المستويات المثلى المشار إليها أعلاه.

المياه التي تم تصفيتها

اعتمادًا على نوع الترشيح (أي التناضح العكسي أو تصفية الكربون)، ستتم إزالة معظم المعادن والأيونات في المياه التي تمت تصفيتها، مما يجعل المياه آمنة جدًا للاستخدام ويسهل التلاعب بها نسبيًا. ومع ذلك، مثل مياه الأمطار، فإن المياه المنزوعة الأيونات من التناضح العكسي سيكون لها مستويات صلابة منخفضة وينبغي تخزينها مؤقتاً.

• المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *