أكوابونيكش

Aquaponics هو دمج إعادة تدوير الاستزراع المائي والاستزراع المائي في نظام إنتاج واحد. في وحدة أكوابونك، المياه من خزان الأسماك دورات من خلال المرشحات، النباتات تنمو الأسرة ومن ثم العودة إلى الأسماك (الشكل 1.5). وفي المرشحات، تتم إزالة نفايات الأسماك من الماء، أولاً باستخدام مرشح ميكانيكي يزيل النفايات الصلبة ثم من خلال مرشح أحيائي يعالج النفايات الذائبة. يوفر المرشح الحيوي موقعا للبكتيريا لتحويل الأمونيا، وهي سامة للأسماك، إلى نترات، وهو مغذيات يسهل الوصول إليها للنباتات. وتسمى هذه العملية النتريفيكاتيون. كما الماء (التي تحتوي على النترات والمواد المغذية الأخرى) يسافر من خلال النباتات تنمو أسرة النباتات امتصاص هذه العناصر الغذائية، وأخيرا يعود الماء إلى خزان السمك المنقى. وتتيح هذه العملية للأسماك والنباتات والبكتيريا أن تزدهر بشكل تكافلي وأن تعمل معا لخلق بيئة نمو صحية لبعضها البعض، شريطة أن يكون النظام متوازنا بشكل صحيح.

وفي الأحياء المائية، يتم تحويل نفايات الاستزراع المائي من خلال أحواض النباتات وعدم إطلاقها إلى البيئة، بينما يتم في الوقت نفسه توفير المغذيات للنباتات من مصدر مستدام وفعال من حيث التكلفة وغير كيميائي. ويزيل هذا التكامل بعض العوامل غير المستدامة لإدارة الاستزراع المائي والنظم المائية بشكل مستقل. وإلى جانب الفوائد المستمدة من هذا التكامل، أظهرت الأحياء المائية أن إنتاج النباتات والأسماك يمكن مقارنته بأنظمة الاستزراع المائي وإعادة تدوير الاستزراع المائي. و يمكن لل أحياء المائية أن تكون أكثر إنتاجية و مجدية اقتصاديا في حالات معينة, لا سيما عندما تكون الأراضي و المياه محدودة. ومع ذلك، فإن أكوابونيكش معقد ويتطلب تكاليف بدء كبيرة. و يجب أن تعوض الزيادة في الإنتاج عن ارتفاع تكاليف الاستثمار اللازمة لدمج النظامين. قبل الالتزام بنظام كبير أو مكلف، ينبغي وضع خطة عمل كاملة تراعي الجوانب الاقتصادية والبيئية والاجتماعية واللوجستية.

وعلى الرغم من أن إنتاج الأسماك والخضروات هو أكثر نواتج الوحدات المائية وضوحا، فمن الضروري أن نفهم أن الأحياء المائية هي إدارة نظام إيكولوجي كامل يشمل ثلاث مجموعات رئيسية من الكائنات الحية: الأسماك والنباتات والبكتيريا.

• المصدر: منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، 2014، كريستوفر سمرفيل، موتي كوهين، إدواردو بانتانيلا، أوستن ستانكوس، أليساندرو لوفاتيلي، إنتاج الأغذية المائية الصغيرة، http://www.fao.org/3/a-i4021e.pdf. مستنسخة بإذن *