صحة النباتات الجيدة ليست فقط غياب الأمراض والآفات. و هناك حاجة إلى تقنيات زراعة جيدة مع التغذية الكافية, و نوعية المياه, و الظروف المناخية, و النظافة الصحية لل إنتاج من أجل النمو الصحي. ولتحقيق إدارة مستدامة لوقاية النباتات، من الضروري فهم كيفية التقليل إلى أدنى حد من مخاطر الأمراض والآفات النباتية. الوقاية هي أهم جزء من المكافحة المتكاملة للآفات (الجدول 2).

الجدول 2: تدابير الوقاية من الأمراض النباتية في الأحياء المائية

نظافة ظروف الزراعة

قبل البدء في أكوابونيكش (أو أي زراعة أخرى) في المسببة للاحتباس الحراري فمن الضروري لتنظيف وتطهير الداخلية وجميع الأدوات. أولا، يجب إزالة جميع المواد النباتية، والألواح، وأغطية الأرضيات وما إلى ذلك. تميل أفلام الغطاء البلاستيكية المسببة للاحتباس الحراري التي تزيد أعمارهم عن 3-4 سنوات إلى أن تكون قذرة وأقل شفافة، وبالتالي دون المستوى الأمثل لنمو النبات. كل عام يجب غسل الخارج من الدفيئة لتحسين مستوى الضوء للمحاصيل. قبل تطهير المسببة للاحتباس الحراري، يجب أن تكون جميع الأسطح نظيفة وخالية من المواد العضوية. المطهرات المستدامة هي الماء، الماء الرطب، الكحول (70٪)، بيروكسيد، الأحماض العضوية الخ ويوصى أيضا أن أدوات العمل مثل السكاكين يتم تطهيرها. يوفر الدفيئة النظيفة أفضل ظروف البدء للشتلات الصحية والقوية. التطهير قبل دخول المسببة للاحتباس الحراري، مثل استخدام تقنيات غسل اليدين وتطهير الأحذية مع الحصير مطهر القدم، أمر لا غنى عنه. كما أن تنظيف الدفيئات الفارغة وأنظمة الري وحاويات النباتات ومعدات الحصاد باستخدام محلول التعقيم عوامل مهمة لضمان سلامة الأغذية. وينبغي أيضا استخدام الملابس الواقية وأغطية الأحذية.

أصناف محاصيل متسامح ومقاوم

مقاومة النباتات للحشرات هي واحدة من عدة طرق للسيطرة الثقافية. وتشمل أساليب المكافحة الثقافية استخدام الممارسات الزراعية للحد من وفرة الآفات الحشرية والأضرار التي تقل عن تلك التي كانت ستحدث لو لم تستخدم هذه الممارسة. في IPM، تشير مقاومة النباتات للحشرات إلى استخدام أصناف المحاصيل المقاومة لقمع الأضرار الناجمة عن الآفات الحشرية. وتهدف مقاومة النبات إلى أن تستخدم جنبا إلى جنب مع تكتيكات السيطرة المباشرة الأخرى. إن تطوير أصناف المحاصيل المتسامحة والمقاومة أمر رائع، وينبغي دراسة كتالوجات البذور بعناية من أجل اختيار الأصناف المقاومة للأمراض. في بعض المحاصيل، مثل الطماطم والخيار والفلفل أو الباذنجان (الشكل 3 و 4)، يسمح التطعيم بنتائج جيدة للغاية. مع بعض الممارسة، فمن الممكن أن تفعل التطعيم من قبل نفسه. وتتوفر على الإنترنت أدلة، مثل Kleinhenz et al. (2011)، والبرامج التعليمية التي تصف تقنية التطعيم.

| | | — | — | | الشكل 3: شتلات الطماطم المطعمة (صور ZHAW) | الشكل 4: عدوى Botrytis على جذع الخس (صور ZHAW) |

المباعدة المناسبة للمصنع

والمباعدة المناسبة للنباتات يشكل تحديا في أي زراعة للاحتباس الحراري، لأن جميع المحاصيل تبدأ صغيرة جدا وتنمو وتنمو على نطاق واسع. تزيد كثافة الزراعة العالية من المنافسة على الضوء، وتضعف قوة النبات، وتدعو الآفات والأمراض إلى الاستقرار. التقليم الدوري أمر ضروري.

إمدادات كافية من المغذيات

تتطلب المحاصيل المختلفة أنظمة تسميد مختلفة. ومن الأمثلة الشهيرة على ذلك محصول الطماطم في الزراعة المائية التقليدية مع أكثر من خمس وصفات تغذية مختلفة ([Raviv & Lieth 2007](https://books.google.ch/books?hl=en&lr&id=NvDHJxRwsgYC&oi=fnd&pg=PP1&dq=Raviv%2C%2BM.%2C%2B%26%2BLieth%2C%2BJ.%2BH.%2B(2007).%2BSoilless%2Bculture%3A%2Btheory%2Band%2Bpractice.%2 Belsevier.% 2B&ots=Aqtkqq7tmi&sig=IH4afvjoaj6vtlfsojywBHK_R_s%23 فولت 3 دينباج&Q =الرايف%2c%20متر.% 2C% 20% 26% 20ج.% 20 ساعة.% 20 (2007).% 20 (2007 التربة%20الحضارة%3A%20النظرية%20و%20الممارسة.% 20إلسيفيير.&F = فالس)؛ ومع ذلك، لا يمكن القيام بذلك في أكوابونيكس، بسبب إعادة التدوير. ومن ناحية أخرى، عادة ما تتلقى المحاصيل ذات فترات زراعة قصيرة وأقل اعتماداً على المراحل النباتية والتوليدية إمداداً موحداً من المغذيات خلال دورة النمو بأكملها. إن إمدادات المغذيات غير الصحيحة تشجع على الإصابة بالآفات والأمراض. على سبيل المثال، مستويات النيتروجين العالية جدا تجعل الأنسجة النباتية أكثر عصارة، وأسهل للآفات لاختراق. هناك طريقتان رئيسيتان لتنظيم مستويات المغذيات في أكوابونيكش:

• إضافة الأسمدة القابلة للذوبان وفقاً لمتطلبات المحصول من المغذيات (Resh 2013، انظر أيضاً الفصول 5 و 6 و 9)

• تنظيم التغذية وفقا لتركيز الملح في الماء (مستوى EC). تفترض هذه الطريقة أن النسبة بين العناصر الغذائية المختلفة (الأملاح) مستقرة.

وعادة ما يتم تطبيق مستويات EC التي تتراوح بين 0.5 و 1.5 م/سم في أكوابونيكش (Vermeulen & Kamstra 2012). إذا تجاوز تركيز الملح 2.5 م/سم، يجب إضافة المياه العذبة. تسبب تركيزات الملح العالية جدا في الماء اضطرابات فسيولوجية، مما يؤدي إلى نخر على سطح الورقة أو هوامش الأوراق. ويتيح هذا الضرر إمكانية الوصول إلى الأمراض النباتية الثانوية. ويرد مزيد من المعلومات في الفصلان 5 و 6.

الرصد

و تعمل برامج المكافحة المتكاملة لل آفات على رصد الآفات و الأمراض و تحديدها بدقة, بحيث يمكن اتخاذ قرارات المكافحة المناسبة بالاقتران مع عتبات العمل. و يؤدي الرصد و التحديد إلى إزالة إمكانية استخدام مبيدات الآفات عندما لا تكون هناك حاجة إليها فعلا, أو استخدام النوع الخاطئ من مبيدات الآفات. ول ذلك فإن الرصد المنتظم لل آفات و الأمراض أمر أساسي. وينبغي تسجيل أي تغير لونها أو تشوهات في الأوراق وحدوث فطر العفن على الأوراق أو الفاكهة (انظر أيضا أدناه). وبما أنه من الصعب تشخيص الأمراض الفطرية أو الآفات، فإننا نوصي بالاتصال بمستشاري وقاية النباتات.

الدفاع المادي

يمكن لصحة النبات أن تستفيد بشكل كبير من الوقاية من الإصابة بآفات المفصليات أو الحد منها منذ البداية. وتشمل استراتيجيات المكافحة المادية أساليب استبعاد الآفات أو الحد من وصولها إلى المحاصيل، أو تعطيل سلوك الآفات، أو التسبب في وفيات مباشرة (Vincent et al. 2009). ويمكن تصنيف أساليب الرقابة المادية على أنها نشطة وسلبية (Vincent et al. 2009). وتشمل الطرق النشطة إزالة الآفات الفردية باليد، وتقليم الأنسجة النباتية الموبوءة، وإزالة النباتات الموبوءة بكثافة. وتشمل الطرق السلبية عادة استخدام جهاز أو أداة لاستبعاد أو إزالة الآفات من المحصول. عادة، تكون هذه الأجهزة بمثابة حواجز بين النباتات والآفات الحشرية، وبالتالي حماية النباتات من الإصابات والأضرار. وتشمل الأدوات السلبية الأخرى المواد الطاردة والفخاخ. وفي حين أن الفخاخ غالباً ما تستخدم لرصد وفرة الآفات وتوزيعها، فإن العديد منها مصممة على أنها تكنولوجيات «جذب وقتل»، والتي تجذب الآفات الحشرية من خلال اللون أو الضوء أو الشكل أو الملمس أو الرائحة، أو مزيج من هذه الآفات.

المعاوضة

استخدام المعاوضة هو وسيلة بسيطة لمنع الآفات من التلامس مع المحصول. حجم شبكة يعتمد على الآفات المستهدفة:

• 0.15 ملم ضد التربس

• 0.35 ملم لاستبعاد الذبابة البيضاء والمن

• 0.8 ملم لاستبعاد عمال المناجم والخنافس

• 20 ملم ضد الطيور

ومع ذلك، فإن المعاوضة لها أيضًا جانب سلبي: فهي تقلل من الضوء وتثير الرطوبة، وبالتالي تزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية. وينطبق هذا بشكل خاص على الشباك ذات حجم الشبكة أقل من 2 مم.

الملائمة

و يمكن استخدام الفخاخ لرصد أو كشف مجموعة من الآفات, ول صيد الآفات و تحديدها, ول تقليل كثافة الآفات المحلية. الفخاخ التجارية متاحة للسيطرة على أو الكشف عن مختلف أنواع العثة (الفخاخ الفيرومونية)، الذباب الأبيض والتربس (الفخاخ اللزجة)، الذباب والسترات الصفراء، القواقع والرخويات، بق الفراش، العناكب، الصراصير والعديد من الآفات الأخرى. تجذب الفخاخ اللزجة الملونة الآفات المختلفة. وينبغي وضعها قليلا فوق مظلة النباتات. البطاقات اللزجة الزرقاء فخ مراحل الكبار من التربس. وتستخدم البطاقات اللزجة الصفراء للذبابات البيضاء والفراشات الضارة. عند تطبيق الكائنات الحية المفيدة لمكافحة الآفات، فمن الأفضل استشارة خبير أولا.

دعم المجتمع الطبيعي من الأمراض التي تقمع الكائنات الحية

وتشمل البيئات الخاضعة للرقابة المخاطر والفرص المتاحة للإدارة المتكاملة للآفات. الظروف المسببة للاحتباس الحراري تعزز الكائنات الحية مع زيادة درجة الحرارة ومتطلبات رطوبة الهواء، مثل الأمراض الفطرية. ولكن هذه العوامل المناخية تحفز أيضا تطوير العديد من الحشرات المفيدة. إن استخدام المنتفعين راسخ في زراعة الاحتباس الحراري. الآفات والمرض يمكن أن تظهر حتى مع أفضل الوقاية. أحد مبادئ الزراعة المتكاملة والعضوية هو أن تزدهر النباتات في وجود مسببات الأمراض أو الآفات. هذا ممكن فقط إذا كان النافع الكلي أو الكائنات الحية الدقيقة تدعم مكافحة الآفات والأمراض. ويمكن دعم مجتمع طبيعي من الكائنات الحية التي تقمع الأمراض بإضافة عوامل بيولوجية إلى الماء كمنشط لمقاومة النباتات.

الكائنات الحية الدقيقة المفيدة

الكائنات الحية الدقيقة المفيدة الهامة هي:

• العصيات الأميلوليكيفاسيين أو Trichoderma harzianum* للوقاية من أمراض الجذور (على سبيل المثال Pythium) في المراحل المبكرة من المحصول (مثل مرحلة الشتلات)

• *العصيات الفرعية ضد رهيزوكتونيا

• • غليوكلادوم* ضد فوزاريوم، فيتوفثورا، بيثيوم، ريزوكتونيا* على الخيار والطماطم والفلفل وأعشاب الطهي

تتوفر المنتجات تجاريًا في المتاجر عبر الإنترنت أو مراكز الحدائق.

الحشرات المفيدة والنباتات المصرفية

وتستخدم الحشرات المفيدة (أو الأعداء الطبيعيين) عادة في إنتاج الدفيئة النباتية العضوية والتقليدية. الأنواع الواسعة الانتشار والمتاحة تجاريا هي:

• Ichneumonids ضد المن والذبابة البيضاء وما شابه ذلك

• غال ميدجيس (* المن أفيديميزا) ضد المن

• العث المفترس ضد العث العنكبوت

• البق ميريد (*ماكرولوفوس بيغميوس) ضد الذبابة البيضاء

ومع هذا النوع من مكافحة الآفات، يمكن تجنب مخلفات مبيدات الآفات وكذلك المقاومة الناجمة عن مبيدات الآفات. ومع ذلك، فإن نجاح مكافحة الآفات باستخدام المنتفعين يمكن أن يشكل تحدياً. كل حشرة مفيدة لها احتياجاتها الفردية الخاصة. يمكن للزهور جذب محددة (ما يسمى النباتات المصرفية) المزروعة بالقرب من أو في الدفيئة دعم المستفيدين (Conte et al. 2000). ومن الأمثلة على هذه النباتات الحنطة السوداء (* فاغوبيروم إسكولنتوم*)، زهرة الذرة (* سينتوريا سيانوس*) والذرة (Agrostemma githago).

مقتطفات السماد

ويعرف هذا أيضا باسم «الشاي السماد» ويحتوي على العديد من الكائنات الحية الدقيقة المفيدة. وهي مصنوعة عن طريق تخمير وتهوية السماد في الماء (عادة لمدة 24 ساعة) من أجل استخراج الكائنات الحية المفيدة. يجب تطبيق شاي السماد على الفور، إما مباشرة على منطقة الجذر أو على الأوراق. يمكن إجراء التطبيق الأول بعد البذر، والثانية قبل الزراعة. وصفات وطرق تختمر يمكن العثور عليها على شبكة الإنترنت، على سبيل المثال هنا: www.soilfoodweb.com.

إذا فشل كل شيء آخر…

في بعض الأحيان يمكن تبرير التدخلات مع المنتجات الكيميائية، ولكن في هذه الحالة يجب النظر في لوائح صارمة. وينبغي استخدام المبيدات النباتية أولا كلما كان ذلك ممكنا، لأنها ذات أصل بيولوجي. بعض مقتطفات من الكائنات الحية الدقيقة آمنة للأسماك ويمكن استخدامها في أكوابونيكش. واحد هو السم من Bacillus thuringiensi، والذي يمكن استخدامه ضد اليرقات أو بكرات الأوراق أو يرقات الفراشة الأخرى. والآخر هو بيوفيريا باسيانا، وهو فطر يدخل جلد الحشرة، وهو فعال ضد عدد من الآفات مثل النمل الأبيض، التربس، الذباب الأبيض، المن والخنافس. و معظم مبيدات الفطريات الاصطناعية الكيميائية و المبيدات الحشرية, و لكن أيضا بعض المنتجات المسموح بها في الزراعة العضوية, هي مواد سامة و تضر بالكائنات المائية. التطبيق يستحق النظر فقط في النباتات الصغيرة قبل أن يتم زرعها في نظام أكوابونك. وإذا كانت المكافحة الكيميائية هي الملاذ الأخير، يجب النظر بعناية فائقة في سمية الأسماك المحددة للمنتج. ويورد التذييل 2 من «إنتاج الأغذية المائية على نطاق صغير» (Somerville et al. 2014) مجموعة مختارة من المبيدات الحشرية المحتملة مع مؤشرات على سميتها النسبية للأسماك. Aquaponics هو نظام بيئي معقد يتكون من أنواع مختلفة من البكتيريا والفطريات والكائنات الحية العليا ذات إمكانات عالية في مقاومة الطاقة الطبيعية. ومن المهم الحفاظ على التوازن الإيكولوجي لهذا النظام الإيكولوجي باتخاذ تدابير وقائية مناسبة، على النحو المبين أعلاه. ومن شأن ذلك أن يساعد على تقليل ضرورة تنفيذ الأساليب المباشرة لمكافحة الآفات إلى أدنى حد ممكن.

*حقوق الطبع والنشر © شركاء مشروع Aqu @teach. Aqu @teach هي شراكة استراتيجية إيراسموس في التعليم العالي (2017-2020) بقيادة جامعة غرينتش، بالتعاون مع جامعة زيوريخ للعلوم التطبيقية (سويسرا)، والجامعة التقنية في مدريد (إسبانيا)، وجامعة ليوبليانا ومركز ناكلو التقني الحيوي (سلوفينيا) . *