Aqu @teach: تشريح الأسماك والصحة والرفاه
Aqu @teach: فسيولوجيا التنفس
الهواء الذي نتنفسه هو في الغالب النيتروجين (78٪) و 21٪ من الأكسجين. المياه التي «تتنفس» الأسماك تحتوي أيضا على الأكسجين، ولكن في تركيز أقل بكثير، أقل من 1٪. وبالإضافة إلى ذلك، وبما أن المياه أكثر كثافة 840 مرة من الهواء وأكثر لزجة 60 مرة، فإنه يتطلب المزيد من الجهد للأسماك «للتنفس» لاستخراج الأكسجين، أي حوالي 10٪ من الطاقة الأيضية. وبالمقارنة، لا تستخدم الحيوانات الأرضية سوى حوالي 2٪ من طاقتها الأيضية لاستخراج الأكسجين من الهواء.
· Aqu@teachAqu @teach: علم التشريح الخارجي العام
الفكرة الرئيسية لهذا القسم هي إدخال العديد من السمات التشريحية الهامة للأسماك وربطها بوظيفة وعلم وظائف الأعضاء. وهناك أكثر من 000 20 نوع من أسماك المياه العذبة والأسماك البحرية على كوكبنا، ولكل منها متطلبات محددة ومنافذ إيكولوجية، مما أدى إلى تعديلات محددة في الجسم. ومع ذلك، فإن العديد من الأسماك، وخاصة تيليوستس (الأسماك العظمية مع المنقولة قبل الفك)، تشترك في بعض السمات المشتركة. وعلى الرغم من أن عدد الأنواع المستخدمة في الاستزراع المائي ربما يزيد على 200، إلا أن العدد المستخدم في الأحياء المائية أضيق، ويقتصر في الغالب على أسماك المياه العذبة (الجدول 1).
· Aqu@teachAqu @teach: رفاه الأسماك
مقدمة الاستزراع المائي هو أحد الأنواع القليلة من الاستزراع الحيواني التي نمت بشكل مستمر خلال العقود الأخيرة، بحوالي 10% سنوياً على المستوى الدولي (Moffitt & Cajas-Cano 2014). ومع ذلك، ومع زيادة الإنتاج وتظهر أساليب جديدة، مثل الأحياء المائية، شهدنا مشاكل أكثر تتعلق بصحة الأسماك ورفاهيتها. وعلى الرغم من أنه قد يبدو من المستغرب، فقد نُشر أكثر من 1300 مقالة علمية عن رفاه الأسماك منذ عام 1990 (انظر الجدول 2). ولا تتناول جميع هذه الدراسات الأنواع المنتجة تجاريا، ولكن العدد بالنسبة لجميع الأسماك يماثل بشكل عام بعض الأنواع الأخرى مثل الأغنام والخيول والدواجن أو أكثر منها.
· Aqu@teachAqu @teach: التشريح الداخلي العام
في هذا القسم سوف نعرض أهم الأعضاء الداخلية للأسماك (الشكل 4)، مع التأكيد على الاختلافات الرئيسية مع الثدييات وبعض الحقائق الهامة التي تؤثر على كيفية الحفاظ على الأسماك. الشكل 4: التشريح الداخلي العام للأسماك (المصدر < http://www.animalsworlds.com/internal-anatomy.html >) الدماغ الأسماك لديها أدمغة صغيرة مقارنة مع الفقاريات الأرضية. على سبيل المثال، يزن الدماغ البشري حوالي 1.4 كجم ويمثل حوالي 2٪ من إجمالي كتلة الجسم، ولكن أدمغة الأسماك تمثل 0.15٪ فقط من كتلة الجسم.
· Aqu@teach