7-1 توفير وقياس المغذيات النباتية
المواد الغذائية تدخل نظام أكوابونك في تغذية الأسماك. ترتبط كمية النيتروجين المتاحة للنبات مباشرة بمحتوى البروتين في الأعلاف. وكلما ارتفع محتوى البروتين، والمزيد من النيتروجين متاح لنمو النبات. لسوء الحظ، تغذية البروتين عالية مكلفة للغاية، لذلك تغذية تغذية البروتين أعلى مما تتطلبه الأنواع الثقافية الخاصة بك هو تكلفة باهظة. يأتي النيتروجين من انهيار البروتينات، التي تتكون مكوناتها الهيكلية من الأحماض الأمينية الغنية بالنيتروجين. يتم استخدام ما يقرب من 20٪ من النيتروجين و 50٪ من الفوسفور من الأعلاف من قبل الأسماك للنمو. ويفرز جزء كبير من النيتروجين وP (70 في المائة و30 في المائة على التوالي) كمنتج نفايات بواسطة الخياشيم، ويفرز الباقي (10 في المائة و20 في المائة بالنسبة للN وP، على التوالي) كنفايات جسيمات. النفايات الجسيمية، ما نشير إليه في أكوابونيكش بأنها «صلبة»، تحتوي أيضا على المغذيات الكلية والصغرى التي لا تمتصها الأسماك. ويمكن تحقيق الاستفادة من هذا المنتج النفايات من خلال التمعدن.
الجدول 9: تحليل المغذيات للنفايات السائلة في النظام المائي المعدني بعد 14 يوما.
| الفئة | اليوم 0 | يوم 14% | تغير الرقم الهيدروجيني |
| 6.54 | 6.48 | -1% | EC |
| 0.6 | 0.76 | 27% | |
| الكاتيونات الرئيسية (PPM) | |||
| الكالسيوم (CA) | 57.97 | 74.23 | 28% |
| المغنيسيوم (ملغ) | 13.31 | 17.54 | 32% |
| البوتاسيوم (K) | 27.38 | 32.65 | 19% |
| الصوديوم (NA) | 33.89 | 43.68 | 29% |
| الأمونيوم (NH4-N) | 0.79 | صفر | -79% |
| نترات | |||
| الأنيونات الرئيسية (PPM) | 28.47 | 41.74 | 47% |
| كلوريد (CI) | 46.76 | 62.61 | 34% |
| الفلورايد (F) | 0 | 0 | 0% |
| كبريتات (SO4) | 53.29 | 58.92 | 11% |
| فوسفات (PO~ 4 ~) | 7.61 | 18.5 | 143% |
| كربونات (CO3) | 0 | 0 0 | 0% |
| بيكربونات (HCO3) | 19.81 | 22.21 | 12% |
| القلوية (ملغ) | 16.25 | 18.21 | 12% |
| التتبع (جزء في المليون) | |||
| الألومنيوم | 0.01 | 0.05 | 400% |
| الحديد | 1.95 | 1.95 | 0% |
| المنغنيز | 0.001 | 0.03 | 290 في المائة |
| الزنك (الزنك) | 0.37 | 0.42 | 14% |
| النحاس (النحاس) | 0.02 | 0.08 | 300% |
| البورون (باء) | 0.06 | 0.08 | 33% |
| الموليبدينوم | )0 0 | 0 | 0% |
و يعمل تمعدن النفايات السائلة على نحو مماثل لل عمليات في التربة. في أكوابونيكش، يتم تصريف النفايات السائلة المركزة في خزان احتجاز غير متصل بالإنترنت. الميكروبات الهوائية (أو اللاهوائية) تتحلل المواد العضوية الصلبة، وتطلق المواد الغذائية غير العضوية القابلة للذوبان في الماء، والتي تتوفر بعد ذلك للنباتات لاستخدامها (Delaide et al. 2018, Goddek et al. 2018). ويمكن الوصول إلى المياه الغنية بالمغذيات عن طريق تسوية المواد الجسيمية وسحب المياه من الأعلى.
و توجد معلومات محدودة عن الظروف البيئية المثالية اللازمة لتحقيق التمعدن الهوائي الفعال لل نفايات السائلة السمكية. وتظهر النتائج الأولية لأنظمة البحوث المائية في الموقع في جامعة الملك سعود أن تمعدن النفايات السائلة السمكية لمدة 14 يوماً أدى إلى زيادة بنسبة 143% في الفوسفات (PO~ 4)، وزيادة بنسبة 47% في النترات (NO~ 3 ~ -N)، وزيادة بنسبة ≥20% في الكالسيوم (Ca)، والمغنيسيوم (Mg)، والبوتاسيوم (K) مقارنة بمياه النظام (الجدول 9). المواد الصلبة الجسيمات لديها نسبة NPK 4:5:1، فضلا عن مستويات ملحوظة من Ca و Mg.
يتم تحديد العناصر الغذائية النباتية كميا من خلال الاختبارات المختبرية للمياه والأنسجة النباتية. يمكن أن يكون الاختبار مكلفًا إلى حد ما للمزارعين (عادة ما بين\ $20\ $75 USD لكل عينة) والنتائج ليست فورية. وقد توفر بعض الجامعات اختبارًا مجانيًا يمكن أن يعجل بالعملية ويخفض التكاليف. إن قياس الموصلية الكهربائية للمياه مفيد في تحديد تركيز أملاح المغذيات ولكنه لا يحدد كمية العناصر الغذائية المتاحة للنباتات. يتراوح نطاق EC المقبول لـ aquaponics بين 0.5-2.0 ميكروسة/سم.
- المصدر: جانيل هاغر، لي آن برايت، جوش دوسي، جيمس تيدويل. 2021. جامعة ولاية كنتاكي دليل إنتاج Aquaponics: دليل عملي للمزارعين. *
مقالات ذات صلة
- استنتاجات مصايد الأسماك الصغيرة
- التجارة العادلة: شهادة صيد سمك التونة الأصفر الزعانف في إندونيسيا
- التسويق المباشر للمأكولات البحرية: دعم صنع القرار الحاسم في ألاسكا وكاليفورنيا
- الرابطة المركزية لتجهيز الأسماك: العمل الجماعي للمرأة في مصائد الأسماك الطائر في بربادوس
- الفصل 7 من المبادئ التوجيهية لإطار التنمية المستدامة: سلاسل القيمة وما بعد الحصاد والتجارة