11-3 الممارسات الزراعية الجيدة

الممارسات الزراعية الجيدة هي أساليب محددة، عندما تطبق على الزراعة، تخلق الغذاء للمستهلكين أو المزيد من المعالجة المأمونة والصحية. ويقتضي قانون تحديث سلامة الأغذية (FSMA) في الوقت الراهن الحصول على شهادة طوعية، أن تمتثل المزارع لتدابير السلامة والأمن الغذائي المبينة في الوثيقة. وفي عام 2011، تم إصدار المعايير المنسقة لسلامة الأغذية في Product Fages، التي تتطلب من المنتجين استيفاء معايير الأمن البيولوجي، والصرف الصحي، وتدريب العمال، والتوثيق. يمكن الاطلاع على المعلومات المتعلقة بإنتاج GAP في (< http://www.ams.usda.gov/services/ >).

• المصدر: جانيل هاغر، لي آن برايت، جوش دوسي، جيمس تيدويل. 2021. جامعة ولاية كنتاكي دليل إنتاج Aquaponics: دليل عملي للمزارعين. *