ذا بيغ بيتشر

ويقدر عدد سكان العالم بنحو 7.7 بلايين نسمة، ومن المتوقع أن يصل إلى 10 بلايين نسمة بحلول عام 2050. ولإطعام هذا العدد المتزايد من السكان في العالم، يجب أن يزيد إنتاج الأغذية بنسبة 30-50٪. وستتطلب هذه الزيادة توسيع الأراضي المستخدمة في زراعة المحاصيل بما يقرب من 1.5 بليون فدان؛ أي حوالي ¾ من حجم القارة الأمريكية.

في عام 2020، استخدمت الزراعة ما يقرب من 50٪ من الأراضي النباتية في العالم. ومن شأن الزيادة المستمرة في مستويات ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي، التي تؤدي إلى زيادة الاحترار العالمي، أن تتفاقم بفعل تحويل الأراضي الحرجية على نطاق واسع إلى أراضي زراعية ضرورية لإنتاج الأغذية. وبالإضافة إلى ذلك، يمثل الإنتاج الزراعي الحالي 90 في المائة من جميع المياه التي تستخدمها البشرية. و هذا النمو و الاستهلاك لل موارد غير مستدامين. وهناك حاجة إلى طرق بديلة لزيادة إنتاج الأغذية؛ ولا يمكننا ببساطة أن نفعل المزيد مما نقوم به الآن.

نشر معهد الموارد العالمية مؤخراً تقريراً بعنوان «خلق مستقبل غذائي مستدام» (Searchinger et al 2014). ويقترح المؤلفون خمس «دورات» أو طرق لإنتاج المزيد من الأغذية دون زيادة الآثار البيئية. Aquaponics هو مفهوم يتناول العديد من هذه المبادرات.

و تتمثل إحدى دورات المعهد في زيادة الإنتاج الغذائي دون توسيع الأراضي الزراعية. ولتحقيق ذلك، تؤكد أن «زيادة كفاءة استخدام الموارد الطبيعية هي الخطوة الوحيدة الأكثر أهمية نحو تحقيق أهداف الإنتاج الغذائي والبيئة على حد سواء». و على عكس معظم التوصيات, فإنها تقترح زيادة كثافة الإنتاج كطريق لل استدامة. Aquaponics هي واحدة من أنظمة إنتاج الأغذية الأكثر كفاءة وكثافة المتاحة. وهو فعال من حيث كمية الأغذية المنتجة لكل وحدة المساحة، ووحدة المياه، ووحدة المغذيات المضافة إلى النظام، وخاصة في المناخات المدارية أو شبه الاستوائية حيث يتم تقليل تكاليف التدفئة إلى أدنى حد.

ومن الحلول الأخرى المقترحة في التقرير زيادة إمدادات الأسماك. وهناك مؤشر على توقع ارتفاع استهلاك الأسماك بنسبة 58% بحلول عام 2050 (Searchinger et al 2014). غير أن دراسة المعهد تفترض أن الإنتاج من مصايد الأسماك سينخفض بالفعل بنسبة 10 في المائة خلال نفس الفترة. ولتلبية الطلب الاستهلاكي، ستحتاج تربية الأحياء المائية إلى مضاعفة الناتج على الأقل. بيد أن ذلك سيزيد من المسائل المتعلقة باستخدام الأراضي من خلال بناء 50 مليون فدان من أحواض الإنتاج الجديدة. ويرى المؤلفون أن الاستزراع المائي يجب أن يصبح أكثر كفاءة في استخدام الأراضي، وأن تكنولوجيات إعادة تدوير المياه يمكن أن تساعد على تكثيف الإنتاج، والحد من استخدام الأراضي، وتوفير مكافحة أفضل للتلوث.

ويعد إنتاج أكوابونك نموذجا واعدا لإعادة استخدام الموارد وكفاءتها؛ وهذا إلى جانب التقنيات الزراعية التجديدية الأخرى يمكن أن يكون له آثار محلية على العديد من هذه المشاكل الملحة ويكون بمثابة نموذج للتكنولوجيات والتطورات المستقبلية.

• المصدر: جانيل هاغر، لي آن برايت، جوش دوسي، جيمس تيدويل. 2021. جامعة ولاية كنتاكي دليل إنتاج Aquaponics: دليل عملي للمزارعين. *