نظرة عامة
ذا بيغ بيتشر
ويقدر عدد سكان العالم بنحو 7.7 بلايين نسمة، ومن المتوقع أن يصل إلى 10 بلايين نسمة بحلول عام 2050. ولإطعام هذا العدد المتزايد من السكان في العالم، يجب أن يزيد إنتاج الأغذية بنسبة 30-50٪. وستتطلب هذه الزيادة توسيع الأراضي المستخدمة في زراعة المحاصيل بما يقرب من 1.5 بليون فدان؛ أي حوالي ¾ من حجم القارة الأمريكية. في عام 2020، استخدمت الزراعة ما يقرب من 50٪ من الأراضي النباتية في العالم. ومن شأن الزيادة المستمرة في مستويات ثاني أكسيد الكربون في الغلاف الجوي، التي تؤدي إلى زيادة الاحترار العالمي، أن تتفاقم بفعل تحويل الأراضي الحرجية على نطاق واسع إلى أراضي زراعية ضرورية لإنتاج الأغذية.
· Kentucky State University1.4 أنواع الأنظمة
هناك نوعان رئيسيان من أنظمة AP، إلى جانب وفصل. ويستخدم النهج المقترن على نطاق واسع ويستند إلى تغذية النظام المعروف كميات/قيم مدخلات المغذيات. و يأتي دعم نمو النباتات و الاستهلاك البكتيري (في المرشح الحيوي) عادة من الأغذية السمكية التجارية و يجب أن يؤخذ في الاعتبار في متطلبات مدخلات النظام. وتستخدم هذه النسب لضمان عدم تراكم منتجات النفايات السامة الناتجة عن النفايات السائلة (بسبب عدم كفاية المرشح الحيوي)، وعدم حدوث النترات الزائدة (من النباتات غير الكافية)، وعدم حدوث نقص في النترات (من فائض من النباتات).
· Kentucky State University1-3 الأهمية
كل من الهيدروبونيات والكثافة RAS لها عيوب إيكولوجية واقتصادية عند النظر فيها بشكل فردي. و تعتمد المحاصيل المائية على أسمدة كيميائية باهظة الثمن و يصعب مصدرها, و تستمد في بعض الحالات من الموارد الطبيعية التي تختفي بسرعة. وفي الإنتاج المكثف للأسماك، يتم توليد النفايات المركزة (أي النفايات السائلة) التي تتطلب أساليب معالجة باهظة الثمن، مما يؤدي إلى سوء إدراك المستهلك للآثار البيئية. وقد يكون الاستثمار الأولي المرتفع مثقلا لل منتجين المحتملين أيضا.
· Kentucky State University1-2 السياق
وقد نتج تطوير النظم المائية عن الحاجة إلى خفض التكاليف المرتبطة بالنفايات السائلة ذات المغذيات العالية التي يتم تصريفها من نظم الاستزراع المائي المعاد تدويرها. ومن المعروف أن الاستزراع المائي المكثف، يمكن أن ينتج كميات كبيرة من الأسماك في كمية صغيرة من المياه. يتم تفريغ بعض المياه واستبدالها في النظام مع مرور الوقت، حيث تتراكم النفايات الصلبة والمنتجات الثانوية النيتروجين السامة (الأمونيا (NH ~ 3 ~ -N) والنتريت (NO~ 2 ~ -N) والنترات (NO~ 3 ~ -N)).
· Kentucky State University1-1 التعريف
Aquaponics (AP) هو نظام ذاتي الدعم لإنتاج الأغذية يجمع بين إعادة تدوير الاستزراع المائي والاستزراع النباتي في غياب التربة (المائية). ينتج عن إنتاج الأسماك الكبير الحجم مياه غنية بالمغذيات يمكن استخدامها لتوفير المغذيات لزراعة النباتات. المصدر: جانيل هاغر، لي آن برايت، جوش دوسي، جيمس تيدويل. 2021. جامعة ولاية كنتاكي دليل إنتاج Aquaponics: دليل عملي للمزارعين. *
· Kentucky State University