الفصل ٤ التكنولوجيات المائية
4.5 تطهير محلول المغذيات المعاد تداولها
وللتقليل إلى أدنى حد من خطر انتشار مسببات الأمراض المنقولة بالتربة، يلزم تطهير محلول المغذيات المتداولة (Postma et al. 2008). وكانت المعالجة الحرارية (Runia et al. 1988) هي الطريقة الأولى المستخدمة. قدمت فان أوس (2009) لمحة عامة عن أهم الطرق ويرد ملخص أدناه. إعادة تدوير محلول المغذيات يفتح إمكانيات لتوفير المياه والأسمدة (فان أوس 1999). العيب الكبير لإعادة تدوير محلول المغذيات هو الخطر المتزايد لنشر مسببات الأمراض المنقولة بالجذور في جميع أنحاء نظام الإنتاج.
· Aquaponics Food Production Systems4.4 فسيولوجيا النبات
4-1 آليات الامتصاص ومن بين الآليات الرئيسية المعنية بتغذية النبات، فإن أهم الآليات هو الامتصاص الذي يحدث، بالنسبة لغالبية العناصر الغذائية، في شكل أيوني بعد التحلل المائي للأملاح الذائبة في محلول المغذيات. الجذور النشطة هي الجهاز الرئيسي للنبات المشاركة في امتصاص المغذيات. يتم امتصاص الأنيونات والكاتيونات من محلول المغذيات، وبمجرد داخل النبات، فإنها تتسبب في خروج البروتونات (HSUP+/SUP) أو الهيدروكسيل (OHSUP-/SuP) مما يحافظ على التوازن بين الشحنات الكهربائية (Haynes 1990). هذه العملية، مع الحفاظ على التوازن الأيوني، يمكن أن تسبب تغييرات في الرقم الهيدروجيني للمحلول فيما يتعلق بكمية ونوعية المواد الممتصة (الشكل 4.
· Aquaponics Food Production Systems4.3 أنواع الأنظمة المائية حسب توزيع المياه/المغذيات
4.3.1 تقنية التدفق العميق (DFT) تقنية التدفق العميق (DFT)، المعروفة أيضًا باسم تقنية المياه العميقة، هي زراعة النباتات على الدعم العائم أو المعلق (الطوافات، الألواح، الألواح) في حاويات مليئة بمحلول المغذيات 10-20 سم (Van Os et al. 2008) (الشكل 4.3). في AP هذا يمكن أن يصل إلى 30 سم. هناك أشكال مختلفة من التطبيق التي يمكن تمييزها أساسا عن طريق عمق وحجم الحل، وطرق إعادة تدوير والأكسجين. الشكل 4.3 توضيح نظام DFT مع الألواح العائمة
· Aquaponics Food Production Systems4.2 أنظمة بدون تربة
وقد أدت البحوث المكثفة التي أجريت في مجال الزراعة المائية إلى تطوير مجموعة كبيرة ومتنوعة من نظم الزراعة (حسين وآخرون 2014). ومن الناحية العملية، يمكن تنفيذ جميع هذه الأنشطة بالاقتران مع الاستزراع المائي؛ ولكن لهذا الغرض، فإن بعضها أكثر ملاءمة من غيره (Maucieri et al. 2018). و يتطلب التنوع الكبير في النظم التي يمكن استخدامها تصنيفا لمختلف النظم الخالية من التربة (الجدول 4-1). ** الجدول 4-1** تصنيف النظم المائية حسب الجوانب المختلفة
· Aquaponics Food Production Systems4-1 مقدمة
وفي إنتاج المحاصيل البستانية، يشمل تعريف الزراعة بدون تربة جميع النظم التي توفر الإنتاج النباتي في ظروف بدون تربة يتم فيها الإمداد بالمياه والمعادن في محاليل مغذيات مع أو بدون وسيط متنامي (مثل الصوف الحجري والخث والبيرلايت والخفاف وجوز الهند و الألياف, وما إلى ذلك). ويمكن أيضا تقسيم نظم الاستزراع بدون تربة، المعروفة باسم النظم المائية، إلى أنظمة مفتوحة، حيث لا يتم إعادة تدوير محلول المغذيات الفائضة، وأنظمة مغلقة، حيث يتم جمع التدفق الزائد للمغذيات من الجذور وإعادة تدويره مرة أخرى إلى النظام (الشكل 4-1).
· Aquaponics Food Production Systems