٢٣-١ مقدمة

ويشكل إنتاج الأغذية واستهلاكها المستدامان تحديين مجتمعيين هامين. ويشكل تزايد السكان وندرة الأراضي الصالحة للزراعة والتحضر عوامل هامة في هذا المجال، مما يؤدي إلى تزايد الاهتمام بتكنولوجيات الإنتاج الغذائي المستدامة الجديدة، التي لا تقتصر بالضرورة على البيئات البحرية أو الريفية. Aquaponics هي واحدة من هذه التقنيات التي تلقت اهتماما متزايدا، على وجه الخصوص، لأنه يمكن بسهولة تطبيقها أيضا في البيئات الحضرية. وتتيح هذه التكنولوجيات الجديدة، بما في ذلك علم الأحياء المائية، فرصا جديدة كأدوات تعليمية للناس من جميع الأعمار، ولكنها جذابة بشكل خاص للشباب في المدارس. يتناول هذا الفصل النتائج المستخلصة من برنامج النمو الأزرق والأخضر التعليمي (GBG) الذي تم تطويره واختباره في البيئات التعليمية في منطقة كوبنهاغن الكبرى. وتشير دراسات إضافية أيضا إلى أنه يبدو أن هناك إمكانية لاستخدام علم الأحياء المائية كوسيلة رئيسية للتعلم عن الإنتاج الغذائي المستدام في طائفة واسعة من التخصصات الأكاديمية في المدرسة حيث أنه يمكن إدماجه بسهولة في المناهج التعليمية القائمة. وقد درست بعض الدراسات تطبيق أكوابونيكش في سياق تعليمي. درس غرابر وآخرون (2014) إمكانات علم الأحياء المائية كطريقة لإنتاج الأغذية للمناطق الحضرية التي تدرس قضايا استدامة تلاميذ الصف السابع في فصول العلوم. وكانت الفكرة وراء هذا المفهوم هي تعريف الطلاب وتدريبهم على «التفكير في النظم» من خلال الجمع بين زراعة الأسماك والنباتات. وأظهر جونج وآخرون (2014) أن قدرة الطلاب على التفكير بطريقة منهجية تحسنت بشكل ملحوظ نتيجة لذلك. و أشارت الدراسة أيضا إلى أنه بناء على التعلم الاجتماعي في مجموعات, استحدث الطلاب مهارات أكبر في العمل الجماعي. ومع ذلك, و بصرف النظر عن هذه الأمثلة, فإن المؤلفات المائية محدودة نسبيا, وقد ركزت معظم المقالات المتاحة على الجوانب التكنولوجية لل نظم. يحاول هذا الفصل سد هذه الفجوة المعرفية من خلال استكشاف فرص دمج التكنولوجيا المائية في التعلم المدرسي والكشف عن بعض القيود والفرص.

و يستند هذا الفصل إلى ثلاث حالات تجريبية, حيث طبق علم الأحياء المائية في المدارس الابتدائية في منطقة كوبنهاغن الكبرى. ويشمل ذلك دراسة استكشافية عن الفرص التعليمية في المدرسة (Bosire et al. 2016)، ودراسة جدوى أجريت بين المعلمين (Bosire and Sikora 2017)، بالإضافة إلى الرؤى المستقاة من الجزء الأول من دراسة تعليمية عن الأزرق والأخضر (Toth and Mikkelsen 2018).

وبالتالي فإن الهدف من هذا الفصل هو إدخال ومناقشة التدخلات المائية التعليمية التي تستخدم فيها أكوابونيكش في مدرسة ابتدائية في الدانمرك ومناقشة كيفية أخذ النظرية موضع التنفيذ. يناقش الفصل إمكانات علم الأحياء المائية لتكون قادرة على المساهمة في تعزيز تعلم أعمق عن الإنتاج الغذائي الحضري المستدام بين أطفال المدارس الصغار في المدارس، بالإضافة إلى إمكانات خلق محو الأمية الرقمية من خلال إضافة استشعار رقمي ذاتي التنظيم وأداة الصيانة، أي أداة eGbG.